Cronologia della salmonella

La salmonella è un genere batterico importante che causa uno dei moduli più comuni di intossicazione alimentare universalmente. Attraverso la storia la febbre tifoide - causata dai tifo serovar di enterica della salmonella - ha avviato molti scoppi terribili e la gente finalmente ha riconosciuto il collegamento fra questa malattia ed ha contaminato l'alimento o le bevande.

Karl Joseph Eberth, un medico e studente di Rudolf Virchow, ha scoperto il bacillo nei linfonodi addominali e nella milza nel 1879. Dopo che aveva pubblicato le sue osservazioni nel 1880 e 1881, la sua scoperta successivamente è stata confermata dai batteriologi tedeschi ed inglesi, compreso Robert Koch.

Il genere “salmonella„ è stato nominato dopo il salmone di Daniel Elmer, un patologo veterinario che ha eseguito il ministero dell'agricoltura degli Stati Uniti il programma di ricerca del microrganismo (usda) nei 1800s. Insieme a Theobald Smith, ha trovato la salmonella in maiali che hanno soccombuto alla malattia conosciuta come il colera suino.

La storia di Maria Mallon

Maria Mallon nasceva in Irlanda ed è stato immigrrato negli Stati Uniti nel 1884. È considerata i primi portafili famosi di febbre tifoide negli Stati Uniti. Inizialmente impegnato nel 1906 come un cuoco dal labirinto di Charles Henry, un banchiere ricco di New York, successivamente è stata impiegata come cuoco a parecchie proprietà private in tutto New York-area.

Muovendosi dalla famiglia verso la famiglia, Maria Mallon ha causato parecchi scoppi tifoidi, sparenti sempre prima che un'epidemia potrebbe essere rintracciata di nuovo alla famiglia che particolare stava lavorando dentro. Maria rappresenta il primo caso conosciuto di un portatore sano negli Stati Uniti ed era responsabile provato della contaminazione almeno di 122 persone - compreso cinque morti.

Nel 1907 quasi 3000 abitanti di New York erano stati infettati da salmonella typhi, con Maria probabilmente che è il motivo principale per lo scoppio. dovuto una mancanza di trattamento antibiotico e di nessun'opzione di immunizzazione allora, una sorgente pericolosa come Maria ha dovuto essere repressa.

Dopo che la polizia è intervenuto e la salmonella era stata trovata nelle feci di Maria, è stata trasferita all'isola del nord del fratello all'ospedale della riva del fiume, in cui quarantined in un cottage. Poichè era il primo portatore sano conosciuto di febbre tifoide negli Stati Uniti, non ha capito come qualcuno in buona salute potrebbe spargere la malattia; quindi ha provato a combattere indietro.

Sebbene la Corte suprema di New York allontani la sua petizione per la versione, il nuovo commissario Ernst J. Lederle della salubrità della città ha catturato il peccato su Mallon e la ha rilasciata sulla promessa che lavorerà mai non ancora come cuoco. Tuttavia, è stata trovata lavorare come cuoco, che stava causando ancora gli scoppi tifoidi. È stata rispedita all'isola del nord del fratello, in cui ha vissuto fino alla sua morte nel 1938.

C'è ancora molta speculazione per quanto riguarda il trattamento che Maria ha ricevuto per mano del ministero di New York della sanità. Invece di lavoro con lei per incitarlo a realizzare era un fattore di rischio, lo stato quarantined due volte lei e la ha girata un animale domestico del laboratorio. Questo caso è citato spesso come esempio di come il sistema sanitario provoca gli atteggiamenti sociali pregiudicati nei confronti dei portafili di malattia.

Scoppi della salmonella

Gli storici e gli scienziati hanno studiato gli scoppi nel passato e giungono alla conclusione che molte di loro possono essere infezioni tifoidi. Intorno al 430 a.C. di anno una peste probabilmente uno scoppio di febbre tifoide ha ucciso un terzo di tutta la gente a Atene, che allora era una delle città più potenti in Grecia antica.

Le salmonellosi sono state presenti in America almeno dal primi anni '1600. Gli studiosi che studiano la cronologia di Jamestown nella Virginia credono che una febbre tifoide sia stata responsabile delle morti oltre di 6000 coloni fra 1607 e 1624. La febbre tifoide era l'uccisore principale nella guerra ispano-americana di 1898 pure.

dovuto le vaccinazioni e gli sviluppi del risanamento pubblico, l'incidenza di febbre tifoide in paesi sviluppati è disceso a circa 5 casi per un milione di genti all'anno. Tuttavia, gli scoppi causati da altri serovars della salmonella sono osservati comunemente.

Uno degli scoppi della salmonella più micidiali ha accaduto nel 1985, quando circa 6149 casse del salmonella typhimurium sono state riferite fra la gente che aveva consumato il latte pastorizzato 2% venduto nell'Illinois del Nord (di cui 5770 laboratorio-sono stati confermati).

Sorgenti

  1. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1818756/
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1487781/
  3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3959940/
  4. http://www.columbia.edu/cu/biology/courses/g4158/presentations/2004/Salmonella.ppt
  5. Emmeluth D, IE di Alcamo, Heymann DL. Febbre tifoide. Infobase che pubblica, 2009; pp. 8-17.
  6. Marche DA, IE di Alcamo, Heymann DL. Febbre tifoide. Infobase che pubblica, 2006; pp. 8-26.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Dr. Tomislav Meštrović

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Dr. Tomislav Meštrović

Dr. Tomislav Meštrović is a medical doctor (MD) with a Ph.D. in biomedical and health sciences, specialist in the field of clinical microbiology, and an Assistant Professor at Croatia's youngest university - University North. In addition to his interest in clinical, research and lecturing activities, his immense passion for medical writing and scientific communication goes back to his student days. He enjoys contributing back to the community. In his spare time, Tomislav is a movie buff and an avid traveler.

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