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Quel est Listeria ?

Le Listeria est un genre bactérien responsable de la listériose, une maladie d'origine alimentaire significative il peut être difficile régler qu'et qui a fréquemment comme conséquence des résultats cliniques sévères. La substance la plus importante pour des êtres humains est des monocytogènes de Listeria, souvent marqués comme principale cause du décès due aux nourritures contaminées.

Sans compter que des monocytogènes de Listeria, six substances plus actuel identifiées sont trouvées dans ce genre : Innocua de Listeria, ivanovii de Listeria, seeligeri de Listeria, welshimeri de Listeria, martii de Listeria et grayi de Listeria. L'ivanovii de Listeria est sporadiquement associé aux avortements chez les animaux, mais là ont été quelques états de cette substance (à côté du seeligeri de Listeria) entraînant la maladie chez l'homme.

Le Listeria a pu avoir été identifié dès 1891 dans les prélèvements de tissu des patients allemands. Il a été isolé dans le foie des lapins en 1911 en Suède, et le syndrome de la maladie a été identifié chez les moutons en Allemagne en 1925. Le genre a été baptisé du nom de monsieur Joseph Lister, le père de la chirurgie antiseptique moderne.

Caractéristiques des substances de Listeria

Toutes les substances de Listeria sont les bactéries anaérobies grampositives et facultatives avec (s'élevant dans la température modérée) les configurations psychrotrophiques (prospérant dans l'environnement froid) et mésophiles. Basé sur la teneur inférieure en guanine-cytosine de son génome, le genre est mis dans la sous-branche de Clostridium des bactéries grampositives.

Morphologiquement, elles sont les tiges courtes mesurant 0.4-0.5 µm par 0.5-2.0 µm avec les extrémités arrondies. Elles peuvent être courbées dans les réseaux uniques ou courts, souvent dans une forme de « V ». Les monocytogènes de Listeria est dû motile à un à cinq flagelles peritrichous, et les filaments jusqu'au µm 20 de longueur peuvent se développer dans des cultures plus anciennes.

Des tensions de substance de Listeria sterotyped ont basé sur (« ") les antigènes H cellulaires (« O ") et flagellaires, et la description sérologique complète est donnée par Seeglier et Donker (basés sur 15" des antigènes d'O » et 5" H »). Plus de 95% d'infections humaines provoquées par des tensions des monocytogènes de Listeria appartiennent aux sérotypes 1/2a, 1/2b, et 4b.

La question de décomposition de centrale est considérée l'habitat naturel de ces bactéries, car elles peuvent vivre là comme saprophytes. De plus, les ruminants domestiqués jouent probablement un rôle pivot dans la maintenance du Listeria dans l'environnement rural pendant le cycle fécal-oral continu d'enrichissement.

Épidémiologie de la listériose

Les changements de la production alimentaire et des exigences d'une société grandissante ont augmenté le fardeau des maladies d'origine alimentaire. Les monocytogènes de Listeria est particulièrement provocant pour traiter pendant la transformation des produits alimentaires, car elle peut se multiplier au-dessus d'un large éventail de températures, particulièrement aux températures de réfrigérateur.

Cette maladie invasive sérieuse afflige principalement les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les nouveaux-nés, les personnes âgées et des adultes d'immunodéprimé. La maladie est principalement provoquée par la consommation de la nourriture tout préparée contaminée, avec des fromages à pâte molle effectués à partir du lait cru et des viandes tout préparées constituant un danger le plus élevé aux personnes susceptibles.

On estime que des monocytogènes de Listeria entraînent approximativement 1600 maladies tous les ans aux Etats-Unis avec les plus de 250 morts associées. Depuis 2001, on a observé une augmentation du nombre de cas de listériose de plusieurs pays de l'Union Européenne, principalement de la population plus âgée que 60.

L'incidence de l'infection augmente avec l'âge, ainsi l'âge moyen des infections adultes est plus élevé que 55 ans. L'immunodépression est considérée un facteur important dans cette commande des vitesses pour les formes épidémiques et sporadiques de la listériose. En outre, les infections avec cet agent pathogène se produisent habituellement dans les populations urbaines.

Quoique la boîte de vitesses personnelle en dehors du réglage d'hôpital jamais n'a été avec persuasion expliquée, écart nosocomial des monocytogènes de Listeria est bien décelée, en particulier sur les éléments néonataux. Les voies de la transmission comprennent les thermomètres rectaux, le matériel contaminé de ressuscitation, ainsi qu'appliqué d'huile minérale à la peau des nouveaux-nés. La listériose Nosocomial peut également être d'origine alimentaire d'origine.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Dr. Tomislav Meštrović

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Dr. Tomislav Meštrović

Dr. Tomislav Meštrović is a medical doctor (MD) with a Ph.D. in biomedical and health sciences, specialist in the field of clinical microbiology, and an Assistant Professor at Croatia's youngest university - University North. In addition to his interest in clinical, research and lecturing activities, his immense passion for medical writing and scientific communication goes back to his student days. He enjoys contributing back to the community. In his spare time, Tomislav is a movie buff and an avid traveler.

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