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Paleo contre des régimes de cétonique

Dans cet âge de conscience toujours croissante de la façon dont notre régime affecte notre santé et grammage, des régimes (cétonique) paléolithiques (Paleo) et ketogenic sont deux régimes de management diététiques élevé-popularisés.

Bien qu'ils partagent le guidage courant comporte, comme une réduction d'admission d'hydrate de carbone et aucune calorie comptant, les principes fondamentaux de chacun sont différents.

Le régime de paleo se concentre sur manger assimilé à nos ancêtres de l'ère paléolithique, visant à dériver la nutrition des nourritures entières et naturelles et à éliminer la nourriture traitée et de raffinage.

Le régime de cétonique, d'autre part, vise à modifier la composition nutritive de la nourriture que nous mangeons, afin de modifier comment l'énergie de procédés de fuselage. Les partisans déclarent une multitude d'avantages de chaque stratégie, incluant : réduction du poids, énergie accrue et humeur élevée.  

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Crédit d'image : Marilyn Barbone/Shutterstock

Quel est le régime de Paleo ?

Le régime de Paleo vise à retourner des habitudes alimentaires de nouveau à ceux de nos ancêtres d'homme des cavernes de chasseur-cueilleur, il y a un million d'ans. Il est basé sur la théorie que le corps humain n'a pas évoluée au rythme que le régime humain a changé au cours des 10,0000 dernières années et pour cette raison, bien-n'est pas adapté à plusieurs des nourritures que nous absorbons aujourd'hui. L'industrialisation et l'agriculture (les animaux et la nourriture) a produit une disponibilité plus grande d'élevé-raffiner et - traité, hormone et des nourritures de antibiotique-contenir. Ce déséquilibre est pensé pour contribuer aux hauts débits de maladies chroniques dans tout le monde développé tel que le diabète, la cardiopathie et l'obésité.

Guidage diététique

Les régimes commerciaux de Paleo varient en quelque sorte dans certaines des nourritures qu'ils recommandent et limitent. Généralement ils suivent ces directives fondamentales :

Ce qui à manger :

  • Fruit
  • Légumes
  • Noix et graines
  • Viande pauvre (animaux particulièrement engraissés aux champs ou sauvages)
  • Poissons (particulièrement ces haut en acides gras d'oméga-3, par exemple saumons)
  • Pétroles de fruit et de noix (par exemple olive)

Ce qui à éviter :

  • Textures (par exemple blé, avoine, orge)
  • Légumineuses (haricots, becs d'ancre, lentilles, et arachides)
  • Produits laitiers
  • Sucre raffiné
  • nourriture Élevé-traitée
  • Sel
  • Légumes à racine qui ne peuvent pas être faits cuire (par exemple des pommes de terre)

Avantages

Le régime de Paleo introduit clairement l'alimentation saine en encourageant la consommation des nourritures nutritives et naturelles, y compris des fruits, des légumes et des noix. Les essais cliniques randomisés comparant le régime de Paleo à d'autres manquent. Cependant, la preuve tôt propose que le régime de Paleo :

  • Exerce des effets similaires sur la perte de poids au régime méditerranéen bien étudié, mais tout-cause améliorée et mortalité liée au cancer et tension oxydante diminuée
  • Lipogenesis diminué, sensibilité à l'insuline améliorée, et triglycérides de diffusion réduites dans les femmes de poids excessif et postmenopausal.

Plus de recherche est nécessaire afin de comprendre les effets à long terme du régime de paleo sur la santé.

Préoccupations

Une préoccupation importante avec le régime de thePpaleo est la restriction complète des nourritures traditionnellement considérées comme saines. Les entiers et les légumineuses sont des bonnes sources de la fibre ; les vitamines et d'autres éléments nutritifs et produits laitiers fournissent la protéine et le calcium. Les effets d'éliminer ces éléments nutritifs du régime n'ont pas été effectivement montrés dans les tests cliniques. Ces nourritures sont également généralement meilleur marché que la viande ou les noix organique recommandée. Par conséquent, le régime de Paleo peut s'avérer trop cher pour que certains mettent à jour pendant une période étendue.

