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Che cosa è intolleranza al lattosio?

L'intolleranza al lattosio descrive una circostanza dove una persona è incapace della digestione del lattosio - un tipo di zucchero presente in latte e prodotti lattier-caseario. L'intolleranza dell'alimento è differente dall'allergia alimentare. Mentre i sintomi dell'allergia possono essere determinati consumando anche gli importi minuscoli di determinato alimento, l'importo che determina i sintomi di intolleranza varia da personale.

Sintomi di intolleranza al lattosio

La gente con intolleranza al lattosio sviluppa solitamente i sintomi quando consumano il latte o i prodotti lattiero-caseari quali formaggio, yogurt e burro. I sintomi includono:

  • Diarrea
  • Nausea e vomitare
  • Addome Bloated
  • Flatulenza aumentata

Cause di intolleranza al lattosio

Normalmente, il lattosio presente in latte ed i prodotti lattier-caseario è ripartito per un enzima chiamato lattasi che è presente nell'apparato digerente. Questo enzima rompe il lattosio giù nei due zuccheri, glucosio e galattosi semplici, che possono poi essere assorbiti facilmente nella circolazione sanguigna ed essere utilizzati dall'ente.

Tuttavia, la gente con intolleranza al lattosio ha livelli carenti di significato della lattasi che molto di questo zucchero del lattosio rimane nell'intestino senza essere assorbito. Il lattosio poi è fermentato dai batteri dentro l'intestino e questo piombo alla formazione di gas che causa il rigonfiamento e la flatulenza. Il lattosio fermentato egualmente irrita le pareti interne dell'intestino che causa la nausea, il vomito e la diarrea.

Diagnosi e trattamento di intolleranza al lattosio

L'intolleranza al lattosio non può essere diagnosticata ha basato sulle funzionalità e sui sintomi clinici da solo e richiede un respiro o un'analisi del sangue di valutare come una persona trasforma il lattosio. C'è tantissima gente che si mal diagnostica come intolleranti al lattosio. L'allergia del latte di mucca egualmente è confusa spesso intolleranza al lattosio.

Il trattamento comprende evitare tutti i latte e prodotti lattiero-caseari. La maggior parte della gente con intolleranza al lattosio può essere valutata per il loro calcio e la vitamina D mentre questi sono ottenuti solitamente da latte e dai prodotti lattiero-caseari, in modo da può avere bisogno di di completare nella dieta. Il calcio e la vitamina D sono essenziali per le ossa ed i denti sani. Alcune persone possono trarre giovamento dai sostituti degli enzimi della lattasi.

Sorgenti

  1. https://www.nhs.uk/Conditions/lactose-intolerance/Pages/Introduction.aspx
  2. https://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance/Lactose_Intolerance.pdf
  3. https://www.bpac.org.nz/magazine/2007/october/docs/bpj9_lactose_pages_30-35.pdf
  4. https://www.nationaldairycouncil.org/SiteCollectionDocuments/NDC%20Lactose%20brochure%202012.pdf
  5. https://www.ahrq.gov/research/findings/evidence-based-reports/lactint-evidence-report.pdf
  6. https://www.allergynutrition.com/resources/FAQ/33/Lactose%20intolerance.pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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