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Que acontece se você toma demasiado ferro?

Passe é um mineral essencial na dieta, e é um componente crucial da hemoglobina, a proteína em glóbulos vermelhos que leva o oxigênio durante todo o corpo. O ferro dietético esta presente em dois formulários. O ferro do Heme é limitado dentro de uma molécula circular chamada porphyrin. Encontra-se principalmente na carne vermelha. o ferro do Não-heme é encontrado em ambos os vegetais e animal. Sua absorção é ajudada pela vitamina C.

O hepcidin da hormona regula o balanço do corpo do ferro. A função do hepcidin é suprimir a absorção do ferro. Quando as lojas do ferro do corpo são altas, os níveis de hepcidin aumentam, e diminuições da absorção do ferro. Quando as lojas do ferro são baixas, a absorção do ferro aumenta. Por este motivo, é raro sofrer de demasiado ferro na dieta. Contudo, há algumas situações onde a toxicidade do ferro ou a sobrecarga do ferro podem ocorrer.

Toxicidade do ferro

A toxicidade do ferro pode ser causada tomando doses altas de suplementos ao ferro por períodos de tempo prolongados, ou tomando uma única overdose. As únicas doses tão baixas quanto 10 a 20 mg/kg podem causar alguns sintomas da toxicidade do ferro. A atenção médica é exigida em maiores de 40 mg/kg das doses, e mais de 60 mg/kg podem ser letais.

O ferro excessivo pode ser prejudicial ao sistema gastrintestinal. Os sintomas da toxicidade do ferro incluem a náusea, o vômito, a diarreia e a dor de estômago. Ao longo do tempo, o ferro pode acumular nos órgãos, e causa dano fatal ao fígado ou ao cérebro.

Os efeitos celulares tóxicos ocorrem também. A fosforilação oxidativo e a função mitocondrial podem ser impedidas pelas grandes quantidades de ferro, conduzindo à morte das pilhas. A toxicidade do ferro afecta primeiramente o fígado, mas outros órgãos e o sangue podem igualmente ser afetados.

A acidez metabólica ocorre devido à perda fluida, à dilatação dos vasos sanguíneos e a um metabolismo anaeróbico devido à inibição de fosforilação oxidativo.

Sobrecarga do ferro

A sobrecarga do ferro é uma circunstância que possa se tornar ao longo do tempo, particularmente nos povos que recebem muitas transfusões vermelhas do glóbulo, tais como pacientes com síndrome myelodysplastic, thalassemia, ou na doença da célula falciforme.

Quando o corpo absorve demasiado ferro e suas proteínas ferro-obrigatórias estão saturadas, o resultado pode ser uma desordem da sobrecarga do ferro, conhecida como a hemocromatose. A doença causa um matiz de bronze à pele. Contudo, igualmente traz uns efeitos aproximadamente mais sérios da desordem nos órgãos. Os depósitos do ferro no fígado puderem causar a cirrose, quando no pâncreas, ele podem conduzir ao diabetes.

A hemocromatose é uma desordem genética do metabolismo de ferro. Não resulta da entrada adicional do ferro por um indivíduo genetically normal. Os povos com hemocromatose podem reduzir o risco de doença devido à sobrecarga do ferro reduzindo sua entrada de alimentos ferro-ricos como a carne vermelha, e doando o sangue freqüentemente. Devem igualmente evitar usar o cookware do ferro, e não devem combinar alimentos altamente na vitamina C com os alimentos ricos no ferro.

Cancro

Os níveis altos do ferro foram mostrados para causar o cancro nos seres humanos e nos animais. Os níveis elevados de ferro do heme na dieta são associados com um risco aumentado de cancro do cólon. O ferro do Heme pode conduzir à formação de compostos N-nitroso carcinogénicos no tracto digestivo.

Fontes

Further Reading

Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Catherine Shaffer

Written by

Dr. Catherine Shaffer

Catherine Shaffer is a freelance science and health writer from Michigan. She has written for a wide variety of trade and consumer publications on life sciences topics, particularly in the area of drug discovery and development. She holds a Ph.D. in Biological Chemistry and began her career as a laboratory researcher before transitioning to science writing. She also writes and publishes fiction, and in her free time enjoys yoga, biking, and taking care of her pets.

Citations

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    Shaffer, Catherine. (2019, February 26). Que acontece se você toma demasiado ferro?. News-Medical. Retrieved on September 21, 2020 from https://www.news-medical.net/health/What-Happens-if-You-Take-Too-Much-Iron.aspx.

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Comments

  1. Nelson Doc Nelson Doc Brazil says:

    Dear Dr. Shaffer. Thanks a lot for posting such a useful information about taking too much iron and its side effects. Congrats

  2. Robert Groendyke Robert Groendyke United States says:

    What does your measure  /kg   (as in 10 mg/kg)   mean?

    per kilogram of what? the person's body weight? that would seem to indicate very high levels of iron intake.

  3. Ali Ali Turkey says:

    Hi doctor

    İ am male 25 yrs old my  iron serum is 238 ug/dl and iron capacity binding is 75 and ferritin is 22 please  can you tell me what is going is this serious situation I will appreciate your answer


    Thanks

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