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Que é bioquímica nutritiva?

O impacto da nutrição na saúde física e mental tem ganhado muito interesse nos últimos anos. Os estudos emergentes estão encontrando umas conexões mais fortes entre a dieta, a saúde do intestino e o microbiome, e várias doenças (físico e mental). A parte da pesquisa nestas conexões está sendo empreendida pelo campo da bioquímica nutritiva que investiga os mecanismos que inferior estas interacções entre a dieta e a doença.

nutriçãoCrédito de imagem: metamorworks/Shutterstock.com

A bioquímica da nutrição recrutam uma multidão de disciplinas científicas, incluindo a biologia, a química e a física, para ganhar uma compreensão mais profunda dos aspectos tais como a função e o metabolismo da pilha, a nutrição clínica, os macronutrients e a energia, a genómica nutritiva e os outros factores que contribuem à interacção entre a dieta e a doença.

O objetivo fundamental da pesquisa na bioquímica nutritiva é estabelecer as exigências dietéticas e nutritivas óptimas de ambos os indivíduos saudáveis e daqueles impor com doença. O campo igualmente procura desenvolver estratégias para reduzir os efeitos secundários de drogas farmacêuticas.

Aqui, nós discutimos a importância de aprofundar nosso conhecimento da bioquímica da nutrição, que os estudos de campo, e que descobertas importantes foram feitas.

Porque estudo a bioquímica da nutrição?: nutrição e doença

Estudar a bioquímica da nutrição pode descobrir a informação vital sobre os jogos da dieta do papel no estabelecimento, na revelação, e no prognóstico de doenças físicas tais como o cancro, o diabetes, a doença cardíaca, e o curso - as doenças que tudo foram ligadas de uma certa maneira para fazer dieta e nutrição.

Além, um corpo crescente da evidência está começando a descobrir as relações significativas entre a nutrição e a revelação e a gestão de doenças diagnosable numerosas da saúde mental e de desordens neurodevelopmental, tais como o autismo, a desordem da hiperactividade do deficit de atenção (ADHD), a ansiedade, a depressão, a demência, e a esquizofrenia.

Esta pesquisa estabeleceu o campo do psiquiatria nutritivo que explora como determinados nutrientes impactam desordens da saúde mental, a fim desenvolver as terapias novas baseadas em suplementos nutritivos como tratamentos integrados ou alternativos para a doença psicológica.

Conseqüentemente, estudar a bioquímica da nutrição tem um impacto significativo do real-mundo. Tem o potencial influenciar extremamente o futuro de estratégias preventivas e terapêuticas para a doença mental e física.

Que a bioquímica nutritiva estuda?

A lista do que é estudada pela bioquímica nutritiva é extensiva e pode ser considerada para ser quase infinita. Qualquer coisa relacionou-se a como o alimento e a nutrição operam sobre um biológico, químico, e o nível físico é considerado pela disciplina.

A pesquisa explora como a nutrição trabalha em um nível celular e igualmente investiga as interacções e os caminhos complexos que os compostos nutritivos influenciam. Mais a esta, procura compreender as relações entre estas funções e interacções no celular e nível do caminho, e os vários resultados da saúde que são associados com a nutrição e fazem dieta assim como explorando outras relações do potencial que não foram estabelecidas ainda.

Para resumir que bioquímica nutritiva estuda, a lista (quando nao exaustivo) incluiria a análise da entrada dietética, a função da pilha e o metabolismo, nutrição clínica, estabelecendo e monitorando exigências nutritivas, macronutrients e energia, genómica nutritiva, e psiquiatria nutritivo.

Que foi descoberto pela bioquímica nutritiva?

Já, muito foi descoberto no campo da bioquímica nutritiva. Aqui, nós tocaremos em alguns resultados chaves, contudo, este não é representativo do espaço largo da pesquisa que foi realizada nas últimas décadas.

Para começar com, como tocado sobre acima, a pesquisa na bioquímica da nutrição ajudou a estabelecer o campo relacionado do psiquiatria nutritivo. A pesquisa neste sector tem revelado já muito sobre como a dieta pode ser manipulada para ajudar a impedir e controlar vários problemas de saúde mentais.

Por exemplo, a pesquisa recente demonstrou que a dieta mediterrânea está associada com a melhor saúde mental total do que insalubre” comendo testes padrões, tais como aqueles associados com a dieta ocidental. Mais recentemente, a evidência mostrou que uma variação da dieta mediterrânea, dieta mediterrânea do verde do `', está associada mais fortemente com o melhor mental do que a dieta mediterrânea clássica. Esta evidência está ajudando a pavimentar a maneira a compreender os intricados entre a dieta e a doença mental.

A bioquímica nutritiva igualmente ajudou a revelar factos sobre como os nutrientes influenciam o crescimento, a revelação, e a função das pilhas e dos tecidos. Os estudos mostraram como os nutrientes impactam a homeostase celular. Os estudos igualmente mostraram como as respostas do esforço interagem com esta relação e como pode provocar a doença. Esta avenida da pesquisa pode ser particularmente significativa em desenvolver estratégias preventivas novas para várias doenças físicas.

A bioquímica nutritiva igualmente produziu muita evidência importante em relação ao papel da dieta na revelação do cancro. Até aqui, a pesquisa apoiou a ideia que as genéticas jogam um papel vital no estabelecimento do cancro. Mais a este, os estudos mostraram que os factores genéticos, incluindo alterações da instabilidade do ADN e do gene, estão influenciados pela nutrição. Além, há alguma evidência para sugerir esse methylation aberrante do ADN, um factor de contribuição chave à carcinogénese, é influenciado igualmente pela nutrição.

A bioquímica total, nutritiva está ajudando a descobrir o relacionamento entre a dieta e as várias funções do corpo, ajudando a explicar como o que nós comemos é associado com a doença. O campo é muito largo, e há muito mais a ser descobertas. Sobre os anos seguintes, nós podemos esperar muito mais resultados influentes que emergem da bioquímica nutritiva.

Fontes

  • Carreiro, A., Dhillon, J., Gordon, S., Higgins, K., Jacobs, A., McArthur, B., Redan, B., Rivera, R., Schmidt, L. e resíduos metálicos, R., 2016. O Macronutrients, o apetite, e a entrada da energia. Revisão anual da nutrição, 36(1), pp.73-103. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4960974/
  • Elsamanoudy, A., Mohamed Neamat-Allah, M., Hisham Mohammad, F., Hassanien, M. e Nada, H., 2016. O papel da nutrição relacionou genes e nutrigenetics em compreender a patogénese do cancro. Jornal da microscopia e do Ultrastructure, 4(3), p.115. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213879X16000183
  • Delta, J., Gangwisch, J., Borsini, A., Wootton, R. e Mayer, E., 2020. Alimento e humor: como faça dieta e bem estar mental da influência da nutrição?. BMJ, p.m2382. https://www.bmj.com/content/369/bmj.m2382

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Last Updated: May 14, 2021

Sarah Moore

Written by

Sarah Moore

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