Investigación y pruebas del xilitol

Por Jeyashree Sundaram (MBA)

El xilitol es un edulcorante sin azúcar extraído del árbol de abedul. Es un poliol del cinco-carbono que se ha demostrado efectivo para ser cariogénico, por su acción de la acidez de neutralización de la placa en los dientes y reparar la esmalte de diente. Por lo tanto, también se llama el “punto negro mágico.”

La producción mayor de xilitol va a las industrias de la higiene farmacéutica y oral y a los fabricantes de la confitería. Tiene 30% menos calorías comparadas al azúcar de tabla (el poder calorífico del xilitol es 2,4 kcal/g, mientras que el del azúcar es 4 kcal/g) y se utiliza en diversos productos alimenticios para los niños como chicle, caramelos, gelatina, y en rombos, crema dental, y aclaraciones de boca.

Edulcorante del xilitol - reemplazo del azúcar. Haber de imagen: Akvals/Shutterstock
Edulcorante del xilitol - reemplazo del azúcar. Haber de imagen: Akvals/Shutterstock

Cierta investigación y pruebas en el xilitol se discuten abajo.

Efectos del chicle del xilitol

Estudios realizados en los efectos cariogénicos del chicle del xilitol contra ninguna goma en absoluto mostrada menos adelanto de la caries en niños después de 24 meses de realización del estudio.

En 2006, los estudios experimentales fueron realizados en la respuesta a la dosis de Streptococcus Mutans (S. mutans) en saliva y placa sin estimular al chicle que contuvo el xilitol. Estos estudios realizados en muestras de diversos participantes mostraron los resultados que probaron una reducción importante del S. mutans en placa después de la admisión de 6,44 g de xilitol por el día por cinco semanas. Una cantidad de 10,32 g de xilitol por día durante seis meses también se muestra para reducir el S. mutans en placa y saliva sin estimular.

Xilitol en leche

El xilitol se agrega a la leche como paso hacia la prevención de la carie. En leche xilitol-adicional, no hay fermentación de bacterias pues no hay presente del ácido. La acción salival produce un ambiente alcalino en la boca, que a su vez aumenta el pH y los resultados en el remineralization del diente, finalmente llevando a la prevención de la caries.

En julio de 2005, la investigación conducto para encontrar la gusto-aceptación de los niños de la leche xilitol-adicional. Este estudio fue realizado usando tres diversos tipos de la leche que implicaban dos diversos pasos. El estudio demostró que los niños envejecieron 4-7 años habían validado satisfactoriamente el gusto de la leche mezclado con un edulcorante como el xilitol. De acuerdo con las opiniones de los niños, una combinación del sorbitol y del xilitol fue preferida en vez de la leche solamente y el xilitol con leche fue preferido sobre otros edulcorantes usados con leche.

Impacto del xilitol en neumococo

El xilitol se sabe para ser dañino para muchos microorganismos, y en 2004, la investigación fue ordenada para determinar su efecto sobre neumococos. El xilitol fue mostrado para disminuir el incremento del estreptococo pneumoniae (pneumoniae del S.) en niños por 30-42%. Reduce el nivel de la adhesión de pneumoniae del S. y de gripe de Haemophilus a las células nasofaríngeas epiteliales. La otitis media aguda es prevenida por el casi 42% por el tratamiento con xilitol en jarabes, aunque esto no es posible en presencia de la fructosa. El xilitol afecta a la superficie de neumococos posibles.

Xilitol y carie dental

Las juicios clínicas en el xilitol muestran que desempeña un papel principal en la prevención de la carie dental en bebés y niños teenaged y en el feto a través del molde-madre. El uso del chicle del xilitol se relaciona directamente con la reducción de la carie dental. Por otra parte, el xilitol también reduce la transmisión mutans del S. del molde-madre al niño.

Otra investigación sobre niños ha encontrado que el caramelo, los estallidos, el hielo, las gomas, los pudines, y las galletas del xilitol ayudan en el arresto de la carie dental. Los estudios complementarios cinco años más tarde mostraron que la goma del xilitol dio lugar a la reducción de la carie por el 59% contra ningún uso de la goma.

Las juicios conducto en Finlandia, productor importante del xilitol, probado que los niños de moldes-madre xilitol-tratados' tenían niveles inferiores del S. mutans que ésos trataron con el barniz o el chlorhexidine del fluoruro.

Otros impactos del xilitol

La acumulación de xilitol excesivo en el intestino lleva a la retención del agua, que da lugar a diarrea. El consumo de volúmenes excesivos de xilitol puede llevar a los efectos secundarios tales como gas e hinchazón. El xilitol que sigue unabsorbed se elimina después de estar rota en el dióxido de carbono. Un parte publicó por el comité científico de la unión europea sobre la comida declaró en 1985 que eso la consumo de 50 g de xilitol por día puede llevar a la diarrea. El comité también afirmó que los edulcorantes tableros que contienen el xilitol se deben destacar con decir del cuidado: “Demasiado de consumo puede llevar a los efectos laxantes.”

El impacto del xilitol está mucho menos en los niveles de azúcar de sangre comparados con el azúcar natural, debido al índice de amortiguación gradual de xilitol. Este hecho fue aprobado en una revista del xilitol por la autoridad de seguridad alimentaria europea (EFSA). Esto indica que el xilitol podría ayudar a gente con la tolerancia rota de la glucosa, un factor de riesgo de cabeza para la enfermedad cardiovascular y diabetes.

En 1970, la reducción de la placa dental debido a la eficacia del xilitol fue evaluada conducto un estudio. El xilitol es validado y aprobado como edulcorante natural por los E.E.U.U. Food and Drug Administration (FDA) y también por la academia americana de odontología pediátrica.

Fuentes

  1. http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/the-truth-about-xylitol.aspx
  2. http://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/154405910608500212
  3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16042782?dopt=abstract
  4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15190027?dopt=Abstract
  5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12693818
  6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4232036/
  7. http://www.jpsr.pharmainfo.in/Documents/Volumes/vol5issue09/jpsr05091303.pdf

Further Reading

Last Updated: Feb 26, 2019

Comments

  1. Maria Italiani Maria Italiani Russia says:

    "Studies carried out on the cariogenic effects of xylitol chewing gum against no gum at all showed less advancement of tooth decay"... Isn't this effect opposite to what's called "cariogenic"?

The opinions expressed here are the views of the writer and do not necessarily reflect the views and opinions of News-Medical.Net.
Post a new comment
Post