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Que é intolerância à lactose?

A intolerância à lactose descreve uma circunstância onde uma pessoa seja incapaz de digerir a lactose - um tipo de açúcar actual no leite e nos produtos lácteos. A intolerância do alimento é diferente da alergia de alimento. Quando os sintomas da alergia puderem ser causados consumindo mesmo quantidades minúsculas de um determinado alimento, a quantidade que causa os sintomas da intolerância varia de pessoal.

Sintomas da intolerância à lactose

Os povos com intolerância à lactose desenvolvem geralmente sintomas quando consomem o leite ou os produtos de leite tais como o queijo, o iogurte e a manteiga. Os sintomas incluem:

  • Diarreia
  • Náusea e vômito
  • Abdômen Bloated
  • Flatulência aumentada

Causas da intolerância à lactose

Normalmente, a lactose actual no leite e os produtos lácteos são divididos por uma enzima chamada a lactase que esta presente no sistema digestivo. Esta enzima quebra a lactose para baixo em dois açúcares, glicose e galactose simples, que podem então facilmente ser absorvidos no córrego do sangue e ser utilizados pelo corpo.

Contudo, os povos com intolerância à lactose têm níveis deficientes de significado da lactase que muito deste açúcar da lactose permanece no intestino sem ser absorvido. A lactose é fermentada então pelas bactérias dentro do intestino e esta conduz à formação de gás que causa a inchação e a flatulência. A lactose fermentada igualmente irrita as paredes internas do intestino que causa a náusea, o vômito e a diarreia.

Diagnóstico e tratamento da intolerância à lactose

A intolerância à lactose não pode ser diagnosticada baseou em características e em sintomas clínicos apenas e exige uma respiração ou uma análise de sangue avaliar como uma pessoa processa a lactose. Há um grande número povos que se diagnostica mal como a lactose intolerante. A alergia do leite de vaca é confundida igualmente frequentemente pela intolerância à lactose.

O tratamento envolve evitar todo o leite e produtos de leite. A maioria de povos com intolerância à lactose podem ser avaliados para seus cálcio e vitamina D como estes são obtidos geralmente do leite e dos produtos de leite, assim que podem precisar de suplementar na dieta. O cálcio e a vitamina D são essenciais para os ossos e os dentes saudáveis. Alguns indivíduos podem tirar proveito dos substitutos da enzima da lactase.

Fontes

  1. https://www.nhs.uk/Conditions/lactose-intolerance/Pages/Introduction.aspx
  2. https://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance/Lactose_Intolerance.pdf
  3. https://www.bpac.org.nz/magazine/2007/october/docs/bpj9_lactose_pages_30-35.pdf
  4. https://www.nationaldairycouncil.org/SiteCollectionDocuments/NDC%20Lactose%20brochure%202012.pdf
  5. https://www.ahrq.gov/research/findings/evidence-based-reports/lactint-evidence-report.pdf
  6. https://www.allergynutrition.com/resources/FAQ/33/Lactose%20intolerance.pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

Written by

Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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