Vitamine K2 : Importance physiologique et augmentation de votre admission

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Fruits frais et légumes contenant le crédit d
Fruits frais et légumes contenant le crédit d'image de la vitamine K. : Ratmaner/Shutterstock

Types de vitamine K et d'effets salutaires

La vitamine K est importante dans le procédé de coagulation par l'intermédiaire de la modification des molécules de protéine. Bien que les chaînes latérales des éléments d'isoprenoid dans la molécule de vitamine K soient différentes dans la longueur, la carboxylase de γ-glutamyle d'enzymes les emploie pour l'activation des protéines spécifiques. Ces protéines, y compris la prothrombine, sont impliquées dans la coagulation et le métabolisme osseux ainsi que l'inhibition de la calcification en tissus mous.

Les deux types principaux de vitamine K sont la vitamine K1 et la vitamine K2. Les deux types sont indispensables pour la maintenance de l'os et des santés cardiaques ainsi que dans la hémostase.  Plusieurs études ont rapporté plus d'effets salutaires avec la vitamine K2 qu'avec la vitamine K1. Il contribue à la santé et au métabolisme osseux de peau, introduit la fonction cérébrale correcte et évite les maladies liées au coeur. En outre, la vitamine K2 est importante dans l'utilisation du fuselage du calcium d'aider à établir des os et à empêcher la calcification de vaisseau sanguin.  La vitamine K2 est trouvée chez les aliments pour animaux et les nourritures conservées. Elle n'existe pas en nourriture industrielle ou dans des régimes occidentaux restrictifs. La vitamine K2 peut également être trouvée dans les céréales, la viande grasse, des oeufs et des poissons. Quelques bactéries dans le gros intestin sont également connues pour synthétiser la vitamine K2.

Le rôle de la vitamine K2 dans le métabolisme osseux

L'os humain se compose d'une membrane extérieure dure mince (périoste), qui couvre une modification élastique molle rayée du sang et de récipients lymphatiques. Le squelette subit le renouvellement continuel, de sorte qu'il soit complet remonté tous les sept à dix ans. Pendant le procédé de retouche, du calcium de l'os est transféré à la circulation sanguine. Le remontage du calcium est réglé par des osteoblasts et des osteoclasts.

Structure interne d
Structure interne d'un os. 3 types de cellules sont trouvés dans le tissu osseux : Osteoblasts, Osteocytes et Osteoclasts. Crédit d'image : Designua/Shutterstock

Osteocalcin est une molécule produite par des osteoblasts, qui reprend le calcium et le livre à la matrice osseuse. Cependant, l'osteocalcin peut seulement être activé par la vitamine K2. Ceci montre la signification de la vitamine K2 dans la formation des os humains. Osteocalcin est également connu pour déclencher la formation de la dentine, le tissu calcifié dans des dents.  Par conséquent, la vitamine K2 est importante pour la maintenance des dents saines.

Supplémentaire, les essais ont expliqué que la vitamine K2 empêche la perte osseuse même dans les maladies liées à l'os. Une étude a vérifié le niveau de la vitamine dans les patients souffrant de l'ostéoporose. Il était rapporté que même dans ces cas, des fractures osseuses neuves aient été évitées, et la robustesse des os a été augmentée, avec la consommation accrue de suppléments de la vitamine K2. Bien que le mécanisme exact ne soit pas entièrement compris, on lui propose que l'accélération de la carboxylation de γ-glutamate de l'osteocalcin pourrait jouer un rôle majeur.

Vitamine K2 et la prévention des maladies cardio-vasculaires

L'autre rôle indispensable de la vitamine K2 est dans l'inhibition de la calcification dans des vaisseaux sanguins et des santés cardiaques de mise à jour. La vitamine K2 évite les dégâts dans les vaisseaux sanguins pendant qu'elle active la protéine de la modification GLA (MGP), qui empêche la calcification des vaisseaux sanguins. Le déficit de la vitamine K2 a pour cette raison comme conséquence MGP uncarboxylated ou inactif menant à la maladie cardio-vasculaire. Un autre rôle de la vitamine K2 est dans la coagulation. K2 est exigé pour la synthèse des protéines spécifiques qui participent à la coagulation, qui évite la purge interne et externe.

Effets salutaires d'admission accrue de la vitamine K2

Le déficit de la vitamine K2 mène à la non-activation de MGP, qui limite le démontage du calcium des vaisseaux sanguins et augmente les risques de la calcification de vaisseau sanguin, et éventuellement de la maladie cardio-vasculaire. Pour assurer un coeur sain et éviter des complications dues à la calcification, une prise quotidienne au moins de 32mcg de la vitamine K2 devrait être ingérée par à un régime.

Supplémentaire, la vitamine K2 aide également à mettre à jour l'élasticité des vaisseaux sanguins, qui rapporté pour être avantageux dans les femmes postmenopausal dans quelques tests cliniques. Selon une étude, l'admission des suppléments de la vitamine K2 dans ces femmes également menées à une diminution relative à l'âge plus lente de densité minérale osseuse.

Il est également important de prendre assez de K2 par le régime ou sous la forme de supplément pour empêcher saigner. La vitamine K2 est connue pour agir en tant qu'un coagulant et son déficit peuvent avoir des conséquences fatales, particulièrement pendant les accidents. Car les enfants sont une déficience de K plus encline de vitamine, l'Académie américaine de pédiatrie recommande qu'elle soit donnée à la naissance. Ceci peut éviter des complications hémorragiques telles que l'hémorragie intracrânienne, le dommage au cerveau et la mort du nouveau-né. Pour des adultes une prise quotidienne de vitamine du mcg entre 100-300 K2 est recommandée. En outre, elle devrait être prise avec la vitamine D3 car ces deux vitamines sont rapportées pour avoir des effets synergiques, empêchant les cellules osteoclast qui sont responsables de la résorption osseuse.

Sources

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Last Updated: Aug 25, 2019

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