On le sait maintenant que les lipides jouent beaucoup plus de rôle majeur dans le fuselage que précédemment cru. On l'a précédemment su que les lipides ont joué le rôle du stockage de l'énergie ou seules des membranes cellulaires de formation. Les chercheurs ont constaté que les lipides ont un rôle biologique beaucoup plus divers et plus répandu dans le fuselage en termes de signalisation intracellulaire ou règlement hormonal local etc.
Des lipides sont synthétisés dans le fuselage employant des voies biosynthétiques complexes. Cependant, il y a quelques lipides qui sont considérés essentiel et doivent être complétés dans le régime.
En 1929, par exemple, George et les bavures de Mildred ont expliqué que l'acide linoléique était un constituant diététique essentiel. Bergström, Samuelsson et d'autres ont en 1964 ajouté à la connaissance du rôle des lipides dans le fuselage en constatant que l'arachidonate d'acide gras essentiel était le précurseur biosynthétique des prostaglandines avec leurs effets sur l'inflammation et d'autres maladies.
En 1979 le premier phospholipide biologiquement actif, facteur de commande de plaquette a été découvert et il y avait une conscience augmentée concernant le phosphatidyl-inositol et ses métabolites dans cellulaire signally et la transmission de messages.
Rôle des lipides dans le fuselage
Les lipides ont plusieurs rôles dans le fuselage, ceux-ci comprennent agir en tant que messagers chimiques, stockage et fourniture d'énergie et ainsi de suite.
Messagers chimiques
Tous les organismes multicellulaires emploient des messagers chimiques pour envoyer l'information entre les organelles et à d'autres cellules. Puisque les lipides sont des petites molécules insolubles dans l'eau, ils sont d'excellents candidats pour la signalisation. Les molécules de signalisation fixent davantage aux récepteurs sur la surface de cellules et provoquent une modification que cela mène à une action.
Les lipides de signalisation, sous leur forme estérifiée peuvent infiltrer des membranes et sont transportés pour transporter des signes à d'autres cellules. Ceux-ci peuvent gripper à certaines protéines aussi bien et sont inactifs jusqu'à ce qu'ils atteignent le site de l'action et rencontrent le récepteur approprié.
Stockage et fourniture d'énergie
Les lipides de stockage sont des triacylglycérols. Ce sont inertes et composés de trois acides gras et d'un glycérol.
Acides gras sous la forme non estérifiée, c.-à-d. pendant que des acides gras (unesterified) libres sont relâchés des triacylglycérols pendant le jeûne pour fournir une source d'énergie et pour former les composantes structurelles pour des cellules.
Des acides gras diététiques de la taille à chaînes courte et moyenne ne sont pas estérifiés mais sont oxydés rapidement en tissus comme source d'essence de ` ».
De plus longs acides gras à chaînes sont estérifiés d'abord aux triacylglycérols ou aux lipides structurels.
Maintenance de la température
Les couches de graisse sous-cutanée sous la peau aident également dans l'isolation et la protection contre le rhume. La maintenance de la température corporelle est principalement faite par la graisse brune par opposition à la graisse blanche. Les bébés ont une concentration plus élevée de graisse brune.
Formation de couche de lipide de membrane
Les acides linoléiques et linoléniques sont des acides gras essentiels. Ceux-ci forment les acides arachidoniques, eicosapentaenoic et docosahexaenoïques. Ceux-ci pour des lipides de membrane.
Des lipides de membrane sont faits d'acides gras polyinsaturés. Les acides gras polyinsaturés sont importants comme constituants des phospholipides, où ils semblent s'entretenir plusieurs propriétés importantes aux membranes. Une des propriétés les plus importantes sont fluidité et souplesse de la membrane.
Formation de cholestérol
Une grande partie du cholestérol est situé dans des membranes cellulaires. Il se produit également dans le sang en forme libre comme lipoprotéines de plasma. Les lipoprotéines sont les ensembles complexes des lipides et des protéines qui effectuent la course des lipides dans un aqueux ou la solution aqueuse possible et activent leur transport dans tout le fuselage.
Les Groupes principaux sont classifiés comme chylomicrons (CM), lipoprotéines de densité très inférieures (VLDL), lipoprotéines de densité inférieures (LDL) et lipoprotéines de haute densité (HDL), basées sur les densités relatives
Le cholestérol met à jour la fluidité des membranes par l'interaction avec leurs composants lipidiques complexes, particulièrement les phospholipides tels que la phosphatidylcholine et sphingomyélines. Le cholestérol est également le précurseur d'acides biliaires, de vitamine D et d'hormones stéroïdiennes.
Formation et rôle de prostaglandine dans l'inflammation
Les acides d'acides gras essentiels, linoléiques et linoléniques sont des précurseurs de beaucoup de différents types d'eicosanoids, y compris les hydroxyeicosatetraenes, les prostanoïdes (prostaglandines, thromboxanes et prostacyclines), les leukotrienes (et les lipoxins) et les resolvins etc. ceux-ci jouent un rôle majeur dans la douleur, la fièvre, l'inflammation et les caillots sanguins.
Les vitamines « liposolubles »
Les vitamines « liposolubles » (A, D, E et K) sont les éléments nutritifs essentiels avec de nombreux fonctionnements.
Le transport d'Acyle-carnitines et métabolisent des acides gras dans et hors des mitochondries.
Polyprenols et leurs dérivés phosphorylés aident sur le transport des molécules en travers des membranes.
Cardiolipins sont un sous-type de glycerophospholipids avec quatre réseaux d'acyle et trois groupes de glycérol. Ils activent des enzymes impliquées avec la phosphorylation oxydante.
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