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¿Cuál es intolerancia a la lactosa?

La intolerancia a la lactosa describe una condición donde está incapaz una persona de digerir la lactosa - un tipo de azúcar presente en leche y productos lácteos. La intolerancia de la comida es diferente de la alergia alimentaria. Mientras que los síntomas de la alergia pueden ser causados consumiendo incluso cantidades minúsculas de cierta comida, la cantidad que causa los síntomas de la intolerancia varía de personal.

Síntomas de la intolerancia a la lactosa

La gente con intolerancia a la lactosa desarrolla generalmente síntomas cuando ella consume la leche o los productos lácteos tales como queso, yogur y mantequilla. Los síntomas incluyen:

  • Diarrea
  • Náusea y el vomitar
  • Abdomen hinchado
  • Flatulencia creciente

Causas de la intolerancia a la lactosa

Normalmente, la lactosa presente en leche y los productos lácteos es analizada por una enzima llamada la lactasa que está presente en el sistema digestivo. Esta enzima rompe la lactosa hacia abajo en dos azúcares, glucosas y galactosas simples, que se pueden entonces absorber fácilmente en la corriente de la sangre y utilizar por la carrocería.

Sin embargo, la gente con intolerancia a la lactosa tiene niveles deficientes de significado de la lactasa que mucho de este azúcar de la lactosa permanece en la tripa sin la absorción. La lactosa entonces es fermentada por las bacterias dentro de la tripa y ésta lleva a la formación de gas que causa el hinchazón y la flatulencia. La lactosa fermentada también irrita las paredes internas de la tripa que causa náusea, vomitar y diarrea.

Diagnosis y tratamiento de la intolerancia a la lactosa

La intolerancia a la lactosa no se puede diagnosticar basó en características y síntomas clínicos solamente y requiere una respiración o un análisis de sangre fijar cómo una persona tramita la lactosa. Hay un gran número de personas que se diagnostica como intolerantes a la lactosa. La alergia de la leche de vaca también está confundida a menudo desde intolerancia a la lactosa.

El tratamiento implica el evitar de toda la leche y productos lácteos. La mayoría de la gente con intolerancia a la lactosa puede ser fijada para su calcio y vitamina D como éstos se obtienen generalmente de la leche y de los productos lácteos, así que puede necesitar complementar en la dieta. El calcio y la vitamina D son esenciales para los huesos y los dientes sanos. Algunos individuos pueden beneficiarse de reemplazos de la enzima de la lactasa.

Fuentes

  1. https://www.nhs.uk/Conditions/lactose-intolerance/Pages/Introduction.aspx
  2. https://digestive.niddk.nih.gov/ddiseases/pubs/lactoseintolerance/Lactose_Intolerance.pdf
  3. https://www.bpac.org.nz/magazine/2007/october/docs/bpj9_lactose_pages_30-35.pdf
  4. https://www.nationaldairycouncil.org/SiteCollectionDocuments/NDC%20Lactose%20brochure%202012.pdf
  5. https://www.ahrq.gov/research/findings/evidence-based-reports/lactint-evidence-report.pdf
  6. https://www.allergynutrition.com/resources/FAQ/33/Lactose%20intolerance.pdf

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Last Updated: Feb 26, 2019

Dr. Ananya Mandal

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Dr. Ananya Mandal

Dr. Ananya Mandal is a doctor by profession, lecturer by vocation and a medical writer by passion. She specialized in Clinical Pharmacology after her bachelor's (MBBS). For her, health communication is not just writing complicated reviews for professionals but making medical knowledge understandable and available to the general public as well.

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