Les chercheurs doutent également que la théorie étant à la base du régime de Paleo peut trop simplifier la relation entre les êtres humains et leur adaptation diététique. Les considérations complémentaires comprennent :

  • D'autres facteurs ont influencé l'altération au régime humain au delà seule de cultiver, y compris la géographie, le climat et la disponibilité de nourriture ;
  • Le contraire à l'opinion populaire, recherche anthropologique récente a prouvé que nos ancêtres ont mangé principalement un régime basé de centrale (pas viande) ;
  • Les régimes humains tôt ont pu avoir compris les textures sauvages il y a jusqu'à 30.000 ans, longtemps avant l'agriculture ont été déterminés ;
  • Les altérations génétiques évolutionnaires ont prolongé chez l'homme au delà de l'ère paléolithique, avec un certain apparent relatif au régime, tel qu'une augmentation du nombre de gènes liés à la dégradation des amidons diététiques.

Quel est le régime de cétonique ?

Un régime ketogenic est conçu pour forcer le fuselage à commuter d'employer le glucose comme source d'énergie principale à utiliser la graisse. Il est élevé dans la graisse, le modéré en protéine, et très inférieur en hydrate de carbone.

En réduisant nettement l'admission d'hydrate de carbone, le fuselage doit commuter d'employer ceci en tant que sa source d'énergie primaire. Quand le fuselage reçoit moins que 50g d'hydrate de carbone par jour, de manière significative moins d'insuline est sécrétée et le catabolisme est induit.

Une fois que des mémoires de glycogène sont épuisées, de l'énergie doit être produite du glucose décomposé des sources de non-hydrate de carbone (gluconéogenèse), comme l'acide lactique, le glycérol, et les acides aminés alanine et glutamine.

Une fois que ces alimentations sont épuisées et le fuselage ne peut pas suivre des exigences de glucose, il fournit une source d'énergie alternative des fuselages de cétone.

Pendant le ketogenesis, des acides gras sont convertis en bêta-hydroxybutyrate et acétone, les fuselages de cétone fondamentaux utilisés pour l'énergie pendant « le ketosis nutritionnel ».

Le fuselage demeurera dans une condition ketotic pour tant que il est privé des hydrates de carbone et d'autres sources de glucose. Par conséquent, la consommation de protéine doit également être limitée afin d'éviter la production endogène du glucose par l'intermédiaire de la gluconéogenèse. Cependant, il n'y a aucune restriction à de grosses ou générales calories quotidiennes.

Ceci est considéré tout à fait sûr pendant que les fuselages de cétone sont seulement produits dans les petites quantités et ne modifient pas le pH du sang. Il ne doit pas être confondu avec l'état potentiellement mortel, le ketoacidosis, qui résulte de l'accumulation extrêmement de fortes concentrations de fuselages de cétone dans le sang, produisant l'acidose.

Guidage diététique

L'admission nutritionnelle se compose approximativement de la graisse de 55% à de 60%, protéine de 30% à de 35% et des hydrates de carbone de 5% à de 10%. Le défi le plus problématique est souvent d'absorber assez de graisse sans absorber excessive protéine.

Ce qui à manger :

  • Moins que 50g des hydrates de carbone par jour. Beaucoup de gens se limitent à 30g afin de maximiser la possibilité de rester dans le ketosis
  • Quantités modérées de protéine (40-50g pour des femmes, 50-60g pour les hommes)
  • Graisse en abondance
  • légumes d'Inférieur-carburateur, tels que des verts feuillus, des tomates, l'asperge et le brocoli
  • Viande grasse telle que le ventre, l'agneau et la volaille de porc avec la peau en circuit
  • Oeufs
  • Pêchez, comme le maquereau, les saumons, le thon, les sardines, la truite ou les harengs
  • Laiterie crème et à matière grasse naturelle
  • Les noix et les graines, telles que le Brésil, des macadamias, des graines de lin, des noix, des amandes et des noisettes, mais noix de cajou, ont une teneur sensiblement plus élevée en hydrates de carbone.

Ce qui à éviter :

  • Légumes à racine farineux, tels que la pomme de terre, les panais, les betteraves et le maïs
  • Laiterie à faible teneur en matière grasse
  • Une certaine laiterie, par exemple lait, yaourt ou fromage avec du beaucoup du lactose ou de protéine.

