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Les effets salutaires de la coriandre (coriandre)

Les chercheurs ont constaté que la coriandre peut fournir des effets salutaires sous forme de réduire le risque de maladie cardiaque, le diabète, l'obésité, et la gravité de grippage, ainsi qu'élever les niveaux énergétiques et le cheveu sain et la peau.

coriandreCrédit d'image : boommaval/Shutterstock.com

Les effets salutaires de la coriandre

La coriandre, également connue sous le nom de coriandre, est une centrale plante promptement utilisée en cuisson et médecine douce. Nutritionnellement, l'herbe est considérée une bonne source des lipides et contient le linalol, une huile essentielle. En outre, l'herbe a été employée traditionnellement pour son antiépileptique, antidépresseur, et effets anti-inflammatoires.

La recherche a constaté que la cuisson avec la coriandre peut éviter le développement des amines hétérocycliques (HCAs) qui surgissent quand de la viande est faite cuire aux températures élevées. La consommation élevée de HCAs a été liée à un risque accru de cancer.

Propriétés d'anticonvulsant

Les études contemporaines ont constaté que la consommation de la coriandre peut réduire le cas des crises d'épilepsie. Particulièrement, les chercheurs enregistrent la coriandre pour être un activateur hautement efficace de la sous-famille tension-déclenchée Q de glissière de potassium, visé comme la glissière de KCNQ. Le dysfonctionnement de la glissière peut endommager le dommage au cerveau, la maladie, ou fonctionnez mal en raison d'une crise d'épilepsie. Ce type de dysfonctionnement ne répond pas type au médicament antiépileptique actuel. On le pense qu'une composante de coriandre, dodecanal, les grippages au potassium cheminent les faire ouvrir et réduire l'excitabilité générale du neurone.

Effets antioxydants

La coriandre est un membre de la famille de centrale d'Umbelliferae, qui comprend également des raccords en caoutchouc. La bêta-carotène et la lutéine, qui sont trouvées dans la coriandre et d'autres membres de la famille d'Umbelliferae, sont les deux caroténoïdes réputés pour leurs caractéristiques antioxydantes. Les antioxydants visent à réduire les dégâts provoqués aux cellules par le radical libre relâché pendant l'oxydation.

La recherche a constaté qu'une relation positive entre l'activité antioxydante et la teneur phénolique des extraits de coriandre. Supplémentaire, les lames de l'herbe ont offert une activité antioxydante plus grande comparée aux graines. Basé sur ceci, la plus grande consommation diététique de la coriandre peut agir en tant que barrage contre l'oxydation non désirée.

La recherche assimilée a constaté que les caroténoïdes peuvent réduire la probabilité de développer une gamme des conditions telles que des cancers de maladie oculaire et de détail.

Avantages d'humeur

En raison des effets secondaires défavorables des benzodiazépines pour manager l'inquiétude, chercheurs ont vérifié les effets d'anxiolytique de l'extrait de la graine de coriandre chez les souris. Dans une étude, la capacité de l'extrait de réduire l'inquiétude était comparable à celle du médicament d'ordonnance. L'extrait a également produit le relaxant musculaire et les effets sédatifs.

Management de diabète

On considèrent l'utilisation des herbes telles que la coriandre d'être avantageux en conditions de management telles que le diabète. Il y a un fuselage croissant de la littérature préclinique qui supporte ces réclamations. La recherche examinant de tels effets chez les souris diabétiques a constaté que ces régimes ou extraits donnés de l'eau de la graine de coriandre ont montré les niveaux réduits de l'hyperglycémie. Cependant, les études n'ont pas trouvé une réduction de soif excessive - un symptôme commun de diabète - en raison de la demande de règlement d'herbe.

Propriétés anti-inflammatoires

La littérature propose que la coriandre ait des effets anti-inflammatoires et analgésiques. On a observé la coriandre, comme agent anti-inflammatoire, dans la production du Maharasnadhi sri-lankais Quather (MRQ). MRQ contient la graine de coriandre en tant que sa composante primaire et est rapporté pour revendiquer les propriétés anti-inflammatoires et analgésiques dans la recherche humaine et animale.

Particulièrement, la consommation de MRQ chez les rats s'est avérée pour augmenter leur seuil de douleur par plus de 50%. Dans des études humaines, l'ordonnance de MRQ dans ceux avec l'arthrite rhumatoïde a été montrée pour réduire l'inflammation et la douleur, améliorent la mobilité faute d'implications défavorables sur le gastro-intestinal et les fonctions hépatiques.

Avantages nutritionnels

Les lames fraîches de coriandre contiennent environ, protéine des hydrates de carbone 3% de 6%, niveaux de trace de fer, vitamine C, B2 de vitamine et vitamine A. Un quart d'une cuvette de l'herbe contient 5% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine A et 2% de la quantité quotidienne recommandée de vitamine C.

Propriétés antimicrobiennes

Les études des animaux vérifiant les effets salutaires de la coriandre ont trouvé l'herbe pour avoir les propriétés antimicrobiennes. Dans une étude, les poussins étaient donnés un extrait à base d'eau de coriandre ou poudre de la graine de coriandre variant dans les concentrations. Si comparé au groupe témoin, ceux qui ont absorbé l'extrait aqueux et 1,5% et 2% de la poudre a montré Escherichia coli essentiellement réduit dans la flore microbienne iléique (petit intestinal).

La recherche complémentaire a prouvé que l'utilisation d'une huile essentielle coriandre-dérivée de traiter le muguet était couronnée de succès.

Sources

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  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5607387/

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Last Updated: Nov 26, 2019

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