Subsidios por enfermedad del alimento biológico

Los consumidores son cada vez más en cuestión sobre los efectos de herbicidas, de pesticidas, de fertilizantes, y de las hormonas animadoras del crecimiento que se encuentran en comida. El alimento biológico, se produce que y producido diferentemente a la comida produjo en métodos convencionales, se piensa para contener menos añadidos y contaminantes y también se considera ser más respetuoso del medio ambiente.  

Foto de la mujer que lleva la caja grande de verduras orgánicas - por gpointstudiogpointstudio | Shutterstock

Las características principales que distinguen la agricultura biológica del cultivo convencional son:

  • Mala hierba, enfermedad y mando de parásito con rotaciones de cosecha
  • Confianza en los depredadores naturales para el mando de parásito
  • El manuring orgánico
  • Confianza mínima en intervenciones biológicas y químicas

Diferencias alimenticias entre las comidas orgánicas y convencionales

Las expectativas alrededor de las subsidios por enfermedad del alimento biológico están entre los estímulos más fuertes para que los consumidores compren la producción orgánica. Hay algunos estudios que muestran niveles inferiores de nitratos en alimento biológico en comparación con la comida convencional producida.

Pues los nitratos se han asociado a riesgos más altos de desarrollar el cáncer y el methemoglobinemia gastrointestinales en niños (un desorden de sangre cuando sea rojo los glóbulos contiene los niveles de metahemoglobina que son más altos del 1%), es obvio porqué la consumo de menos nitratos es atractiva para los consumidores.

Además, el estudio ficticio del nacimiento de la KOALA en los Países Bajos, que incluyeron a aproximadamente 2700 niños recién nacidos, encontró eslabones entre regímenes más inferiores del eczema en niños en 2 años de edad y el consumo de productos lácteos orgánicos.

Vitamina C

La vitamina C, también conocida como ácido ascórbico, es responsable de la ayudar proteger y mantener las células felices, así como de ayudar la cura de heridas y de mantener pelo, piel, los huesos, cartílago y los vasos sanguíneos sanos. Niveles más altos de vitamina C se han denunciado en frutas orgánicas y verduras frondosas como espinaca, lechuga, y el cardo.

Carotenoides

Niveles más altos de carotenoides se han denunciado en pimientas dulces orgánicas, ciruelos amarillos, tomates, y zanahorias. Sin embargo, los estudios en esta área han producido los resultados contrarios, posiblemente debido a las diferencias en los tipos del suelo y los fertilizantes y los pesticidas que eran analizados, que se piensan para tener un efecto sobre niveles del carotenoide.

Los carotenoides funcionan como un tipo de antioxidante que pueda prevenir enfermedad y ayudan al sistema inmune. Algunos carotenoides se pueden también convertir en la vitamina A, que es esencial en incremento, la función aumentada del sistema inmune y la salud total del aro.

Composiciones fenólicas

Los niveles de composiciones fenólicas se han mostrado para ser más altos en alimento biológico. Las composiciones fenólicas tienen propiedades antioxidantes, antimutagenic, antiinflamatorias y anticarcinogenic. El consumo de polifenoles a través de la fruta y verdura se ha conectado a una incidencia más inferior de la enfermedad cardíaca coronaria, y reduce la tensión oxidativa.

Varios polifenoles se han determinado para su efecto protector sobre ciertos cánceres incluyendo:

  • Cáncer de boca
  • Cáncer de estómago
  • Cáncer de colon
  • Cáncer del duodeno
  • Cáncer de hígado
  • Cáncer de pulmón
  • Cáncer de las casquillos del prensaestopas mamarias
  • Cáncer de piel

Algunos polifenoles común determinados incluyen:

  • Quercetina
  • Catecoles
  • Isoflavonas
  • Lignans
  • Flavanones
  • Ácido Ellagic
  • Polifenoles del vino rojo
  • Resveratol
  • Curcumina

Mientras que estos polifenoles todos se han mostrado para tener protector el efecto sobre cáncer, la manera de la cual él hace esto es diferente. Algunos mecanismos incluyen efectos antiproliferativos sobre las células del tumor, la inducción de la detención del ciclo celular durante apoptosis, la prevención de la oxidación y la inducción de las enzimas de la desintoxicación, regulando el sistema inmune, y la actividad antiinflamatoria.

Riesgos para la salud de pesticidas en comida convencional

Los residuos de pesticida son los contaminantes que se saben para tener efectos genotóxicos, carcinógenos, neurodestructive, endocrinos y alergénicos. Los niveles de residuo de pesticida son generalmente más altos en comida convencional producida. Hay pruebas que muestran esa exposición a los fosfatos orgánicos, que componen el alrededor 50% del agente activo en la mayoría de los pesticidas comerciales, es más inferior en las dietas que consisten en la producción orgánica.

Resumen

Mientras que el alimento biológico se ha mostrado a los consumidores de la exposición a los pesticidas menos dañinos, estudia referente a las subsidios por enfermedad del alimento biológico comparado con resultados contradictorios convencional a menudo producidos de la producción de la comida. Esto puede tener una variedad de razones incluyendo el método de fertilización de la cosecha y la cantidad de fertilizantes usados, de la escala del uso del pesticida, de edad de instalación a la hora de la cosecha e incluso de condiciones atmosféricas.

La biodisponibilidad de alimentos beneficiosos en comida orgánica y convencional producida se puede también afectar por los factores sin relación a su estado como orgánica o no-orgánica. Los estudios dietéticos están también conforme a gran variabilidad, puesto que los factores tales como variedades de la cosecha o razas animales pueden diferir importante entre las cohortes de participantes en estudios alimenticios.

Todos los éstos pueden afectar a los resultados del estudio. En conjunto, más investigación necesita ser hecha para determinar los efectos sobre la salud de consumir la producción orgánica sobre la comida convencional producida con mayor exactitud. Debe ser recordado que hay muchos otros factores que pueden afectar al bienestar total de una persona.

Fuentes

Further Reading

Last Updated: Jan 16, 2019

Lois Zoppi

Written by

Lois Zoppi

Lois is a freelance copywriter based in the UK. She graduated from the University of Sussex with a BA in Media Practice, having specialized in screenwriting. She maintains a focus on anxiety disorders and depression and aims to explore other areas of mental health including dissociative disorders such as maladaptive daydreaming.

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    Zoppi, Lois. (2019, January 16). Subsidios por enfermedad del alimento biológico. News-Medical. Retrieved on November 14, 2019 from https://www.news-medical.net/health/Organic-Food-Health-Benefits.aspx.

  • MLA

    Zoppi, Lois. "Subsidios por enfermedad del alimento biológico". News-Medical. 14 November 2019. <https://www.news-medical.net/health/Organic-Food-Health-Benefits.aspx>.

  • Chicago

    Zoppi, Lois. "Subsidios por enfermedad del alimento biológico". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Organic-Food-Health-Benefits.aspx. (accessed November 14, 2019).

  • Harvard

    Zoppi, Lois. 2019. Subsidios por enfermedad del alimento biológico. News-Medical, viewed 14 November 2019, https://www.news-medical.net/health/Organic-Food-Health-Benefits.aspx.

Comments

  1. Lesa Thomas Lesa Thomas India says:

    After reading the article I learned a lot about the advantages of organic food and how it's best for health too. Great lifestyle and nutritious foods are good to work to stay healthy. I hope sharing this article can help many people like me to reach our goals.

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post