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Los Científicos han desarrollado un mejor formulario del aceite de pescado omega-3

La Universidad de los científicos de Georgia ha desarrollado un formulario del aceite de pescado omega-3 que es más fácil para que la gente absorba y no sale de ningún regusto a pescado.

La Investigación ha conectado el consumo omega-3 a un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, de debilitación de la Enfermedad de Alzheimer, de la diabetes y de la visión. La Asociación Americana del Corazón recomienda el comer de alto de los pescados en los ácidos grasos omega-3 por lo menos dos veces por semana para prevenir enfermedad cardíaca coronaria.

Eso está muy bien para los que como pescados. El descanso puede tomar el aceite de pescado omega-3 en botellas o cápsulas. Un problema con el, pues cualquier persona que se toma nunca el aceite de hígado de bacalao atestiguará, es el gusto. Incluso después tomar el aceite de pescado omega-3 en cápsulas, muchos se quejan de “eructos de los pescados.”

El científico Casimiro Akoh de la comida de UGA establecido para hacer un formulario del aceite de pescado omega-3 que es más fácil para que la gente metabolice y no tiene el olor y el gusto a pescado. Estos nuevos aceites, llamados los lípidos estructurados, se hacen con las enzimas llamadas las lipasas.

La Mayoría de la gente apreciaría probablemente las calidades inodoras del nuevo formulario más. Pero el hecho de que este formulario esté absorbido más fácilmente, Akoh dijo, es el más importante.

Cambiando la pedido de las tres moléculas del ácido graso en el aceite de pescado omega-3, él dijo, “guardamos la molécula Omega-3 en la posición 2 que permite que vaya más lejos adelante en curso de digestión, así que se incorpora mejor en nuestras membranas,” dijo a Akoh.

¿Tomando la grasa a propósito? El mensaje por años ahora ha sido “Retén lejos de la grasa a evitar conseguir gordo.”

Akoh señala que no todas las grasas son lo mismo. Las grasas Saturadas y los ácidos transporte-grasos contribuyen a los problemas de arteria-obstrucción que debemos intentar para evitar.

“Cuando comemos la grasa saturada, hace las membranas celulares menos permeables,” Akoh dijo. los “ácidos Transporte-Grasos son incluso peores. No funden tan fácilmente como las grasas saturadas. Temperaturas Más Altas son necesarias.”

Sin Embargo, algunas grasas son buenas. Las grasas No Saturadas y monounsaturated son importantes para la salud humana. Y los ácidos grasos omega-3 ayudan real a hacer las membranas celulares más permeables.

Dos ácidos grasos omega-3, conocidos común como EPA y DHA, proporcionan a defensas críticas contra algunos de los problemas de salud más serios y más dispersos que hacen frente a los Estados Unidos.

Una tercera clase del ácido graso omega-3 se encuentra en sojas, canola, nueces y semillas de lino, pero es menos potente. Las concentraciones más altas de DHA y de EPA se encuentran en los pescados, especialmente caballa, trucha de lago, sardinas y salmones.