Histoire de la zoonose

Les zoonoses, les maladies qui sont communiquées des animaux à des êtres humains, proviennent de bactérien, de viral, de parasite, ou l'infection fongique d'un hôte animal qui s'écarte aux êtres humains par le dégagement, l'éraflure, ou la consommation.  Les maladies zoonotiques ont eu un impact majeur sur la civilisation humaine à travers l'histoire et ont formé les sociétés modernes, les gouvernements, et les pratiques agricoles.

Peste

La peste est l'une des maladies humaines les plus dévastatrices de toute l'heure. La peste est provoquée par les pestis de Yersinia de bactéries et est communiquée à des êtres humains par le dégagement d'une puce. La peste est transportée par de petits rongeurs tels que des rats, des souris, et des écureuils, qui ont vécu parmi des êtres humains et leurs apports alimentaires pendant des siècles. La peste a eu un énorme choc sur la civilisation humaine, effectuant l'art, la littérature, la culture, et même les populations humaines.

Bien que la présence de la peste ait été notée dans toute l'histoire du homme, il y a eu trois épidémies importantes qui ont été dévastatrices à la population humaine. La première épidémie, la peste Justinian, a commencé au milieu du 6ème siècle dans l'empire bizantin. Sur une période de 200 ans, on le pense que presque 25 millions de personnes sont morts de la peste. La deuxième épidémie, désignée sous le nom de la peste grande ou de la mort noire, s'est produite pendant le XIVème siècle. La peste grande a commencé en Chine et s'est déplacée par les routes commerciales déterminées dans l'ensemble de l'Asie et de l'Europe, tuant éventuel des millions de gens et éliminant 60% de la population de l'Europe.  La troisième peste, la peste moderne, a commencé en Chine au fin du 19ème siècle et a éventuellement détruit 10 millions mondiaux. des récipients d'expédition et les navires marchands Rat-infestés, avec des puces de rat, sont considérés des raisons susceptibles de l'écart de la peste. Aujourd'hui, les manifestations de peste existent toujours dans les parties de l'Asie, de l'Afrique, et des régions occidentales des Etats-Unis, qui peuvent être traités avec des antibiotiques.

Tuberculose bovine

La TB bovine est provoquée par les bactéries de bovis de mycobactérie et est communiquée à des êtres humains par la consommation des produits laitiers non pasteurisés ou le contact direct avec un animal infecté.

La tuberculose bovine (TB) était par le passé une cause du décès significative en Europe et Amérique du Nord du 19ème siècle.  Le grand nombre de morts vraisemblablement ont été associées à l'urbanisation des villes et des villes, qui ont déménagé des gens plus loin à partir des terres cultivables rurales où du lait a été produit et ont augmenté le temps entre la moisson et la distribution du lait aux consommateurs.  Ce temps accru de récolte à la consommation a présenté le moyen suffisant des bactéries de se développer et reproduire aux niveaux dangereux.

En 1882, le microbiologiste allemand Robert Koch a recensé la TB bovine comme danger infectieux aux êtres humains. En Grande-Bretagne, une Commission royale de la tuberculose a été déterminée pour aborder cette édition. Cependant, il n'était pas jusqu'en 1907 quand la Commission royale a déclaré que la TB était transmissible par le lait infecté et des mesures devraient être prises pour éviter la consommation du lait contaminé. Les efforts tôt à supprimer la TB en Grande-Bretagne se sont concentrés sur le management des troupeaux de vache infectés, en améliorant des conditions de vie et le démontage des vaches connues pour être infectés. Cependant, les régimes de la TB bovine étaient encore élevés, et à partir de 1912 à 1937, jusqu'à 65000 personnes doivent cependant être mortes en seule Grande-Bretagne.

Grâce aux efforts du scientifique français, Louis Pasteur, le procédé de la pasteurisation a été développée pour détruire des micros-organismes en lait et d'autres boissons utilisant la chaleur. En 1925, la pasteurisation du lait était prouvée pour être un coffre-fort et moyen efficace de retirer les agents pathogènes dangereux du lait cru.  Peu de temps après, la pasteurisation des produits laitiers pour augmenter la sécurité publique est devenue plus courante dans les pays en développement.  La pasteurisation obligatoire instituée par Etats-Unis du lait pour la consommation publique pendant les années 1930, un effort a mené par M. Alice Catherine Evans du ministère de l'agriculture des États-Unis.  En 1943, M.G.S. Wilson de l'école de Londres de l'hygiène et du médicament tropical a déclaré que la pasteurisation du lait est la seule solution immédiate pour fournir le lait sûr au public britannique.  Pendant les années 1950, les entités britanniques de gouvernement ont institué un régime obligatoire d'éradication de TB qui s'est concentré sur les bétail vérifiant et le management de troupeau, et la pasteurisation du lait commercialement vendu a bientôt suivi.

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Last Updated: Aug 23, 2018

Susan Chow

Written by

Susan Chow

Susan holds a Ph.D in cell and molecular biology from Dartmouth College in the United States and is also a certified editor in the life sciences (ELS). She worked in a diabetes research lab for many years before becoming a medical and scientific writer. Susan loves to write about all aspects of science and medicine but is particularly passionate about sharing advances in cancer therapies. Outside of work, Susan enjoys reading, spending time at the lake, and watching her sons play sports.

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