¿Cuál es vitamina C?

La vitamina C, también sabida como el ácido ascórbico, es una vitamina soluble en agua, que los medios él no se pueden salvar en la carrocería y nosotros debe tomarla de fuentes dietéticas.

Aunque los efectos ventajosos de las frutas y verduras que son ricas en vitamina C se hayan reconocido de largo, no fue aislada científico hasta el 1933.

Función fisiológica

La vitamina C desempeña un papel esencial en el colágeno de la producción en la carrocería, que es un tipo de proteína necesario por diversos diversos tejidos incluyendo la piel, los tendones, los ligamentos, los vasos sanguíneos, los huesos y el cartílago. Se sabe para su papel en curso de incremento y reparación del tejido.

Además, la vitamina C es un antioxidante, que puede ayudar a neutralizar radicales libres en la carrocería. Esto es importante pues el aumento del radical libre en la carrocería se asocia en un cierto plazo a condiciones avanzadas del envejecimiento y de salud tales como cáncer, enfermedad cardíaca y artritis.

También ayuda en la prevención de algunas enfermedades potencialmente fatales tales como escorbuto y puede ayudar a reducir la duración de síntomas del frío común.

Deficiencia

Cuando el consumo dietético de vitamina C es escaso, la producción de colágeno se interrumpe y no puede reemplazar el colágeno necesario, dando por resultado la avería de tejidos.

Esto lleva a una condición de salud conocida como escorbuto, que se puede causar directamente por deficiencia de la vitamina C. Los síntomas del escorbuto pueden incluir:

  • Dolor muscular, determinado en tramos
  • Dolor común
  • Fatiga
  • Rojez en piel
  • Gomas hinchadas y extracción de aire posible
  • Disnea

Toda la vitamina C necesaria para que necesidades normales de las funciones corporales vengan del consumo dietético diario, pues no puede ser producido o ser salvado en la carrocería.

Aunque la deficiencia de la vitamina C y los síntomas resultantes del escorbuto sean infrecuentes en sociedad de hoy, la incidencia es particularmente poblaciones más altas que tienen menos acceso a la fruta y verdura fresca. La gente que es mayor, drogodependiente o tiene un sueldo bajo es más probable sufrir.

Exceso

La consumo altas de cantidades de vitamina C no se considera ser una gran preocupación de la salud pues es una vitamina soluble en agua que se excreta en la orina cuando exceso admitido. Sin embargo, puede causar síntomas con las altas dosis (mayor diario de 2000 del magnesio) por ejemplo:

  • Diuresis
  • Diarrea
  • Gas
  • Náusea

La vitamina C también aumenta la amortiguación del hierro de la comida. Mientras que esto puede ser un aspecto beneficioso en algunas poblaciones, la gente con hemocromatosis será más probable acumular el hierro en la carrocería y debe evitar la suplementación de la vitamina C.

Además, las mujeres embarazadas no deben ser aconsejadas tomar dosis grandes de la vitamina C, como el niño puede experimentar escorbuto del rebote en el nacimiento debido a la caída en la admisión de la vitamina C.

El frío común

La vitamina C se asciende a menudo para ayudar en la prevención y el tratamiento del frío común. Sin embargo, la prueba científica que soporta esta recomendación es en conflicto.

Aparece que tomando varias dosis de la vitamina C a lo largo del día cuando los síntomas iniciales de un presente frío pueden ser efectivos en la duración de la grasa y la severidad de síntomas. Tomar vitamina C como método preventivo, sin embargo, no se ha mostrado para reducir la frecuencia del frío común.

Fuentes dietéticas

Aunque siga habiendo la ingestión dietética recomendada en el discusión, la mayoría de los médicos están de acuerdo que aproximadamente 45-90 mg/día son una cantidad apropiada en la mayoría de las poblaciones. Dosis crecientes para que uso trate el alcance frío común a partir del 200 a 2000 mg/día partidos generalmente en tres dosis.

La vitamina C se puede encontrar en una variedad de fruta y verdura fresca incluyendo:

  • Bayas
  • Bróculi
  • Coles de Bruselas
  • Cantalupo
  • Coliflor
  • Pomelo
  • Fruta de kiwi
  • Verdes frondosos
  • Mango
  • Anaranjado
  • Papaya
  • Pimientas
  • Piña
  • Patatas
  • Tomates
  • Calabaza
  • Sandía

La mayoría de la gente puede alcanzar fácilmente la admisión diaria recomendada de la vitamina C consumiendo una dieta normal con la suficiente fruta y verdura.

Referencias

Further Reading

Last Updated: Aug 23, 2018

Yolanda Smith

Written by

Yolanda Smith

Yolanda graduated with a Bachelor of Pharmacy at the University of South Australia and has experience working in both Australia and Italy. She is passionate about how medicine, diet and lifestyle affect our health and enjoys helping people understand this. In her spare time she loves to explore the world and learn about new cultures and languages.

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