Déficit de la vitamine B

Pendant le 19ème siècle, les scientifiques étudiant la nutrition humaine ont commencé à recenser tous les éléments nutritifs priés pour la durée. Ils ont su que le fuselage exige des éléments nutritifs tels que la protéine, les graisses, et les sucres pour établir des tissus et pour alimenter des procédés biologiques, mais il est apparu clairement que même lorsque les calories étaient abondantes, il y avait quelques éléments nutritifs indispensables qui, en manquant, entraîneraient la maladie catastrophique et la mort.

Un du premier de ces syndromes de déficit à recenser était scurvy, un déficit de vitamine C.  C'était l'étude et la poursuite de ces déficits nutritifs indispensables que cela a menés à la découverte des vitamines de B, un groupe de produits chimiques solubles dans l'eau qui fonctionnent avec des enzymes pour supporter un large éventail de fonctionnements dans le fuselage.

Béribéri

Parmi les vitamines de B, un des syndromes de déficit les plus tôt à découvrir était le béribéri, un déficit de vitamine B1 (thiamine). Les sympt40mes du béribéri sont faiblesse et engourdissement dans les pieds et pattes, gonflement, difficulté respirant, et insuffisance cardiaque. Le béribéri a été éventuellement tracé à un régime de riz blanc poli. Quand le son de riz est retourné au régime, les sympt40mes sont renversés.

Il y a deux types de béribéri. Le béribéri mouillé affecte le système cardio-vasculaire et le bereberi sec, également connu sous le nom de syndrome de Wernicke-Korsakoff, affecte le système nerveux.

  1. Les sympt40mes du béribéri sec comprennent :
  2. Marche de difficulté
  3. Engourdissement ou fourmillement dans les mains et les pieds
  4. Faiblesse musculaire ou paralysie
  5. Confusion
  6. Parler de difficulté
  7. Douleur
  8. Nystagme (mouvements oculaires)
  9. Vomissement

Le béribéri mouillé peut entraîner des sympt40mes complémentaires comme le manque du souffle, la fréquence cardiaque accrue, et le gonflement dans les pattes.

Pellagre

La pellagre est une autre maladie que cela a menée à la découverte d'une vitamine. La pellagre est provoquée par un déficit de la vitamine B3 (niacine).

Les symptômes communs de la pellagre sont :

  1. Alopécie
  2. Dermite et gonflement de la peau
  3. Langue enflammée
  4. Insomnies
  5. Diarrhée
  6. Faiblesse
  7. Ataxie
  8. Confusion
  9. Agression
  10. Cardiomyopathie dilatée
  11. Démence

Un manque de niacine dans le régime mène à la production diminuée du diphosphate d'adénine de nicotinamide (NAD). Le NAD est exigé pour un certain nombre de fonctionnements métaboliques critiques dans le fuselage. Si non traité, il peut mener à la mort pendant quatre à cinq années.

La pellagre est trouvée dans les populations où le régime est fortement basé sur le maïs, et dans certaines régions de l'Afrique, de l'Indonésie, et de la Chine.

En plus du déficit diététique, la pellagre peut être provoquée par les conditions qui évitent l'absorption de la niacine, telle que la maladie de Crohn ou d'autres troubles inflammatoires de l'intestin. L'alcoolisme peut également nuire l'absorption menant à la pellagre.

Déficit B12

La vitamine B12 (cobalamine) est seulement trouvée chez les sources alimentaires animales. En raison de ceci, les gens plus en danger de déficit B12 comprenez les végétariens.  Ceux qui ont eu la chirurgie de perte de poids sont également à un haut risque parce que la chirurgie perturbe l'absorption de B12 de nourriture. D'autres conditions qui affectent l'absorptionsuch comme maladie coeliaque ou maladie de Crohn, peuvent également mener au déficit B12. Selon l'enquête nationale d'inspection de santé et de nutrition, approximativement 3,2 pour cent d'adultes au-dessus de l'âge de 50 ont un déficit B12, et jusqu'à 20 pour cent peuvent avoir des niveaux de B12 qui sont limite.

Les sympt40mes primaires du déficit B12 sont :

  1. Engourdissement ou fourmillement dans les mains, les pattes, et les pieds
  2. Marche de difficulté
  3. Anémie
  4. Une langue gonflée
  5. Ictère
  6. Modifications cognitives
  7. Hallucinations
  8. Paranoïa
  9. Faiblesse
  10. Fatigue

En plus des nourritures basées sur animal, la vitamine B12 diététique peut être obtenue à partir des pains et des céréales enrichis avec B12, ou par un supplément.

Déficit folique

Le folate (vitamine B9) est une vitamine importante qui fonctionne avec d'autres vitamines de B pour métaboliser des protéines, et synthétise les deux globules sanguins ADN. Les légumes verts, les légumineuses, les textures, les viandes, et les viandes d'organe sont élevés en folate. La vitamine n'est pas enregistrée dans le fuselage, ainsi les niveaux du folate dans le fuselage peuvent devenir bas après juste quelques semaines de manger un régime folate-déficient. Comme avec d'autres syndromes de déficit ci-dessus, les troubles de l'appareil digestif et l'alcoolisme peuvent contribuer au déficit folique. Supplémentaire, les certains médicaments, anémie hémolytique, et dialyse de rein peuvent avoir comme conséquence le déficit folique.

Les sympt40mes du déficit folique comprennent la fatigue, l'irritabilité, la diarrhée, l'accroissement faible, et une langue lisse ou tendre. Dans les femmes enceintes, un déficit de folate peut également augmenter les risques d'anomalie du tube neural dans le foetus se développant.

Pour la plupart des gens, un haut d'alimentation saine avec des un grand choix des viandes, les textures, les fruits, et les légumes est assez pour éviter un déficit des vitamines de composé de B. Des femmes qui comptent devenir enceintes sont informées prendre des suppléments foliques. Des personnes plus âgées ou ceux avec les conditions médicales qui augmentent le risque de manque de vitamine de B peuvent également tirer bénéfice de prendre un supplément quotidien.

Sources

  1. Medline plus, béribéri, https://medlineplus.gov/ency/article/000339.htm
  2. WebMD, déficit de vitamine B12, www.webmd.com/.../vitamin-b12-deficiency-symptoms-causes#1
  3. Le déficit de vitamine B12 peut être sournois, nuisible, www.health.harvard.edu/.../vitamin-b12-deficiency-can-be-sneaky-harmful-201301105780
  4. Le prix Nobel et la découverte des vitamines, http://www.nobelprize.org/nobel_prizes/themes/medicine/carpenter/

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Last Updated: Feb 27, 2019

Dr. Catherine Shaffer

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Dr. Catherine Shaffer

Catherine Shaffer is a freelance science and health writer from Michigan. She has written for a wide variety of trade and consumer publications on life sciences topics, particularly in the area of drug discovery and development. She holds a Ph.D. in Biological Chemistry and began her career as a laboratory researcher before transitioning to science writing. She also writes and publishes fiction, and in her free time enjoys yoga, biking, and taking care of her pets.

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