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Síntese e produção da taurina

A taurina é uma substância derivada do cysteine que pode ser obtido naturalmente nos alimentos. A taurina pode igualmente ser produzida naturalmente no corpo com a biosíntese ou pelos processos industriais que envolvem uma seqüência das reacções químicas.

A síntese da taurina é importante, porque esta substância joga muitos papéis funcionais dentro do corpo, que pode ser aumentado com suplemento. O significado biológico da taurina aumentou subseqüentemente a procura para a revelação de um processo industrial para sintetizar a taurina e para aumentar subseqüentemente a entrada deste ácido aminado para o público geral.

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Taurina natural e biosíntese

A taurina é um ácido aminado que este presente em muitos alimentos. A entrada diária da média para a taurina é aproximadamente 40 miligramas (mg); contudo, este valor pode variar segundo a dieta individual.  Os produtos dos peixes e de carne, por exemplo, têm o índice alto da taurina; conseqüentemente, os indivíduos em um vegetariano ou em uma dieta do vegetariano tendem a ter uma entrada diária mais baixa da taurina.

Além do que sua presença nos produtos alimentares, a taurina é encontrada igualmente naturalmente em determinadas partes do corpo, incluindo o aparelho gastrointestinal, o tecido muscular e na bilis. Estes formulários da taurina são sintetizados tipicamente no pâncreas com o caminho do ácido sulfonic do cysteine, que é sabido de outra maneira como a biosíntese da taurina. A biosíntese da taurina envolve a oxidação do grupo de tiolato do cysteine, que é seguido por uma reacção do decarboxylation e por uma reacção espontânea final para formar a taurina. A taurina é produzida igualmente nos testículos de homens adultos.

Crédito de imagem: Zerbor/Shutterstock.com

Necessidade para a síntese e a produção

Em conseqüência da função fisiológico da taurina no corpo, pode ser benéfico aumentar a entrada diária deste ácido aminado. De facto, o magnésio até 2.000 pelo dia da taurina foi declarado para ser seguro para que a maioria de indivíduos consumam numa base diária.

Aumentando a entrada da taurina é acreditado para melhorar a manutenção e a função dos músculos esqueletais. A taurina igualmente joga um papel no regulamento de depósitos gordos no fígado, que pode ajudar na prevenção da cirrose.

Síntese química

Há duas aproximações principais que são de uso geral obter a taurina com as reacções químicas industriais.

O primeiro envolve uma reacção entre o óxido de etileno e o bissulfito do sódio para formar o ácido isethionic, que é usado então para obter o formulário sintético da taurina. O segundo tipo de reacção química está entre o aziridine e o ácido sulfuroso, que conduz à produção de taurina com um único processo reactivo.

Produção comercial

A demanda para os produtos que contêm a taurina continua a aumentar, assim conduzindo a uma procura maior na produção industrial desta substância.

Embora a taurina esteja naturalmente actual em fontes numerosas do alimento, é economicamente benéfico sintetizar o derivado do ácido aminado com reacções químicas, um pouco do que extrai das fontes naturais. Por este motivo, a grande maioria da taurina usada nos suplementos e outros produtos alimentares são sintetizados quimicamente.

Nutritional Supplements : Taurine Benefits

Referências

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Last Updated: Mar 17, 2021

Yolanda Smith

Written by

Yolanda Smith

Yolanda graduated with a Bachelor of Pharmacy at the University of South Australia and has experience working in both Australia and Italy. She is passionate about how medicine, diet and lifestyle affect our health and enjoys helping people understand this. In her spare time she loves to explore the world and learn about new cultures and languages.

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    Smith, Yolanda. (2021, March 17). Síntese e produção da taurina. News-Medical. Retrieved on November 30, 2021 from https://www.news-medical.net/health/Taurine-Synthesis-and-Production.aspx.

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Comments

  1. Enric Martinez Enric Martinez Netherlands says:

    Well, urban legends are all nice and dandy, but even if the "natural" product were cheap, I assume that using simple chemical synthesis to produce a few thousands of tons in one go will always be cheaper than extracting it from bulls.

    Not to speak about the fact that we can produce this stuff ourselves pretty efficiently, because the miracle effects of taurine are nothing but another urban legend.

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