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Bioquímica de la vitamina K

La vitamina K es un grupo de vitaminas solubles en la grasa requeridas para la síntesis de las proteínas necesarias para la coagulación de sangre y para las proteínas requeridas para el calcio que ata en huesos y otros tejidos.

Químicamente, componen a los miembros de la familia de la vitamina K de 2 derivados methyl-1. Dos formas naturales de esta vitamina existen: vitamina K1 y vitamina K2. La vitamina K1 también se llama phylloquinone, phytomenadione o phytonadione y se sintetiza en las instalaciones, verduras determinado verdes, frondosas porque está implicada en fotosíntesis. La vitamina K2, que es la forma principal salvó en animales, tiene varios subtipos designados los menaquinones, los homólogos de la vitamina que son caracterizados por los diversos largos de sus cadenas laterales del isoprenoid. Hay también tres formas sintetizadas de la vitamina K - vitaminas K3, K4, y K5, que tienen diversas diversas aplicaciones. La vitamina K3, por ejemplo se utiliza en la industria del alimento para animales y la vitamina K5 se utiliza para inhibir el incremento de hongos.

Descubrimiento de la vitamina K

En 1929, un científico danés llamó la presa de Henrik observada el papel del colesterol en la carrocería examinando los pollos que fueron introducidos una dieta bajo en colesterol. Él encontró que después de varias semanas, los pollos tendidos para desarrollar hemorragias y para comenzar a sangrar. Sin embargo, restablecer el colesterol purificado a la dieta no rectificó el defecto y la presa presumió que otra composición había sido extraída de la comida junto con el colesterol. Esa composición era la vitamina de la coagulación, que fue descrita como vitamina K porque el descubrimiento primero fue denunciado en un gorrón alemán, donde fue referido como “vitamina de Koagulations.”

Otro científico llamado Edward Adelbert Doisy de la universidad del Saint Louis realizó mucha la investigación que aclaró la estructura química y la naturaleza de la vitamina K y en 1943, presa y Doisy ambos recibió el Premio Nobel Para el remedio en 1943 para sus conclusión.

En 1938, el primer caso acertado de un paciente de la ictericia con una deficiencia de la protrombina que era tratado con la vitamina K fue denunciado por Emory Warner, Kenneth Brinkhous, y Harry Pratt Smith de la universidad de Iowa.

No era hasta el 1974 que la función exacta de la vitamina K en la carrocería fue descubierta. Los científicos a través de tres laboratorios aislaron la protrombina, un factor de coagulación K-relacionado de la vitamina, de las vacas que habían sido dadas una alta dosis del warfarin del inhibidor de la vitamina K. Entre las vacas que fueron tratadas con warfarin, la protrombina tenía diez residuos del glutamato (Glu) en el término amino, mientras que las vacas no tratadas tenían diez residuos inusuales que fueron determinados como gamma-carboxyglutamate (Gla). Esta adición de un grupo carboxilo al glutamato mostró que la vitamina K desempeña un papel en convertir Glu a Gla.

Fuentes

  1. http://www.nhs.uk/Conditions/vitamins-minerals/Pages/Vitamin-K.aspx
  2. https://www.ashfordstpeters.info/images/leaflets/MA34.pdf
  3. https://www.hey.nhs.uk/patient-leaflet/vitamin-k-konakion-mm-babies-information-parents/
  4. http://www.uclh.nhs.uk/pandv/pil/patient%20information%20leaflets/vitamin%20k%20prophylaxis.pdf
  5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3021393/

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Last Updated: Apr 24, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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