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Histoire de régime de Paleo

Loren Cordain, PhD, ancien de l'université de l'Etat du Colorado, est le fondateur du concept de régime de Paleo.

Crédit : its_al_dente/Shutterstock.com

M. Cordain a développé le régime de Paleo suivant un voyage de personne de 20 ans, dans lequel il a étudié l'anthropologie nutritionnelle, les configurations diététiques vérifiées et analysé la santé des populations variées du monde, ainsi que notant les modifications qui se sont produites quand ces configurations ont été modifiées.

Hypothèse évolutionnaire

Cordain est de l'opinion intense que la physiologie humaine était optima pendant l'ère d'âge de pierre paléolithique ou, s'étendant il y a d'environ 2,5 million à 10.000 ans. Il déclare que le régime humain à ce moment s'est composé chasser le jeu sauvage, les poissons, les bovinae et quelques oiseaux, en plus des verts, des fonds, des fruits, des noix, et des graines recueillis.

Ce régime était riche en protéines, principalement par la viande et les noix animales, tout en contenant les légumes d'inférieur-amidon et les fruits. Les graisses étaient les noix, les graines, les poissons, les oeufs, et les fruits traversants relativement abondants comme avocat, et étaient les acides gras en grande partie mono- ou polyinsaturés.

Cordain propose que la preuve actuelle indique un ADN presque inchangé au cours de 2,5 millions de dernières années, qui prouve que l'homme encore est génétiquement adapté à un régime de chasseur-pêcheur-ramasseur. Cependant, le régime moderne dans la plupart des se développer et pays développés a en grande partie changé au delà de la reconnaissance.

Ceci a été associé aux augmentations énormes des maladies de mode de vie telles que le diabète de type 2, l'obésité et la maladie cardio-vasculaire. D'ailleurs, la présentation d'une population autochtone à un régime et à un mode de vie occidentaux typiques a presque toujours comme conséquence les augmentations de la morbidité et des taux de mortalité. Si ceci indique une incapacité génétique de traiter l'introduction ou l'augmentation des nourritures de texture et de légumineuse, ou de manger trop simplement, reste à montrer d'une manière concluante.

Régime et santé

Nutrition publiée des prix de Weston et dégénérescence matérielle : Une comparaison des régimes primitifs et modernes et de leur Effects (1939) sur la façon dont les régimes occidentalisés ont porté la pathologie aux populations non-occidentales. Il avait pour cette raison conclu qu'un régime plus primitif était le bon type de régime pour des êtres humains. Un tel régime n'a eu ni le sel ajouté ni le sucre, aucun sucre raffiné ou des textures, mais le beaucoup de fruit et des légumes non-farineux.

En 1975 le gastro-entérologue Walter Voegtlin a écrit le régime d'âge de pierre : Basé sur des études approfondies de l'écologie humaine et du régime de l'homme basé sur sa recherche dans l'anthropologie nutritionnelle et l'expérience personnelle soignant des patients avec des problèmes digestifs et conditions intestinales telles que l'IBS avec ce type de régime.

Les nourritures naturelles introduisent la santé

C'était en 1987 que Cordain a affiché un papier classique par Boyd Eaton Paleolithic Nutrition appelé : une considération de sa nature et courant Implications (1985), publiée dans New England Journal de médicament. À partir de là, Cordain s'est orienté seulement sur les configurations diététiques humaines antiques. En 1999 il publié un papier séminal, textures de céréale : L'épée à deux tranchants de l'humanité.

Le régime de Paleo (2002), d'une manière extravagante populaire prouvé et son cas très plausibles à cause des milliers d'expériences prêtant le support aux composantes de la théorie montrant qu'un régime de Paleo aidé à introduire la santé, perte de poids et à guérir quelques maladies.

Une telle première étude était publiée dans le diabète de tourillon en 1984, exécuté en Australie par M. Kerin O'Dea, sur 10 aborigènes qui avaient été avoir ensuite vécu occidentalisé comme chasseurs et ramasseurs jusqu'à ce temps.

Ils ont gagné le grammage une fois qu'ils commençaient à vivre dans une communauté d'exploitation agricole où ils pourraient acheter la nourriture en boîte et certains ont développé le diabète de type 2. Quand ils sont revenus à leurs modes de vie anciens, même pendant une période de sept semaines courte, ils ont détruit le grammage significatif (environ 16,5 livres en moyenne,) ainsi qu'ont enregistré des gouttes dans les lipides sanguins et les taux de glucose et ont diminué la pression sanguine.

Une autre étude était celle de M. Staffan Lindeberg M.D., Ph.D. d'université de Lund, Suède. Après avoir examiné ces régimes pendant presque 25 années dans populations d'isolement variées, il a constaté que les régimes à l'exclusion des céréales, laiterie, sucre ou huile végétale ont eu comme conséquence les citoyens plus âgés en bonne santé, sans obésité, cardiovasculaire ou les conditions et l'hypertension cérébrale ou le diabète étaient inconnu.

Plusieurs papiers publiés par lui ont supporté la perte de poids qui s'est produite avec le régime de Paleo. D'autres papiers bientôt suivis dans les dix prochaines années, prouvant que les régimes mieux qu'isocaloriques fonctionnés par régime de Paleo ce qui a composé les calories manquantes des hydrates de carbone sous forme de pain et de pommes de terre de grain entier.

Après la réussite des 2002 livre, le dû en grande partie à sa citation de ce qui est médicament appelé de Darwinian, Cordain et autres a mis en évidence beaucoup d'autres publications pour élargir la base du mouvement de Paleo.

Démontrez que la raideur du régime de Paleo est nécessaire pour réaliser et mettre à jour la perte de poids, réduction de pression sanguine, lipides sanguins et intolérance au glucose, n'est pas concluant, comme d'autres régimes bien-publics se sont avérés également efficaces.

Cependant, ce régime a engendré beaucoup de régimes de régime, livres de cuisine et sites Web, avec beaucoup de réclamations non fondées étant effectuées en grande partie sur la base de la preuve anecdotique.  

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Last Updated: Jun 25, 2019

Dr. Liji Thomas

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Dr. Liji Thomas

Dr. Liji Thomas is an OB-GYN, who graduated from the Government Medical College, University of Calicut, Kerala, in 2001. Liji practiced as a full-time consultant in obstetrics/gynecology in a private hospital for a few years following her graduation. She has counseled hundreds of patients facing issues from pregnancy-related problems and infertility, and has been in charge of over 2,000 deliveries, striving always to achieve a normal delivery rather than operative.

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