Avantages

Utilisant des fuselages de cétone pour l'essence a été montré pour fournir des effets efficaces de perte de poids, pour aider des taux de glucose sanguin plus bas et pour réduire la confiance des gens sur le médicament de diabète.
Généralement les études ont montré :

  • Les patients présentant le diabète ont abaissé des taux de glucose sanguin, menant à la confiance réduite dans leur médicament de diabète
  • Abaisser de l'hypertension
  • Taux de triglycéride réduits
  • Taux de HDL-cholestérol accrus (un bon signe de santés cardiaques)
  • Rendement mental amélioré

De plus, fuselages de cétone :

  • Peut être employé pour la production d'énergie par le coeur, des muscles, des reins et même le cerveau.
  • Produisez plus d'adénosine triphosphate (essence pour les cellules) que le glucose
  • Diminuez les dégâts de radical libre et augmentez la capacité antioxydante

Préoccupations

Les considérations importantes et les effets inverses possibles comprennent :

  • Les hématies et le foie ne peuvent pas utiliser des cétones pour l'énergie
  • La production des fuselages de cétone dépend du régime métabolique basique, de l'indice de masse corporelle et du pourcentage de réserves lipidiques de l'organisme
  • Le terrain communal, des effets secondaires à court terme désigné généralement sous le nom de la grippe de cétonique, bien qu'ils résolvent habituellement dans quelques semaines. Celles-ci comprennent : nausée, vomissement, mal de tête, fatigue, vertige, insomnies, tolérance à l'exercice réduite et constipation
  • Tandis que les effets à court terme (jusqu'à 2 ans) du régime ketogenic sont réputés, petit est connu au sujet des effets à long terme. Certaines de ceux connues comprennent le steatosis hépatique, le hypoproteinemia, les calculs rénaux et la vitamine et les déficits de minerai
  • Hypoglycémie sévère dans les patients présentant le diabète
  • Quelques conditions sont des contre-indications pour le régime ketogenic, comprenant : pancréatite, insuffisante hépatique, troubles de gros métabolisme, déficit primaire de carnitine, déficit de palmitoyltransferase de carnitine, déficit de translocase de carnitine, porphyrias, ou déficit de kinase de pyruvate
  • L'acétone peut être réduite à l'isopropanol dans le fuselage qui peut donner un résultat d'alcootest de faux positif

Paleo contre le cétonique en un mot

En bref, l'objectif du régime de Paleo est de manger des nourritures naturelles et non raffinées, alors que le régime de cétonique est métabolique-orienté, visant à maintenir des niveaux le bas et cétones d'insuline élevés. Tandis que chaque régime est basé sur une idéologie différente, ils partagent plusieurs, guidant des caractéristiques.

Les deux régimes préconisent réduire la consommation du sucre et des hydrates de carbone de raffinage et mettent un accent plus grand sur manger nutritive, nourritures saines et naturelles. Ni l'un ni l'autre n'exige la restriction de calorie et les dispositifs de tension ont la liberté pour choisir la quantité de nourritures recommandées des lesquelles ils mangent, dans la raison.

Le régime ketogenic, cependant, exige d'une affaire plus grande de la surveillance et de la restriction de nourriture afin de mettre à jour le reste correct des éléments nutritifs dans le régime.

Les études épidémiologiques récentes ont réfuté l'opinion traditionnel-retenue que les régimes à haute teneur en graisses entraînent l'obésité et d'autres maladies relatives (par exemple maladie coronarienne, diabète et cancer). Les études des animaux indiquent généralement le contraire.

Une révision et une méta-analyse systémiques récentes des essais contrôlés randomisés ont indiqué une perte de poids sensiblement plus grande avec du l'inférieur-hydrate de carbone contre des régimes carencée en matières grasses.

Les régimes carencée en matières grasses étaient également meilleurs à maintenir le régime métabolique basique d'une personne. Tandis que ceci plus directement est aligné avec les objectifs du régime ketogenic, ces résultats peuvent également être adaptés à un régime paleo-orienté de nutrition.

Résumé

Les deux régimes semblent avoir des effets salutaires qui étendent au delà de la perte de poids aux conditions médicales relatives aussi bien, y compris le diabète, la maladie coronarienne et l'hypertension.

Leur augmentation rapide dans la popularité est, aucun doute, une réflexion des améliorations rapides remarquées par des dispositifs de tension, cependant, leurs effets à long terme doivent être déterminés encore.

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Last Updated: Aug 29, 2018

Written by

Rebecca Woolley

Rebecca has spent her working life in medical communications. With a career that has spanned three continents, she has a breadth of experience in a variety of roles covering numerous therapeutic areas. She enjoys the variety that writing brings, with areas of research including type 2 diabetes, anticoagulation therapy, and chronic obstructive pulmonary disease.

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    Woolley, Rebecca. (2018, August 29). Paleo contre des régimes de cétonique. News-Medical. Retrieved on October 26, 2021 from https://www.news-medical.net/health/Paleo-vs-Keto-Diets.aspx.

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