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Découverte de la panne de système immunitaire qui joue un rôle profond dans l'allergie alimentaire

Une équipe des scientifiques, aboutie par l'Institut de la Recherche Alimentaire (IFR) au R-U, a découvert une panne de système immunitaire qui est susceptible de jouer un rôle profond dans l'allergie alimentaire.

L'Allergie alimentaire peut être potentiellement mortelle, mais la compréhension de la cause est restée un défi pour la science. L'équipe internationale a constaté que deux types de cellules cessent la communication. « Ou ils n'écoutent pas entre eux ou ils cessent de parler », ont dit M. Claudio Nicoletti du Chef de recherches de l'IFR. Ceci signifie que la mort cellulaire programmée d'un type de cellule ne se produit pas. La mort cellulaire Programmée est l'un des mécanismes les plus importants pour la santé de mise à jour dans les mammifères.

« Il y a deux stades à l'allergie alimentaire », a dit M. Nicoletti. « Le premier est sensibilisation, quand le système immunitaire démarre produire un anticorps en réponse à manger d'un aliment. Le deuxième est quand cette nourriture est mangée pendant une deuxième fois, déclenchant une réaction allergique. Nous avons recensé une panne de réaction immunitaire qui se produit dans le stade de sensibilisation, qui pourrait fournir un objectif pour de futurs traitements », il a dit.

Il n'y a aucun remède actuel pour l'allergie alimentaire et la vigilance par un allergique est la seule voie d'éviter une réaction. Dans des réactions allergiques le fuselage surproduit l'anticorps IgE entraînant beaucoup de symptômes comprenant des éruptions cutanées, wheezing, éternuement, gonflant autour des languettes, du boursouflage, du vomissement et de la diarrhée. Dans des cas extrêmes il entraîne l'anaphylaxie, une réaction potentiellement mortelle déclenchée en quelques minutes.

Deux types critiques de cellules pour la réaction immunitaire de réglementation sont des cellules dendritiques et des Lymphocytes T. Les Cellules dendritiques sont des globules blancs avec les dendrites appelées de branchements de fin. Elles sont stationnées aux parties du fuselage très probablement pour entrer en contact avec les agents pathogènes, en particulier la peau et les muqueuses. Ils capturent une partie de n'importe quel corps étranger, la fournissent à d'autres cellules immunitaires telles que des Lymphocytes T et instruisent ces cellules avoir affaire avec l'intrus.

Un type des cellules de l'assistant appelées 2 des Lymphocytes T T (Th2) a été pensé pour jouer un rôle majeur dans la sensibilisation aux substances inoffensives comprenant la nourriture. Mais la recherche par des scientifiques d'IFR a remis en cause cet assumption*, ainsi elles ont changé de vitesse le foyer pour l'étude actuelle.

Personne n'avait regardé la transmission entre les cellules et les Lymphocytes T dentritic dans l'allergie alimentaire. Une Fois Que les cellules dendritiques ont donné leurs directives, elles meurent normalement. Les scientifiques ont constaté que dans l'allergie, les cellules dendritiques échappent à la mort. Ceci pourrait signifier qu'ils maintiennent sur les Lymphocytes T de lancement pour produire des anticorps.

Les « Cellules dendritiques sont une de la cellule la plus fascinante saisit le système immunitaire », ont dit M. Nicoletti. « Elles sont également une des plus difficile à étudier, parce qu'elles sont extrêmement capables de s'adapter et existent dans des nombres très peu élevés dans le sang. Il apparaît cela dans l'allergie qu'elles sortent du contrôle, et cette panne pourrait exercer un effet profond sur le développement de l'allergie alimentaire ».

La recherche est publiée au Tourillon de l'Allergie et de l'Immunologie Clinique le Vendredi (Vol. 113, Numéro 5, Mai 2004, pp965-972) et a été conduite en association avec l'Université de Sienne. Elle a été financée par la concession stratégique du noyau de l'IFR du BBSRC et fait partie de travail actuel pour vérifier les mécanismes concernés en la réaction immunitaire à l'allergie.

La mission de l'Institut de la Recherche Alimentaire (http://www.ifr.ac.uk) est d'effectuer la recherche fondamentale et et stratégique indépendante sur la sécurité alimentaire, la qualité, la nutrition et la santé. C'est une compagnie limitée par cautionnement, avec le mode charitable, subventionné par le Conseil " Recherche " de Biotechnologie et Des Sciences Biologiques (BBSRC).