Advertencia: Esta página es una traducción de esta página originalmente en inglés. Tenga en cuenta ya que las traducciones son generadas por máquinas, no que todos traducción será perfecto. Este sitio Web y sus páginas están destinadas a leerse en inglés. Cualquier traducción de este sitio Web y su páginas Web puede ser imprecisa e inexacta en su totalidad o en parte. Esta traducción se proporciona como una conveniencia.

Osteoartritis y dieta

La osteoartritis (OA) es una condición severa y a menudo que mutila que afecta típicamente a una más vieja gente. Los investigadores atribuyeron previamente el OA al desgaste en las juntas como parte inevitable de envejecimiento, especialmente si el individuo tenía una historia de la deformación común excesiva debido al trauma, a la obesidad, o al abuso. Sin embargo, ahora entendemos que es más de un desorden de la forma de vida y está relacionada íntimo con los hábitos alimentarios.

Osteoartritis y anatomía común normal. Haber de imagen: Tefi/Shutterstock
Osteoartritis y anatomía común normal. Haber de imagen: Tefi/Shutterstock

¿Qué comidas empeoran osteoartritis?

Comidas altamente tramitadas y fritas: Reducir la admisión de comidas fritas y de la comida altamente tramitada puede ser un modo eficaz de derribar la inflamación de las juntas y de relevar los síntomas del OA. Esto es porque las comidas fritas contienen altas cantidades de grasas saturadas que asciendan la inflamación. Substituir éstos con aceite de oliva y otras grasas no saturadas puede causar la paliación importante del dolor.

La comida hecha fuera de la harina blanca tramitada, arroz blanco, así como de las patatas, las noticias malas de los encantos para los pacientes del OA debido al contenido de hidrato de carbono altamente refinado y EDAD creciente nivela dando por resultado la inflamación.

Aunque la leche entera sea una buena fuente de la proteína, el queso podría agravar el OA.

Los azúcares tramitados como en bocados y dulces refuerzan a menudo los niveles de cytokines inflamatorios en respuesta a hiperglucemia, y empeoran síntomas de la artritis.

Carne roja: La carne animal contiene más gordo y una cuenta más alta de la caloría que puedan dar lugar a un aumento de substancias químicas inflamatorias. El cocinar de alta temperatura tal como freír, chamuscar, o asado a la parilla de la carne aumenta la concentración de productos finales avanzados del glycation (edades) que podrían estimular cytokines favorable-inflamatorios.

Bebidas alcohólicas: Demasiado alcohol también se sabe para ascender la inflamación.

Otras comidas: las comidas, el cafeína, y las verduras salados de la familia del nightshade tal como tomates y berenjena pueden también contribuir al empeoramiento de los síntomas del OA.

Nutrition and Osteoarthritis

Comidas que protegen contra osteoartritis

La pregunta está al acecho en cuanto a qué clase de dieta debe observar un paciente del OA. Un buen comienzo es cambiar a las comidas enteras del grano o del multi-grano lo más lejos posible.

Proteína: La proteína de la soja es beneficiosa para la gente con osteoartritis, y la investigación sugiere que trabaje notable mejor en hombres. Agregar el aislante de la proteína de soja en batidos de leche o smoothies, o tener una porción del queso de soja o de sojas por lo menos una vez al día, refuerza la admisión antioxidante diaria.

Verduras, frutas, y verdes: Las verduras frondosas verdes son ricas en carotenoides y reducen la inflamación. El glutatión es otra molécula antioxidante esencial encontrada en granes cantidades en bróculi, col, y coliflor, así como en pomelo, aguacates, sandías, y naranjas. Las verduras del bulbo también tienen composiciones con sulfuro que refuercen la eficacia del sistema inmune. Las frutas y verduras frescas también agregan la fibra a la dieta, fibra que baja el riesgo de OA sintomático. las frutas Brillante-coloreadas tales como cerezas, las bayas, y las naranjas o los albaricoques deben ser consumidas pues son ricas en antocianinas y carotenoides. Éstos tienen efectos antiinflamatorios potentes sobre la carrocería. Las uvas y las moras contienen el resveratrol, mientras que las manzanas son ricas en quercetina. Ambos phytochemicals tienen acciones antioxidantes excelentes. La bromelaña de la piña tiene actividad proteolítica potente y es efectiva en la hinchazón y la inflamación del codo causadas por el OA.

Pescados:  Pesque, especialmente los pescados aceitosos tales como sardinas, trucha, y las anchoas, o los pescados del frío-agua como atún o salmones, son ricos en los ácidos grasos omega-3. El consumo de pescados por lo menos dos veces a la semana es útil en mantener los niveles sanos omega-3. Otras buenas fuentes de estos ácidos grasos antiinflamatorios incluyen las nueces, la linaza, las semillas de calabaza, y el aceite de oliva. el aceite de oliva Extra-virginal contiene oleocanthal que es un inhibidor de la prostaglandina y tiene el efecto de un calmante. Además de la ingestión dietética de los ácidos grasos omega-3, la admisión diaria de un suplemento omega-3 también se recomienda.

Tuercas y chocolates: El triptófano es un aminoácido que lucha sensibilidad de dolor dentro de una hora de consumo, y es abundante en semillas de sésamo, avellanas, semillas de girasol, sojas, granos enteros, productos lácteos, habas, y lentejas. El consumo de chocolate oscuro en la moderación podría no sólo satisfacer que el chocolate que anhela pero también reduce marcadores inflamatorios en el OA.

Bebidas sin alcohol: El té verde es un buen reemplazo para el cafeína y el alcohol, conteniendo el un montón de flavonoides para prevenir el daño de célula oxidativo que podría empeorar el OA. Es mejor evitar más que un cristal de alcohol al día. Este cuidado espera bien a pesar de los efectos positivos del resveratrol en vino rojo.

Conclusión

Con las opciones limitadas del tratamiento para el OA, los pacientes del OA pueden beneficiarse haciendo ciertas modificaciones de la forma de vida especialmente en cuanto a dieta. El peso ideal que mantenía, incorporación de un régimen diario del ejercicio, aumentó la admisión de los ácidos grasos omega-3 y la fibra dietética junto con la suplementación de la vitamina D puede ayudar a aliviar muchos de los síntomas del OA y a retrasar la progresión de la enfermedad.

Fuentes

Further Reading

Last Updated: Feb 27, 2019

Dr. Liji Thomas

Written by

Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

Citations

Please use one of the following formats to cite this article in your essay, paper or report:

  • APA

    Thomas, Liji. (2019, February 27). Osteoartritis y dieta. News-Medical. Retrieved on May 18, 2021 from https://www.news-medical.net/health/Osteoarthritis-and-Diet.aspx.

  • MLA

    Thomas, Liji. "Osteoartritis y dieta". News-Medical. 18 May 2021. <https://www.news-medical.net/health/Osteoarthritis-and-Diet.aspx>.

  • Chicago

    Thomas, Liji. "Osteoartritis y dieta". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Osteoarthritis-and-Diet.aspx. (accessed May 18, 2021).

  • Harvard

    Thomas, Liji. 2019. Osteoartritis y dieta. News-Medical, viewed 18 May 2021, https://www.news-medical.net/health/Osteoarthritis-and-Diet.aspx.

Comments

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News Medical.