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Che cosa è digestione?

La digestione si riferisce alla scomposizione di alimento in più piccole componenti che possono essere assorbite nella circolazione sanguigna. Questa digestione o catabolismo è divisa in due tipi - la digestione meccanica di alimento che si presenta nella bocca quando è fisicamente rotto su nei più piccoli pezzi e nella digestione chimica che si presenta nel tratto gastrointestinale quando l'alimento è ripartito nelle piccole molecole per gli enzimi digestivi.

In mammiferi, la digestione comprende l'assunzione di alimento attraverso la bocca in cui è masticata fra i denti in un trattamento chiamato la masticazione. La saliva presente nella bocca contiene l'amilasi che comincia la suddivisione di amido nell'alimento.

L'alimento poi viaggia giù la conduttura dell'alimento o l'esofago per raggiungere lo stomaco in cui i succhi gastrici iniziano alla ripartizione la proteina nell'alimento. Il succo gastrico pricipalmente comprende la pepsina e l'acido cloridrico. Mentre queste sostanze possono essere offensive allo stomaco, il muco egualmente è secernuto per allineare lo stomaco e per proteggerlo. Gli acidi nello stomaco funzionano denaturando le proteine presenti in alimento. Mentre questa digestione chimica sta accadendo, ulteriore digestione meccanica sta presentandosi con il persitalsis, poichè i muscoli nella parete di stomaco si contraggono per confondere l'alimento e gli enzimi digestivi.

In esseri umani, l'alimento resta nello stomaco per intorno ad un'ora o due e poi entra nell'intestino tenue in cui i numerosi enzimi sono rilasciati più ulteriormente per suddividere le componenti dell'alimento. Le pareti dell'intestino tenue formano le grinze ed i popolare che contengono le proiezioni chiamate villi e mirovilli che forniscono una grande area per la diffusione delle molecole digerite dell'alimento nei vasi sanguigni della parete intestinale.

Il fegato ed il pancreas entrambi i ruoli importanti del gioco nella digestione. Il fegato produce la bile (richiesta per digestione), che è portata nell'intestino tenue dal dotto biliare ed il pancreas secerne i succhi pancreatici che egualmente aiutano la digestione e l'assorbimento degli elementi nutritivi. Per esempio, i carboidrati complessi in alimento come quelli trovati in riso e pane sono ripartiti negli zuccheri semplici quale glucosio che può essere assorbito prontamente dall'ente per fornire l'energia per varie funzioni cellulari.

Dopo avere passato a pensiero l'intestino tenue, l'alimento entra nell'intestino crasso che assorbe le sostanze nutrienti e l'acqua restanti. Il materiale fecale risultante è memorizzato nel retto, da dove passa dalla defecazione dell'organismo comunque.

Sorgenti

  1. http://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/yrdd/Your_Digestive_Sys.pdf
  2. http://ib.berkeley.edu/courses/bio11/SimisonApril19.pdf
  3. http://www.cfs.purdue.edu/class/f&n202/pdf_full/NL02-Digestion_and_absorption.pdf
  4. http://wellnessoptions.ca/Trial/WellnessOptions_025.pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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Comments

  1. andre espinola andre espinola Argentina says:

    como circula la comida se que primero va la boca glándulas salivales estomago y no se si va el hígado pero despues del higado si va segiria con las pancreas y luego el intestino grueso  el delgado y el ano

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