Le chocolat et le cacao Sombres peuvent aider la rigidité artérielle

Le chocolat Sombre et des amants plus âgés de cacao se réjouissent - vous aidez votre coeur et artères, selon deux études présentées à la Société Américaine du Contact Scientifique Annuel de l'Hypertension Dix-neuvième.

Mais une autre étude a trouvé que ceux avoir besoin d'une secousse de caféine a eu un meilleur contact au decaf pour préserver l'endothélium - la couche de cellules rayant les vaisseaux sanguins qui règlent la capacité des vaisseaux sanguins de dilater et éviter la formation de caillots. La fonction endothéliale et la rigidité artérielle Faibles sont considérées des facteurs de risque cardiovasculaire en plus du fumage, de l'hypertension, de l'obésité et du cholestérol élevé.

Chocolat Sombre

« C'est la première étude à vérifier si le chocolat exerce n'importe quels effets favorables sur la fonction cardio-vasculaire dans les sujets sains, » dit Charalambos Vlachopoulos, DM, de la Faculté de Médecine d'Athènes, Athènes, Grèce. « Nous avons trouvé que le chocolat sombre améliore la fonction endothéliale et diminue la rigidité artérielle dans les jeunes adultes en bonne santé. »

M. Vlachopoulos et ses volontaires en bonne santé randomisés d'équipe de recherche 17 jeunes de manger 100 grammes de riches sombres disponibles dans le commerce d'une barre de chocolat en flavonoïdes ou un placebo dans une étude à simple anonymat de transition.

Les Flavonoïdes sont un groupe de composés chimiques naturellement trouvés en certains fruits, des légumes, des thés, des vins, des noix, des graines et des racines qui sont des antioxydants. Du Cacao s'est avéré pour avoir presque deux fois les antioxydants du vin rouge et de jusqu'à trois fois ceux trouvés dans le thé vert.

« Pendant la séance de chocolat, raideur d'artère a diminué et fonction endothéliale améliorée, mais le jour de placebo aucun effet favorable n'a été observé, » M. Vlachopoulos a dit. « Les effets favorables du chocolat sombre ont duré pendant au moins trois heures. »

Il a dit que les découvertes ont plusieurs implications importantes. Le coeur a la difficulté pomper quand les artères périphériques sont raides. Les artères Raides peuvent mener à l'hypertension systolique d'isolement, qui affecte principalement les personnes âgées. La fonction endothéliale Causée La Détérioration, dit-il, peut également mener à l'athérosclérose.

« Le chocolat Sombre, en améliorant la fonction endothéliale et la rigidité artérielle, apparaît comme aliment prometteur, haut en valeur nutritive au delà de son goût agréable, » M. Vlachopoulos a conclu. « À Ce Moment, nous ne savons pas si l'admission régulière du chocolat sombre ou d'autres boissons de cacao pourrait avoir comme conséquence une réduction de morbidité cardiovasculaire et de mortalité totales. Jusqu'à ce temps, les gens devraient considérer le chocolat qu'ils apprécient pas comme le faisait une boisson magique comme les Aztèques, mais plutôt comme aliment qui peut-être introduit leurs santés cardiovasculaires. »

Cacao

Selon Naomi Fisher, la DM, le Brigham et l'Hôpital des Femmes, Boston, ceci étaient la première étude examinant les effets des nourritures et des boissons riches en flavanol naturelles pour le dysfonctionnement endothélial du vieillissement.

« Notre étude soulève l'espérance d'ingérer une substance naturelle pour renverser ce déclin, » il a noté. « C'est une revue à notre première étude randomisée dans les personnes en bonne santé qui ont affiché que le cacao a des effets vasculaires favorables. »

Le M. Fisher et collègues a présumé cette réactivité aux flavonoïdes par l'intermédiaire du lancement de la synthase d'oxyde nitrique, augmentations avec l'âge de avancement. Elles ont mesuré l'amplitude d'onde de pouls dans 27 personnes en bonne santé, s'échelonnant dans l'âge de 18 à 72.

L'amplitude d'onde de Pouls des 13 personnes au-dessus de l'âge 50 a monté de manière significative après avoir bu du cacao, alors que les 14 personnes dans le mineur 50 groupes remarquaient une plus petite augmentation après qu'elles aient bu du cacao.

Le « Vieillissement est presque universellement accompagné d'un déclin dans la fonction endothéliale, » M. Fisher a conclu. « Nos résultats fournissent un mécanisme plausible pour la protection les nourritures que riches en flavanol induisent contre le dysfonctionnement endothélial et les événements coronariens résultants dans les personnes âgées. »

Café

« Notres étaient la première étude à vérifier si le café et la caféine pourraient affecter la fonction endothéliale des personnes en bonne santé, » dit Chris Papamichael, DM, Centre Hospitalier Universitaire d'Alexandra, Athènes. Du « Café et la caféine, son ingrédient principal, sont absorbés par au moins huit de dix adultes dans les pays occidentaux, avec une moyenne consommation par tête de mg approximativement 200 par jour. Cependant, le corps médical a longtemps visualisé la caféine avec la suspicion. »

En tant qu'élément de l'étude à simple anonymat de transition, 17 jeunes volontaires en bonne santé ont bu une copie de café régulier contenant mg 80 de caféine ou d'une cuvette correspondante de boisson décaféinée contenant moins mg de 2 de caféine. Une dilatation flux-assistée appelée d'incrément (FMD) a été employée pour estimer la performance endothéliale. Plus la valeur de FMD est élevée, plus la fonction endothéliale est meilleure.

« Après avoir bu du café régulier, FMD a diminué, » M. Papamichael a noté. « Il n'y avait aucun un tel effet quand les sujets d'expérience ont bu du café décaféiné. Nos résultats indiquent que cet effet a été directement attribué à la caféine puisque la quantité de caféine était la seule différence entre les deux boissons. »

Avant le changement au decaf, M. Papamichael averti, plus d'éclaircissement est nécessaire.

« À Ce Moment, nous ne le savons pas si l'admission régulière du café pourrait avoir comme conséquence une augmentation de morbidité cardiovasculaire et de mortalité totales des populations particulières ou des personnes en bonne santé, » avons dit. « Nous devons également répondre à des questions telles que qui ne devrait pas boire du café ou devrait la quantité de café être limité.

« Jusqu'à Ce Que nous avons les réponses, certains, particulièrement ceux avec des facteurs de risque cardiovasculaire tels que l'hypertension, diabète et cholestérol élevé devraient apprécier leur café avec prudence, » M. Papamichael ont conclu.

La Société Américaine de l'Hypertension (FRÊNE) est le plus grand organisme des USA consacré exclusivement à l'hypertension et aux maladies cardio-vasculaires associées. Le FRÊNE est commis à alerter des médecins, des professionnels de santé alliés et le public au sujet des options, des faits, des découvertes neuves de recherches et des choix médicaux de demande de règlement conçus pour réduire le risque de maladie cardio-vasculaire. http://www.ash-us.org/