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Alergia do trigo

A alergia do trigo, uma circunstância que afecte milhões de povos, ocorre quando o sistema imunitário se torna sensibilizado ao trigo e reage de modo exagerado então quando os alimentos tais como o cereal, o pão, a massa ou a pizza são comidos. O trigo é encontrado igualmente nas bebidas tais como a cerveja, que pode igualmente provocar uma reacção alérgica.

Pão sem glúten. Imagem Copyright: ChameleonsEye/Shutterstock
Pão sem glúten. Imagem Copyright: ChameleonsEye/Shutterstock

Este tipo de alergia afecta geralmente umas crianças mais novas, com o ao redor 65% que crescem fora dele pela idade de 12. Geralmente, os povos estão em um risco maior de desenvolver uma alergia do trigo se têm uns antecedentes familiares das alergias tais como a asma ou a eczema.

A alergia do trigo é caracterizada pela activação do tipo do ajudante de T - 2 pilhas (Th2) que são necessárias para a imunidade humoral e jogam um papel essencial em coordenar a resposta imune. Tais resultados da activação na imunoglobulina E e na não-imunoglobulina E negociaram reacções (os últimos que representam o mecanismo pathophysiological muito menos compreendido).

Sintomas

Uma pessoa com uma alergia do trigo é provável experimentar dentro de minutos sintomas da reacção alérgica às horas após a exposição ao trigo. Os sintomas que elevaram são geralmente suaves, mas povos podem igualmente desenvolver uma reacção severa e risco de vida chamada anaphylaxis. O diagnóstico exacto e a gestão correcta da alergia do trigo são conseqüentemente essenciais.

Como é o caso com outras alergias de alimento, os sintomas que podem elevarar com uma alergia do trigo incluem o seguinte:

  • Náusea e vômito
  • Dor, diarreia e indigestão abdominais
  • Asma
  • Nariz ralo ou congestionado
  • Espirrar
  • Dor de cabeça
  • Anaphylaxis

Se uma pessoa desenvolve qualquens um sintomas após a exposição ao trigo, devem consultar um allergist ou um imunologista.

Diagnóstico

Se um doutor suspeita uma pessoa tem uma alergia do trigo, inquirirão sobre a história médica da pessoa e todos os antecedentes familiares das alergias. Um teste e/ou uma análise de sangue da pele-picada podem ser arranjados. Para o teste da pele-picada, uma pequena quantidade de proteína do trigo é colocada na pele da parte traseira ou do braço, que são picados então com uma ponta de prova pequena para deixar a proteína debaixo da pele. Se uma colisão ou uma colmeia pequena se tornam então neste local, a pessoa pode ter uma alergia.

Para a análise de sangue, uma amostra é verificada para ver se há a presença de anticorpos (IgE) da imunoglobulina às proteínas do trigo. Não obstante, a presença de anticorpos específicos de IgE do soro ao trigo sem uma história dos sintomas depois que a exposição do trigo não é considerada ser diagnóstica tantos como povos pode ser sensível ao trigo, mas pode tolerar a exposição do trigo (especialmente em indivíduos sensíveis do pólen da relvado).

Enquanto determinados sintomas podem sobrepr (especialmente do canto gastrintestinal), uma alergia do trigo deve ser diferenciada do “da intolerância glúten” ou da doença celíaca onde o mecanismo pathophysiological subjacente é uma reacção imune anormal ao glúten.

Gestão

Se uma alergia do trigo é diagnosticada, os alimentos que contêm o trigo tal como o pão e a massa deve ser evitada, assim como os produtos do não-alimento com os ingredientes que contêm o trigo tal como cosméticos. Os alimentos que não são pretendidos conter o trigo podem tornar-se contaminados com ele durante a fabricação ou a preparação e os povos com uma alergia devem igualmente evitar todos os itens que indicarem um aviso que o produto estêve feito ou empacotado em um lugar onde o trigo seja processado igualmente.

Se a exposição ocorre acidentalmente, os sintomas podem ser controlados com antistamínicos ou corticosteroide. A epinefrina é a única droga que pode inverter o anaphylaxis, que pode elevarar dentro apenas dos segundos da exposição ao trigo. Quando isto ocorre, o corpo libera uma massa dos produtos químicos que podem causar a constrição das vias aéreas, uma queda afiada na pressão sanguínea e choque.

Se uma pessoa é em risco de ter uma reacção severa, estarão prescritos um auto-injector e ensinados como auto-administrar a epinefrina. Os povos devem sempre assegurar-se de que tenham duas doses disponíveis, desde que a reacção pode retornar. A medicamentação deve ser tomada assim que uma pessoa suspeitar que comeram um alimento que contem o trigo ou se começam experimentar sintomas de uma reacção alérgica tais como uma garganta apertada ou incomodar a respiração.

Fontes

Further Reading

Last Updated: Feb 26, 2019

Sally Robertson

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Sally Robertson

Sally first developed an interest in medical communications when she took on the role of Journal Development Editor for BioMed Central (BMC), after having graduated with a degree in biomedical science from Greenwich University.

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