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L'allaitement augmente la choline qui signifie plus de cellules du cerveau

Il ya cinq ans, l'Université de Caroline du Nord à Chapel Hill chercheurs ont d'abord signalé la découverte que la choline nutriments jouent un rôle essentiel dans la mémoire et la fonction cérébrale par un effet positif sur le développement physique du cerveau.

Les différences dans le développement influencés action, les scientifiques et leurs collègues ont découvert. Dans les expériences menées sur des animaux à l'Université Duke, deux rats jeunes et vieux nettement mieux sur les tâches de mémoire s'ils ont reçu suffisamment de choline avant la naissance par rapport à des rats du même âge dont les mères ont été nourris de choline déficientes diètes. Ces derniers ont montré des déficits dans l'hippocampe et septums de leur cerveau.

Parce que les humains et les rongeurs sont si semblables biologiquement, quelque chose de comparable se produit probablement chez les humains, les enquêteurs croient.

Maintenant, en travaillant avec les tissus nerveux provenant d'un cancer humain connu comme un neuroblastome, les chercheurs ont découvert pourquoi UNC plusieurs cellules choline tige provoque, les parents des cellules du cerveau, de reproduire plus ils le feraient si la choline étaient insuffisantes.

Un rapport sur les résultats apparaîtront dans le numéro d'avril du Journal of Neurochemistry. Les auteurs sont le doctorant Mihai Niculescu D. et le Dr Steven H. Zeisel, professeur et président de la nutrition dans les écoles UNC de la santé publique et la médecine. Dr Yutaka Yamamuro, ancien boursier postdoctoral au laboratoire Zeisel maintenant avec Nihon University au Japon, a été un contributeur clé.

«Nous avons constaté que si nous leur avons fourni avec moins de choline, ces cellules nerveuses divisé et multiplié moins moins», a déclaré Zeisel. «Nous avons ensuite d'essayer d'expliquer pourquoi en regardant les gènes connus pour réguler la division cellulaire."

Les scientifiques axés sur kinases cycline-dépendantes inhibiteur de trois gènes, qui maintiennent les cellules de se diviser jusqu'à ce qu'un message biochimique des gènes tourne off, at-il dit. Ils ont trouvé exactement ce qu'ils attendaient.

"Nous avons montré que la choline donne un morceau de sa molécule appelée un groupe méthyle, et que soit mise de l'ADN de ces gènes", a déclaré Zeisel. «Lorsque le gène est méthylé, son expression est fermé."

Mais lorsque le gène est sous-méthylé, comme quand il n'ya pas assez de choline dans l'alimentation, alors qu'il est allumé, arrêter ou ralentir la division des cellules nerveuses, at-il dit.

"La nature a construit un interrupteur remarquables dans ces gènes comme quelque chose de les commutateurs que nous avons sur les murs à la maison et au travail", a déclaré Zeisel. «Dans cette étude très compliquée, nous avons découvert que l'alimentation durant la grossesse s'allume ou s'éteint division des cellules souches qui forment les zones de mémoire du cerveau. Une fois que vous avez changé la formation des zones de mémoire, nous pouvons le voir plus tard dans comment les bébés effectuer des tests de mémoire une fois qu'ils sont nés. Et les déficits peuvent durer toute une vie. "

La prochaine étape, Zeisel dit, sera de confirmer que les mêmes choses se produisent dans la vie des foetus de souris où les mères reçoivent des doses élevées ou faibles de la choline.

Les bébés en développement à obtenir la choline de leur mère pendant la grossesse et du lait maternel après leur naissance, at-il dit. D'autres aliments riches en choline comprennent les oeufs, la viande, les arachides et les compléments alimentaires. Le lait maternel contient beaucoup plus de ce nutriment que les préparations pour nourrissons nombreuses.

Grossesse et soins infirmiers font les rats femelles, et vraisemblablement les femmes, particulièrement susceptibles de devenir déficient choline, le scientifique dit. Le mois avant et immédiatement après l'accouchement semblent être des moments particuliers où les femmes ont besoin de plus dans leur alimentation.

La choline est une substance vitaminique-like qui est parfois traitée comme les vitamines B et d'acide folique dans les recommandations diététiques. Le corps qu'il utilise dans la prise de l'messager chimique du nerf connu comme l'acétylcholine et dans la construction de la membrane cellulaire, la biologie "wrapper" qui maintient les cellules de s'échapper.

Laboratoire A Zeisel papier publié en Janvier dans le Journal of Nutrition a également montré que l'acide nutriments folique n'est pas seulement essentielle pour le développement du cerveau chez l'embryon au cours des premiers stades de la grossesse, mais c'est une clé de la croissance du cerveau et la fonction en fin de grossesse aussi.

Les humains et autres mammifères manquent suffisamment d'acide folique, peu avant leur naissance peuvent souffrir tout au long de déficience cérébrale, les premières études animales UNC indiqué. Une telle recherche ne peut jamais être fait directement dans la croissance de fœtus humains pour des raisons évidentes.

«Dans les dernières années, l'acide folique a été le plus grand succès unique en nutrition et en prévention des malformations congénitales», a déclaré Zeisel. "Le spina-bifida, le défaut de naissance au début de la moelle épinière, qui ne se ferme pas, et l'anencéphalie, une condition dans laquelle le cerveau ne fait pas normalement, peut être éliminé entre 50 et 85 pour cent du temps, si les femmes obtiennent suffisamment d'acide folique avant qu'elles deviennent enceintes. "

Le National Institute on Aging soutient les études continues à l'UNC, qui maintient un niveau fédéral désigné et les Instituts nationaux de la Santé pour une Unité de Recherche Clinique de nutrition. Le département américain de l'Agriculture a récemment publié une base de données des aliments choline Zeisel a aidé à développer: www.nal.usda.gov / fnic / foodcomp.