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Que são Catechins?

Os polyphenols o mais geralmente estudados (igualmente chamados flavonóides) são procyanidins, quercetina, isoflavones (genistein e daidzein), e catechins. Os Catechins são um tipo de composto fenólico encontrado nas bagas, o chá, e o cacau, que são alimentos que contêm agradecimentos dos antioxidantes a este polyphenol.

Latte de Matcha

Crédito de imagem: Louno sombrio/Shutterstock.com

Todos os polyphenols compartilham de uma variedade de características, em particular, seus anéis fenólicos. Estes compostos são alguma do mais significativo de todos os antioxidantes que podem ser consumidos como o alimento. Esta característica conduzida ao uso novo, difundido do antioxidante do ` do termo'.

A concentração total do polyphenol dentro de uma fonte selecionada do alimento é observada hoje em dia geralmente medindo a actividade de polyphenol dito, com um dos tipos naturais os mais comuns que são catechins.

Como os catechins são estruturados?

O Catechin é um flavan-3-ol, parte da família química das flavonóides, um fenol natural, um antioxidante, e um metabolito secundário em determinadas plantas. O nome de família químico do catechin vem originalmente catechu do tannic do ` da palavra', que é o nome do extracto fervido (sucos) da planta do catechu das mimosas.

O Catechin consiste em dois anéis de benzeno (chamados anel A e anel B), assim como um heterocycle do dihydropyran (o anel C) com um grupo de hidróxilo anexado ao anel A do carbono 3. é análogo a uma parte do resorcinol, visto que o anel B é aparentado a uma parte do catechol.

Há igualmente dois centros chiral dentro desta molécula, carbonos 2 e 3, respectivamente. Isto, significa conseqüentemente que possui quatro diastereoisomers. Dois isómero da molécula consistirem em um posicionamento do transporte, chamado catechin, quando os outros dois em uma configuração cis, chamada epicatequina. O isómero o mais geralmente observado do catechin é (+) - a versão do catechin. O outro stereoisomer pode ser chamado ou otorrinolaringológico-catechin ou (-) - catechin.

Que aos catechins fazem no corpo?

Catechins do chá (os polyphenols encontraram natural nas folhas de chá) para submeter-se a uma variedade de mudanças metabólicas uma vez que são consumidas oral, quando uma porcentagem considerável delas for excretada na fezes.

Os estudos epidemiológicos precedentes sugeriram que o chá poderia potencial possuir uma qualidade protectora contra vários cancros humanos, incluindo dois pontos e cancros retais. Além disso, as propriedades antimicrobiais dos catechins nas folhas de chá jogam vários papéis dentro do tracto digestivo.

No intestino delgado humano, os catechins inibem a actividade de enzima da amílase, e uma determinada quantia do catechin é absorvida na veia portal principal. Onde os catechins são sabidos para ter propriedades bactericidas, não têm nenhum efeito nas bactérias do ácido láctico.

Descobriu-se em estudos científicos precedentes que incluir catechins do chá na dieta de uma pessoa por diversas semanas pode diminuir o volume de produtos putrefactive no corpo, e aumenta a presença de ácidos orgânicos através da redução do pH intestinal.

As propriedades deimpedimento do potencial do chá (tais como o chá verde) foram retratadas usando os modelos animais para cancros comuns dentro dos locais diferentes do órgão, e adicionalmente sugeridas por um pouco mais de estudos epidemiológicos detalhados sobre anos recentes.

Embora o papel de catechins do chá ao observar o tratamento e a prevenção de cancro da mama é descontroladamente incerto, igualmente houve vário in vivo e in vitro os estudos que retratam exactamente a associação próxima entre o consumo do chá verde por seres humanos e o risco diminuído consequente de contratar o cancro da mama.

Por exemplo, os catechins foram encontrados para inibir o methylation do ADN com da supressão de DNMTs (methyltransferases do ADN), assim como do aumento dos níveis de SAH (um intermediário do ciclo da metionina), que conduziram à inibição significativa do tumorigenesis (a formação de tumores).

Os Catechins têm sido encontrados igualmente previamente para suprimir a proliferação de pilha humana e para induzir igualmente o apoptosis (morte celular natural) de pilhas de cancro da mama facilitando a apreensão do ciclo de pilha. Igualmente incentivam apoptosis cálcio-associado, assim promovendo uma morte de célula cancerosa mais adicional através dos sistemas naturais do corpo (tais como a utilização da proteína P53).

Os catechins do chá conseqüentemente foram indicados para inibir a metástase perigosa de pilhas de cancro da mama com a modulação de enzimas proteolytic específicas, que suprime conseqüentemente a formação e a progressão do tumor.

Em conclusão, os catechins são um polyphenol natural encontrado geralmente nas folhas de chá fervidas, que podem ser utilizadas para reduzir não somente o risco de muitos cancros adultos comuns mas igualmente para ser um tratamento possível do baixo-impacto para estes cancros.

Fontes

Williamson G. & Holst B. (2008). Valor dietético da entrada (DRI) da referência para polyphenols dietéticos: somos nós que dirigimos no sentido correcto? DOI: 10.1017/S0007114508006867

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Xiang L. e outros (2016). Efeitos supressivos de Catechins do chá no cancro da mama. https://doi.org/10.3390/nu8080458

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Last Updated: Feb 3, 2020

Written by

Phoebe Hinton-Sheley

Phoebe Hinton-Sheley has a B.Sc. (Class I Hons) in Microbiology from the University of Wolverhampton. Due to her background and interests, Phoebe mostly writes for the Life Sciences side of News-Medical, focussing on Microbiology and related techniques and diseases. However, she also enjoys writing about topics along the lines of Genetics, Molecular Biology, and Biochemistry.

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