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Preuve supportant le régime de Paleo

Le régime de paleo encourage la consommation des nourritures basées sur les habitudes alimentaires de nos ancêtres de la période paléolithique, entre il y a 10.000 et 2,5 millions d'ans.

Des nourritures entières telles que les fruits de mer, la viande, les légumes à racine, les graines, les fruits et les noix sont mangées sur la supposition qu'avant l'introduction de l'agriculture et de l'industrie, les êtres humains étaient des chasseurs-cueilleur forageant pour des baies, chassant des animaux avec des lances et des réseaux, apprenant à pêcher et farfouiller pour la viande des animaux que d'autres prédateurs avaient détruits.

régime de paleo
Nourritures incorportated dans le régime de paleo. Crédit d'image : MaraZe/Shutterstock.com

Les dispositifs de tension du régime de paleo n'absorbent pas les nourritures traitées produites par agriculture et industrie telle que le pain blanc, les viandes emballées, les céréales sucrées et le fromage. Ces nourritures fournissent moins de protéine, de fer et de fibre que les équivalents non transformés. Elles sont souvent également pleines du sodium et des agents de conservation, certains dont peut augmenter le risque de cancer et la maladie cardio-vasculaire.

Le premier article pour examiner le régime humain en termes d'évolution était publié dans New England Journal de médicament en 1985. Boyd Eaton et Melvin Konner ont regardé la preuve pour des régimes des chasseurs-cueilleur modernes. Ils ont conclu que tous les produits alimentaires étaient des nourritures réelles qui n'avaient pas été transformées. Ces nourritures ont eu un teneur nutritif sensiblement plus élevé que des nourritures produites par les systèmes industriels et des instruments aratoires. Ils ont également conclu qu'un régime héréditaire n'est pas forcément sain, mais devraient être un modèle pour ce qui est considéré sain.

Actuel, la preuve clinique supporte cela qui mange des riches d'un régime chez les viandes animales, centrales farineuses, lames, fruits, noix, les graines et les légumes améliore la santé. Dans une révision 2015 et une méta-analyse par Manheimer et autres, publiés dans le tourillon américain de la nutrition clinique, avec des personnes à un régime de contrôle basé sur des directives de régime des USA, un régime de style paleo mené aux sympt40mes améliorés du syndrome métabolique.

Is a paleo diet healthy

Autre étudie et les observations sur des personnes montrent des améliorations de la santé quand un régime de style paleo est adopté. Elles fournissent la preuve qu'à condition que les gens adhèrent à un régime substance-approprié, le facteur restant pour déterminer la santé métabolique est le degré par lequel des composantes dans le régime sont traitées. Le facteur courant est la qualité des macronutrients plutôt que la quantité de macronutrients (nourritures entières contre les nourritures traitées) et si ou non les nourritures sont des substances appropriées.

Héréditairement des régimes appropriés tels que le régime de paleo sont souvent critiqués dans la recherche conduite par l'industrie alimentaire. De telles études sont compliquées en confondant des facteurs, avec la caractéristique qui est FAUX due aux enquêtes d'auto-état que la preuve est habituellement acquise de. Ces études devraient seulement être employées comme un point de départ pour effectuer des hypothèses à rechercher cliniquement, plutôt qu'étant traité comme source d'information fiable.

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Last Updated: Jan 28, 2021

Sally Robertson

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Sally Robertson

Sally first developed an interest in medical communications when she took on the role of Journal Development Editor for BioMed Central (BMC), after having graduated with a degree in biomedical science from Greenwich University.

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