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Tratamento e prevenção de Trichinellosis

Com diagnóstico adiantado, Trichnellosis pode ser tratado com os medicamentos de venta com receita. Para ajudar a impedir a infecção, os esforços devem ser feitos para regular o porco que cultiva e para informar consumidores dos riscos de consumir a carne crua ou semi-crua.

Crédito: Carolina K. Smith DM

Trichinellosis é uma doença zoonotic parasítica com a distribuição mundial, estreitamente relacionada aos hábitos dietéticos e culturais locais. É causado pela espécie do nemátodo do género Trichinella e adquirido geralmente pela ingestão da carne crua ou undercooked que contem larvas parasíticas encysted.

Os medicamentos de venta com receita eficazes e seguros estão disponíveis para o tratamento do trichinellosis e dos sintomas que elevaram em consequência da infecção. Contudo, o tratamento deve ser administrado ao paciente antes que a fase aguda da doença execute seu curso, porque as drogas são impotentes uma vez as larvas são estabelecidas no músculo. Por este motivo, o diagnóstico adiantado é primordial.

Há três princípios principais na prevenção do trichinellosis nos seres humanos: educação de consumidor sobre o risco de consumir a carne crua e semi-crua, o controle veterinário restrito sobre o porco que cultiva, assim como o controle de animais suscetíveis usando métodos artificiais estandardizados da digestão.

O essencial do tratamento

As drogas usadas para tratar indivíduos com a infecção do Trichinella incluem o anthelmintics e os esteróides, além do que as preparações que compensam deficits do eletrólito e da proteína. Naturalmente, as drogas principais no tratamento são antihelminthics.

A eficácia destas drogas depende extremamente da época da administração. A evidência mostra que os resultados favoráveis podem ser conseguidos somente se as drogas são administradas na fase inicial de infecção. Infelizmente, a maioria de indivíduos afetados estão diagnosticados diversas semanas depois que a infecção se ajustou dentro, que significa que as larvas do Trichinella se têm estabelecido já no tecido do músculo.

Embora o anthelmintics seja dado por uns períodos de tempo mais longos em umas fases mais avançadas da doença, geralmente não têm nenhum efeito em impedir ou em tratar sequelae crônicos, a longo prazo. As tentativas bem sucedidas de aumentar sua disponibilidade biológica pela adição da hydroxypropyl-β-ciclodextrina 2 foram feitas em um modelo do rato, mas os mesmos resultados precisam de ser replicated também nos seres humanos.

Os corticosteroide co-sãos frequentemente com anthelmintics, o mais geralmente prednisona. Esta droga mostrada para ser segura e pode aliviar os sintomas que elevaram em conseqüência das larvas parasíticas activas no tecido. Esta droga pode igualmente impedir o agravamento dos sintomas e encurtar o período sintomático da doença.

Etapas giratórias na prevenção do trichinellosis

Toda a carne derivada dos animais que podem potencial abrigar larvas do Trichinella, mas não pode ser sujeitada à inspecção por um método adequado do laboratório, deve se submeter a um procedimento da inactivação antes de ser distribuída para o consumo humano. Esta regra é válida para fontes comerciais e não comerciais da carne.

Três métodos são sabidos para neutralizar confiantemente larvas parasíticas na carne. Um deles é cozimento completo com o objectivo de alcançar uma temperatura de núcleo do °C 71 (°F) 159,8 ou mais no mínimo um minuto, que é reconhecido pela carne que gira cinzenta com suas fibras que estão sendo separadas facilmente.

O outro método está congelando-se, onde os cortes (ou as partes) de carne até 15 centímetros grosso são sólido congelado no °C -15 por três semanas ou mais, e corte de carne até 50 centímetros grosso por quatro semanas ou mais. A irradiação é um terceiro método, usado nos países onde este método é permitido para o alimento empacotado, selado.

Em conclusão, há uma quantidade ampla de evidência que com o uso de um relatório e de um sistema de teste diligentes, trichinellosis humano possa ser seguida (e mesmo ser controlada) até certo ponto. Naturalmente, isto exige a interacção robusta entre a saúde pública e os sectores veterinários em cada país que aumenta a carne para o consumo doméstico, se nós devemos minimizar a carga desta doença potencial cara e perigosa.

Fontes

  1. http://cmr.asm.org/content/22/1/127.full
  2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15482143
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9034572
  4. https://www.cdc.gov/parasites/trichinellosis/prevent.html
  5. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1517/14656566.3.8.1117
  6. http://vphcap.vet.cmu.ac.th/file/THESIS/02nd-student/4834805%20Santosh%20Kumar%20Karn/Chapter2.pdf
  7. Kocięcka W, Boczoń K, Pozio E, Trichinella de camionete Knapen F. Em: DM de Miliotis, ataúde JW. Manual internacional dos micróbios patogénicos Foodborne. Marcel Dekker, Inc., 2003; pp. 637-658.

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Last Updated: Feb 27, 2019

Dr. Tomislav Meštrović

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Dr. Tomislav Meštrović

Dr. Tomislav Meštrović is a medical doctor (MD) with a Ph.D. in biomedical and health sciences, specialist in the field of clinical microbiology, and an Assistant Professor at Croatia's youngest university - University North. In addition to his interest in clinical, research and lecturing activities, his immense passion for medical writing and scientific communication goes back to his student days. He enjoys contributing back to the community. In his spare time, Tomislav is a movie buff and an avid traveler.

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