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Gravidez e alimento biológico

Que é alimento biológico?

O alimento biológico é definido pelo Ministério da Agricultura dos Estados Unidos (USDA) como o alimento crescido sem insecticidas, assassinos de erva daninha, ou adubos químicos, alimento que não é alterado genetically, e alimento que não contem hormonas ou antibióticos adicionados, especialmente no caso da carne.

Crédito de imagem: Goran Bogicevic/Shutterstock
Crédito de imagem: Goran Bogicevic/Shutterstock

É uma dieta orgânica a melhor escolha durante a gravidez?

Uma dieta orgânica seriam a melhor escolha durante a gravidez enquanto ajuda a minimizar a quantidade de consumo inadvertido do insecticida, que pode adversamente afectar a saúde da matriz e do bebê.

Uma avaliação do estudo do passado que as mulheres gravidas que consumiram o alimento biológico tiveram uma possibilidade 58% mais baixa de dar o nascimento a um menino com um defeito congénito urogenital chamado hypospadias comparado com as matrizes que não aderiram a uma dieta orgânica durante a gravidez.

As ajudas orgânicas de uma dieta igualmente evitam o consumo de antibióticos que são usados em animais agrícolas. A longo prazo, as bactérias nos animais tratados com os antibióticos podem tornar-se resistentes 2 aqueles antibióticos. Uma exposição subseqüente a tais bactérias pode provar mais difícil tratar nos seres humanos.

Os alimentos orgânicos são supor igualmente para não conter nenhum aditivo tal como sabores, cores, e os preservativos artificiais, que foram ligados ao deficit de atenção/desordem da hiperactividade (ADHD) nos cabritos de acordo com alguns estudos.

Contudo, as dietas orgânicas não são sem desvantagens, uma de que é seu custo alto comparado aos alimentos convencionais. Os alimentos orgânicos igualmente têm um tempo de conservação mais deficiente, porque não contêm preservativos e não podem provar como bons a alguns povos comparados aos alimentos fortificados com os gosto-realçadores.

Estudo de coorte norueguês da matriz e da criança

Em um estudo complementar de 108.000 mulheres gravidas recrutadas entre 1999 e 2008 como parte do estudo de coorte norueguês da matriz e da criança pelo instituto norueguês da saúde pública, 65.000 mulheres foram questionadas sobre sua entrada de 6 tipos de alimentos orgânicos (vegetais, cereais, frutos, ovos, leite/leiteria, e carne) durante os primeiros 4 meses de sua gravidez.

Os resultados mostraram que 1 em 10 mulheres gravidas consome regularmente o alimento biológico, incluindo vegetais e ovos orgânicos. O consumo vegetal orgânico foi associado fortemente com uma possibilidade mais baixa de dar o nascimento a um menino com hypospadias. Aproximadamente a metade das mulheres relatou que eles nunca ou raramente em alimentos orgânicos; estas mulheres eram mais prováveis dar o nascimento aos meninos com hypospadias. Contudo, o estudo não encontrou nenhuma associação entre o consumo de alimento biológico por mulheres gravidas e a predominância do cryptorchidism, um outro defeito congénito encontrado geralmente nos infantes masculinos.

De acordo com o estudo, algumas características das mulheres que consumiram a baixa renda incluída alimento biológico da família, o baixo peso ou o BMI, e de exercitar um mínimo de 3 vezes pela semana. Interessante, o estudo concluiu que o consumo de alimento biológico durante a gravidez não está associado excepcionalmente com o grupo o mais saudável, que incluem aqueles com a renda a mais alta e a educação.

O alimento biológico durante a gravidez fornece outros benefícios de saúde?

Diversos outros estudos mostraram que as mulheres gravidas que comeram os alimentos orgânicos relatados reduziram a incidência do preeclampsia comparada com as aquelas que não consumiram alimentos orgânicos. O consumo de alimento biológico foi associado igualmente com uma pre-gravidez mais saudável BMI e a mais baixa incidência do diabetes gestacional. Esse estudo concluiu que a entrada do alimento biológico durante a gravidez está ligada a diversos biomarkers do sangue e características saúde-relacionadas.

Um estudo final que visou determinar a relação entre a entrada do alimento biológico durante a gravidez e o consumo do macro e do micronutriente. Encontrou-se que as mulheres que consumiram o alimento biológico tiveram estilos de vida diferentes em geral. Eram mais prováveis consumir mais os alimentos do vegetariano que incluem a soja, os vegetais, os frutos, e as leguminosa e menos provável consumir os produtos de origem animal que incluem a leiteria e a carne, do que aquelas comendo alimentos convencionais. Estas diferenças em testes padrões dietéticos traduzem nos vários níveis de entrada do macro e do micronutriente, incluindo um caroteno mais alto, retinol, folate, e entrada do tocopherol, e abaixam a entrada da vitamina B12 e D e alguns ácidos transporte-gordos na coorte do alimento biológico.

Fontes

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Last Updated: Nov 19, 2018

Susha Cheriyedath

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Susha Cheriyedath

Susha has a Bachelor of Science (B.Sc.) degree in Chemistry and Master of Science (M.Sc) degree in Biochemistry from the University of Calicut, India. She always had a keen interest in medical and health science. As part of her masters degree, she specialized in Biochemistry, with an emphasis on Microbiology, Physiology, Biotechnology, and Nutrition. In her spare time, she loves to cook up a storm in the kitchen with her super-messy baking experiments.

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