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Las Dietas como Atkins podían ayudar a prevenir Alzheimer, el cáncer, la diabetes y la enfermedad de Parkinson

Sin Embargo las dietas como Atkins y la Playa Del Sur son la rabia actual, una filosofía emergente de la consumición pueden hacer sacan más que temporalmente libras: Podría ayudar a tratar enfermedad.

Descrito como “dieta antiinflamatoria” por los autores tales como Dr. holístico Andrew Weil del gurú de la salud, el plan de la comida dirige la inflamación, un área que brota de la investigación médica.

Aunque la inflamación se haya implicado de largo en artritis, los científicos están conectando cada vez más la inflamación excesiva a los problemas de salud mental así como a la enfermedad cardíaca, Alzheimer, el cáncer, la diabetes y la enfermedad de Parkinson.

Las medicaciones Antiinflamatorias han mostrado para ser efectivas en bajar el riesgo de Alzheimer, pero los críticos dicen que no abordan el problema - apenas los síntomas - y que pueden tener efectos secundarios desagradables, incluyendo dolores de cabeza y náusea. Como aproximación suplemental, algunos doctores recomiendan el seguir de la idea Hipocrática antigua que sugiere usando la comida como remedio.

En la primera Nutrición y Salud: Estado de Ciencia y Clínico Aplicación conferencia, recientemente aquí detenidas, Weil informó a un grupo de más de 300 médicos, de enfermeras, de dietético registrados y de quiroprácticos que la dieta antiinflamatoria era una parte fundamental de un campo de levantamiento llamado “remedio alimenticio.”

“La idea en el horizonte médico es que la inflamación crónica es una causa original de las enfermedades degenerativas que parecen sin relación ahora,” dijo Weil, el fundador y al director de la Universidad del Programa de Arizona en el Remedio Integrante, que esperaba que la conferencia chispeara un movimiento para mejorar la educación alimenticia en Facultades de Medicina. “Guarde su aro en la hipótesis y cómo toca partes de remedio.”

La Inflamación, más conocida como rojez, el calor, la hinchazón y dolor que vengan con un dedo atascado o un codo usado en exceso, por ejemplo, es real la piedra angular del proceso curativo. La necesitamos sobrevivir.

Pero cuando el proceso de la inflamación no cierra y no llega a ser crónico, hiere tejidos. Los trabajos corporales a curar y la reparación sí mismo pero con la inflamación prolongada se sujeta a un ciclo vicioso.

Una teoría es que la dieta Americana patética - alta en alimentos de preparación rápida tramitados y - asciende la inflamación anormal.

Hasta hace poco tiempo, la gente comió un equilibrio de alimentos favorables y antiinflamatorios, según Jack Challem, autor “Del Síndrome de la Inflamación.”

“Hoy, debido a la transformación de los alimentos extensa, nuestra dieta ha llegado a ser seriamente desequilibrada,” él escribió. “La dieta Occidental típica ahora contiene por lo menos treinta veces más de alimentos favorable-inflamatorios que apenas hace un siglo.”

Los ácidos Grasos pudieron ser una razón. Los ácidos grasos Omega-3 son críticos en la prevención de la inflamación, mientras que los ácidos grasos omega-6 la ascienden.

“Necesitamos ambos en la dieta, pero la relación de transformación está cambiando,” Weil dijo. Una posibilidad es que los animales fleco-introducidos salvan omega-3 en su grasa. Pero la carne de hoy se acaba en el grano, una fuente de los ácidos grasos omega-6.

La ciencia, sin embargo, todavía se está desarrollando. En un estudio 2003 publicado en la Circulación del gorrón, la Escuela de Harvard de los investigadores de la Salud Pública encontró que los ácidos grasos omega-6 no inhibieron los efectos antiinflamatorios de los ácidos grasos omega-3 y que la gente con altas cantidades de omega-3 y de omega-6 tenía los niveles más bajos de la inflamación crónica.

La dieta sí mismo esfuerzo la consumición de las comidas arriba en los ácidos grasos omega-3, incluyendo los salmones salvajes - granja-no aumentados - las sardinas, los arenques y las nueces.

Omega-3s se puede también obtener a través del cañamón, de la semilla de lino y del aceite del lino. El Jengibre y la cúrcuma pueden ser agentes antiinflamatorios potentes, pero los efectos toman tiempo para golpear con el pie hacia adentro.

las comidas Favorable-Inflamatorias a evitar incluyen las carnes rojas, repostería y pastelería comercial con las grasas del transporte, las grasas saturadas, las comidas fritas, las bebidas carbonatadas, la margarina y muchas comidas microwavable.

Otros aspectos importantes de la dieta, según Challem, incluyen la consumición de una variedad de comidas frescas y enteras, incluyendo verduras frescas; comiendo más pescados, especialmente variedades del frío-agua; consumición de las carnes magras (maíz-no introducidas); y cocinando con aceite de oliva.