Estudio del Punto De Referencia En Tierra para determinar las mejores estrategias dietéticas para reducir la enfermedad cardíaca y el Tipo - diabetes 2

La Universidad de la Lectura está participando en un estudio del punto de referencia en tierra para determinar las mejores estrategias dietéticas para reducir la enfermedad cardíaca y el Tipo - diabetes 2.

Los resultados del estudio serán utilizados para informar a la política sanitaria pública para la prevención de la enfermedad cardíaca, y pueden proporcionar a la información valiosa para activar a productores de alimentos y los fabricantes reformulan sus productos para hacerlos más sanos y para desarrollar las nuevas comidas.

El estudio de cuatro años de £2.7m, uno del más grande de su clase en el mundo, es financiado por la Dependencia de las Normas Alimenticias Y llevado por la Investigación de la Nutrición Humana de MRC, Cambridge (MRC-HNR), que trabajará con los científicos en la Universidad de la Lectura, de la Universidad Imperial Londres, de Reyes College Londres (KCL) y de la Universidad de Surrey.

El equipo de investigación observará el impacto de cambios en la cantidad y la composición de la grasa y del hidrato de carbono en las ocasiones de desarrollar una colección de factores de riesgo conectados a la enfermedad cardíaca y al Tipo - diabetes 2.

La incidencia global de estos factores de riesgo, conocida colectivamente como el Síndrome Metabólico, es altísima. Incluyen obesidad, presión arterial aumentada y los niveles e influencia anormales de la grasa de la sangre hasta un cuarto de adultos en el REINO UNIDO.

En la mayoría de los casos, el revelado del Síndrome Metabólico es causado comiendo demasiado de la clase incorrecta de comidas y tomando demasiado poco ejercicio. La Gente que come a ricos de la comida en la grasa saturada encontrada en carne y productos lácteos, tiende a estar en el mayor riesgo de desarrollar el Síndrome Metabólico, pero se sabe menos sobre las comidas que pueden ayudar para reducir el riesgo.

El Dr. Julia Lovegrove, investigador del terminal de componente de la Universidad de la Lectura, dijo: Los “estudios Científicos en la estrategia dietética óptima para reducir el riesgo del síndrome metabólico son limitados.

“Este proyecto importante contribuirá a las pruebas en el tipo y la cantidad de la grasa y del hidrato de carbono en la dieta que es efectiva en reducir el riesgo del síndrome metabólico. La Puesta En Vigor de tales estrategias dietéticas podía llevar a las reducciones en el riesgo de la enfermedad cardiovascular y del Tipo - diabetes 2 en la población BRITÁNICA.” http://www.rdg.ac.uk