Synthèse et production de taurine

La taurine est une substance dérivée de la cystéine qui peut être obtenue naturellement en nourritures, être produite dans le fuselage par l'intermédiaire de la biosynthèse ou produire industriellement avec une séquence des réactions chimiques.

La synthèse de la taurine est importante, car la substance joue beaucoup de rôles fonctionnels dans le fuselage, qui peut être amélioré avec la supplémentation. C'est pour cette raison que la synthèse chimique de la taurine a été développée comme processus industriel, activant une admission plus élevée de l'acide aminé pour des personnes.

Taurine naturelle et biosynthèse

La taurine est un acide aminé qui est présent en beaucoup de nourritures et l'inclusion de ces derniers mènent à une prise quotidienne de mg approximativement 58, selon le régime individuel.  En particulier, les poissons et les produits carnés font tendre le teneur et aux personnes élevés de taurine à un régime de végétarien ou de végétalien à avoir des niveaux plus bas d'admission.

Supplémentaire, la taurine est naturellement trouvée dans certaines parties du fuselage, y compris le tractus gastro-intestinal, le tissu musculaire et dans la bile. Cette taurine est synthétisée dans le pancréas par l'intermédiaire de la voie d'acide sulfonique de cystéine, connue sous le nom de biosynthèse de taurine. Elle concerne l'oxydation - du groupe de thiol de la cystéine, suivi d'une réaction de décarboxylation et d'une réaction spontanée finale pour former la taurine. La taurine est également produite dans les testicules des mâles adultes.

Besoin de synthèse et de production

En raison du fonctionnement physiologique de la taurine dans le fuselage, des doses plus élevées peuvent être avantageuses et il a été déclaré pour être sûr pour que la plupart des personnes absorbent mg jusqu'à 3000 par jour quotidiennement.

La consommation accrue de taurine est censée pour améliorer la maintenance et le fonctionnement des muscles squelettiques, qui a été vérifié dans les études des animaux. Supplémentaire, elle joue un rôle dans le règlement des gisements gras dans le foie et la prévention de la cirrhose.

Synthèse chimique

Il y a la canalisation deux approchée qui sont utilisé généralement pour obtenir la taurine par l'intermédiaire des réactions chimiques.

Le premier concerne une réaction entre l'oxyde d'éthylène et le bisulfite de sodium pour former l'acide iséthionique, qui est alors employé pour obtenir la forme synthétique de la taurine. Le deuxième emploie la réaction chimique entre l'aziridine et l'acide sulfureux d'obtenir la taurine dans un procédé réactif unique.

Production commerciale

La requête du client pour des produits contenant la taurine continue à augmenter, menant à un besoin de niveaux plus élevés de production.

Bien que la taurine se produise naturellement dans les sources alimentaires, sur un à l'échelle commerciale il est économiquement avantageux de synthétiser le dérivé acide aminé avec des réactions chimiques, plutôt que l'extraient des sources naturelles. Pour cette raison, l'immense majorité de taurine utilisée dans les suppléments et d'autres produits alimentaires est chimiquement synthétisée.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Yolanda Smith

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Yolanda Smith

Yolanda graduated with a Bachelor of Pharmacy at the University of South Australia and has experience working in both Australia and Italy. She is passionate about how medicine, diet and lifestyle affect our health and enjoys helping people understand this. In her spare time she loves to explore the world and learn about new cultures and languages.

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    Smith, Yolanda. (2018, August 23). Synthèse et production de taurine. News-Medical. Retrieved on September 19, 2019 from https://www.news-medical.net/health/Taurine-Synthesis-and-Production.aspx.

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Comments

  1. Enric Martinez Enric Martinez Netherlands says:

    Well, urban legends are all nice and dandy, but even if the "natural" product were cheap, I assume that using simple chemical synthesis to produce a few thousands of tons in one go will always be cheaper than extracting it from bulls.

    Not to speak about the fact that we can produce this stuff ourselves pretty efficiently, because the miracle effects of taurine are nothing but another urban legend.

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