Que é Intolerância À Lactose?

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Pelo Dr. Ananya Mandal, DM

A intolerância À Lactose descreve uma circunstância onde uma pessoa seja incapaz de digerir a lactose - um tipo de açúcar actual no leite e nos produtos lácteos. A intolerância do Alimento é diferente da alergia de alimento. Quando os sintomas da alergia puderem ser causados consumindo mesmo quantidades minúsculas de um determinado alimento, a quantidade que causa os sintomas da intolerância varia de pessoal.

Sintomas da intolerância à lactose

Os Povos com intolerância à lactose desenvolvem geralmente sintomas quando consomem o leite ou os produtos de leite tais como o queijo, o iogurte e a manteiga. Os Sintomas incluem:

Diarreia
Náusea e vômito
Abdômen Bloated
Flatulência Aumentada

Causas da intolerância à lactose

Normalmente, a lactose actual no leite e os produtos lácteos são divididos por uma enzima chamada a lactase que esta presente no sistema digestivo. Esta enzima quebra a lactose para baixo em dois açúcares, glicose e galactose simples, que podem então facilmente ser absorvidos no córrego do sangue e ser utilizados pelo corpo.

Contudo, os povos com intolerância à lactose têm níveis deficientes de significado da lactase que muito deste açúcar da lactose permanece no intestino sem ser absorvido. A lactose é fermentada então pelas bactérias dentro do intestino e esta conduz à formação de gás que causa a inchação e a flatulência. A lactose fermentada igualmente irrita as paredes internas do intestino que causa a náusea, o vômito e a diarreia.

Diagnóstico e tratamento da intolerância à lactose

A intolerância À Lactose não pode ser diagnosticada baseou em características e em sintomas clínicos apenas e exige uma respiração ou uma análise de sangue avaliar como uma pessoa processa a lactose. Há um grande número povos que se diagnostica mal como a lactose intolerante. A alergia do leite de Vaca é confundida igualmente frequentemente pela intolerância à lactose.

O Tratamento envolve evitar todo o leite e produtos de leite. A Maioria de povos com intolerância à lactose podem ser avaliados para seus cálcio e vitamina D como estes são obtidos geralmente do leite e dos produtos de leite, assim que podem precisar de suplementar na dieta. O Cálcio e a vitamina D são essenciais para os ossos e os dentes saudáveis. Alguns indivíduos podem tirar proveito dos substitutos da enzima da lactase.

Revisto por Sally Robertson, BSc