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Evidência que apoia a dieta de Paleo

A dieta do paleo incentiva o consumo de alimentos baseados nos hábitos comendo de nossos antepassados do período paleolítico, entre 10.000 e 2,5 milhão anos há.

Os alimentos inteiros tais como o marisco, a carne, os vegetais de raiz, as sementes, os frutos e as porcas são comidos na suposição que antes da introdução de agricultura e de indústria, os seres humanos eram caçador-recolectores que forrageiam para bagas, caçando animais com lanças e redes, aprendendo pescar e na limpeza para a carne dos animais que outros predadores tinham matado.

dieta do paleo
Alimentos incorportated na dieta do paleo. Crédito de imagem: MaraZe/Shutterstock.com

Os seguidores da dieta do paleo não consomem os alimentos processados gerados pela agricultura e pela indústria tal como o pão branco, carnes empacotadas, cereais açucarados e queijo. Estes alimentos fornecem menos proteína, ferro e fibra do que os equivalentes não processados. Estão frequentemente igualmente completos do sódio e dos preservativos, alguns de que pode aumentar o risco de cancro e de doença cardiovascular.

O primeiro artigo para examinar a dieta humana em termos da evolução foi publicado em New England Journal da medicina em 1985. Boyd Eaton e Melvin Konner olharam a evidência para dietas de caçador-recolectores modernos. Concluíram que todos os alimentos eram os alimentos reais que não tinham sido processados. Aqueles alimentos tiveram um índice nutriente significativamente mais alto do que os alimentos produzidos através dos sistemas industriais e agrícolas. Igualmente concluíram que uma dieta ancestral não é necessariamente saudável, mas devem ser um modelo para o que é considerado saudável.

Actualmente, a evidência clínica apoia aquela que come ricos de uma dieta nas carnes animais, plantas amidoado, folhas, frutos, porcas, sementes e os vegetais melhoram a saúde. Em uma revisão 2015 e em uma méta-análisis por Manheimer e outros, publicados no jornal americano da nutrição clínica, comparado com os indivíduos em uma dieta do controle baseada em directrizes da dieta dos E.U., uma dieta do paleo-estilo conduzida aos sintomas melhorados da síndrome metabólica.

Is a paleo diet healthy

Outro estuda e os relatórios do caso em indivíduos mostram melhorias da saúde quando uma dieta do paleo-estilo é adotada. Fornecem a evidência que contanto que os povos aderem a uma dieta espécie-apropriada, o factor restante para determinar a saúde metabólica é o grau por que os componentes na dieta são processados. O factor comum é a qualidade dos macronutrients um pouco do que a quantidade dos macronutrients (alimentos inteiros contra alimentos processados) e mesmo se os alimentos são espécies apropriadas.

As dietas apropriadas tais como a dieta do paleo são criticadas ancestral frequentemente na pesquisa conduzida pela indústria alimentar. Tais estudos são complicados confundindo factores, com dados que são impreciso devido às avaliações do auto-relatório que a evidência está adquirida geralmente de. Estes estudos devem somente ser usados como um ponto de partida fazendo as hipóteses a ser pesquisadas clìnica, um pouco do que sendo tratado como uma fonte de informação segura.

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Last Updated: Jan 28, 2021

Sally Robertson

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Sally Robertson

Sally first developed an interest in medical communications when she took on the role of Journal Development Editor for BioMed Central (BMC), after having graduated with a degree in biomedical science from Greenwich University.

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