Historia de la zoonosis

Las zoonosis, las enfermedades que se transmiten de animales a los seres humanos, provienen bacteriano, viral, parásito, o la infección por hongos de un ordenador principal animal que se extienda a los seres humanos con mordedura, rayadura, o la ingestión.  Las enfermedades zoonóticas han tenido un impacto importante en la civilización humana a lo largo de la historia y han dado forma sociedades modernas, gobiernos, y prácticas agrícolas.

Plaga

La plaga es una de las enfermedades humanas más devastadoras de toda la hora. La plaga es causada por los pestis de Yersinia de las bacterias y transmitida a los seres humanos a través de la mordedura de una pulga. La plaga es llevada por los pequeños roedores tales como ratas, ratones, y ardillas, que han vivido entre seres humanos y sus suministros de alimentos durante siglos. La plaga ha tenido un impacto enorme en la civilización humana, efectuando arte, la literatura, la cultura, e incluso las poblaciones humanas.

Aunque la presencia de plaga se haya observado en la historia de la humanidad, ha habido tres epidemias importantes que han sido devastadoras a la población humana. La primera epidemia, la plaga justiniana, comenzó en el medio del siglo VI en el imperio bizantino. Durante un período de 200 años, se piensa que casi 25 millones de personas de murieron de plaga. La segunda epidemia, designada la gran plaga o la muerte negra, ocurrió durante el siglo XIV. La gran plaga comenzó en China y viajó por las rutas comerciales establecidas en Asia y Europa, matando final a millones de gente y limpiando fuera el 60% de la población de Europa.  La tercera plaga, la plaga moderna, comenzó en China en los fin del siglo XIX y mató eventual a 10 millones mundiales. los contenedores y los buques mercantes Rata-infestados, junto con pulgas de la rata, se consideran ser razones probables de la extensión de la plaga. Hoy, los brotes de plaga todavía existen en partes de Asia, de África, y de las regiones occidentales de los Estados Unidos, que se pueden tratar con los antibióticos.

Tuberculosis bovina

La TB bovina es causada por las bacterias de los bovis de la micobacteria y transmitida a los seres humanos a través del consumo de productos lácteos unpasteurized o del contacto directo con un animal infectado.

La tuberculosis bovina (TB) era una vez una causa de la muerte importante en Europa y Norteamérica del siglo XIX.  El gran número de muertes probablemente fue asociado a la urbanización de las ciudades y de los pueblos, que movieron a gente más lejos lejos de las tierras de labrantío rurales en donde la leche fue producida y aumentaron el tiempo entre la cosecha y el lanzamiento de la leche a los consumidores.  Este tiempo creciente de la cosecha al consumo ofreció la oportunidad suficiente para que las bacterias crezcan y replieguen a los niveles inseguros.

En 1882, el microbiólogo alemán Robert Koch determinó la TB bovina como amenaza infecciosa para los seres humanos. En Gran Bretaña, una Comisión real de la tuberculosis fue establecida para abordar esta entrega. Sin embargo, no era hasta el 1907 cuando la Comisión real declaró que la TB era transmisible a través de la leche infectada y las dimensiones se deben tomar para prevenir el consumo de leche contaminada. Los esfuerzos tempranos en la supresión de la TB en Gran Bretaña se centraron en la administración de rebaños de vacas infectados, perfeccionando condiciones de vida y el retiro de las vacas sabidas para ser infectado. Sin embargo, los índices de TB bovina eran todavía altos, y a partir de 1912 a 1937, hasta 65000 personas deben sin embargo haber muerto en Gran Bretaña solamente.

Los gracias a los esfuerzos del científico francés, Louis Pasteur, el proceso de la pasterización fueron desarrollados para matar a microorganismos en leche y otras bebidas usando calor. En 1925, la pasterización de la leche fue demostrada ser medios seguros y de manera efectiva de quitar patógeno peligrosos de la leche sin procesar.  Poco después de, la pasterización de los productos lácteos para aumentar seguro público llegó a ser más común en países en vías de desarrollo.  La pasterización obligatoria instituida Estados Unidos de la leche para el consumo público en los años 30, un esfuerzo encabezó por el Dr. Alicia Catherine Evans del Ministerio de Agricultura de los E.E.U.U.  En 1943, el Dr. G.S. Wilson de la escuela de Londres de la higiene y del remedio tropical declaró que la pasterización de la leche es la única solución inmediata para suministrar la leche segura al público británico.  En los años 50, las entidades británicas del gobierno instituyeron un plan obligatorio de la erradicación de la TB que se centró en el ganado que probaba y la administración de la manada, y la pasterización de la leche comercialmente vendida pronto siguió.

Fuentes

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Last Updated: Aug 23, 2018

Susan Chow

Written by

Susan Chow

Susan holds a Ph.D in cell and molecular biology from Dartmouth College in the United States and is also a certified editor in the life sciences (ELS). She worked in a diabetes research lab for many years before becoming a medical and scientific writer. Susan loves to write about all aspects of science and medicine but is particularly passionate about sharing advances in cancer therapies. Outside of work, Susan enjoys reading, spending time at the lake, and watching her sons play sports.

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