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Bioquímica da vitamina K

A vitamina K é um grupo de vitaminas solúveis na gordura exigidas para a síntese das proteínas necessários para a coagulação de sangue e para as proteínas exigidas para o cálcio que liga nos ossos e nos outros tecidos.

Quimicamente, os membros da família da vitamina K são compo de 2 derivados methyl-1. Dois formulários naturais desta vitamina existem: vitamina K1 e vitamina K2. A vitamina K1 igualmente é chamada phylloquinone, phytomenadione ou phytonadione e sintetizada nas plantas, particularmente verde, legumes com folhas porque é envolvida na fotossíntese. A vitamina K2, que é o formulário principal armazenou nos animais, tem um número de subtipos referidos como os menaquinones, os homólogos da vitamina que são caracterizados pelos comprimentos diferentes de suas correntes laterais do isoprenoid. Há igualmente três formulários sintéticos da vitamina K - vitaminas K3, K4, e K5, que têm vários usos diferentes. A vitamina K3, por exemplo é usada na indústria de alimentos para animais de estimação e a vitamina K5 é usada para inibir o crescimento dos fungos.

Descoberta da vitamina K

Em 1929, um cientista dinamarquês chamou a represa de Henrik olhada o papel do colesterol no corpo examinando as galinhas que foram alimentadas uma dieta baixo no colesterol. Encontrou que após diversas semanas, as galinhas tendidas a desenvolver hemorragia e começá-las sangrar. Contudo, restaurar o colesterol refinado à dieta não rectificou o defeito e a represa sups que um outro composto tinha sido extraído do alimento junto com o colesterol. Esse composto era a vitamina da coagulação, que foi descrita como a vitamina K porque a descoberta foi relatada primeiramente em um jornal alemão, onde fosse referida como de “a vitamina Koagulations.”

Um outro cientista chamado Edward Adelbert Doisy da universidade do Saint Louis realizou muita pesquisa que explicou a estrutura química e a natureza da vitamina K e em 1943, represa e Doisy ambos recebeu o prémio nobel para a medicina em 1943 para seus resultados.

Em 1938, o primeiro exemplo bem sucedido de um paciente da icterícia com uma deficiência da protrombina que está sendo tratado com a vitamina K foi relatado por Emory Warner, por Kenneth Brinkhous, e por Harry Pratt Smith da universidade de Iowa.

Não era até 1974 que a função exacta da vitamina K no corpo estêve descoberta. Os cientistas através de três laboratórios isolaram a protrombina, um factor de coagulação K-dependente da vitamina, das vacas que tinham sido dadas uma dose alta do warfarin do inibidor da vitamina K. Entre as vacas que foram tratadas com o warfarin, a protrombina teve dez resíduos do glutamato (Glu) no amino término, quando as vacas não tratadas tiveram dez resíduos incomuns que foram identificados como a gama-carboxyglutamate (Gla). Esta adição de um grupo carboxyl ao glutamato mostrou que a vitamina K joga um papel em converter Glu a Gla.

Fontes

  1. http://www.nhs.uk/Conditions/vitamins-minerals/Pages/Vitamin-K.aspx
  2. https://www.ashfordstpeters.info/images/leaflets/MA34.pdf
  3. https://www.hey.nhs.uk/patient-leaflet/vitamin-k-konakion-mm-babies-information-parents/
  4. http://www.uclh.nhs.uk/pandv/pil/patient%20information%20leaflets/vitamin%20k%20prophylaxis.pdf
  5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3021393/

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Last Updated: Apr 24, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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