O chocolate e o cacau Escuros podem ajudar a rigidez arterial

O chocolate Escuro e uns amantes mais idosos do cacau exultam - você está ajudando seus coração e artérias, de acordo com dois estudos apresentados na Sociedade Americana da Reunião Científica Anual da Hipertensão Décima Nona.

Mas um outro estudo encontrou que aqueles precisar uma sacudida da cafeína teve o melhor interruptor ao decaf para preservar o endothelium - a camada de pilhas que alinham os vasos sanguíneos que controlam a capacidade de vasos sanguíneos para se dilatar e impedir a formação do coágulo. A função endothelial Deficiente e a rigidez arterial são consideradas factores de risco cardiovasculares além do que o fumo, a hipertensão, obesidade e altamente - colesterol.

Chocolate Escuro

“Este é o primeiro estudo a investigar se o chocolate tem quaisquer efeitos favoráveis na função cardiovascular em assuntos saudáveis,” diz Charalambos Vlachopoulos, DM, da Faculdade de Medicina de Atenas, Atenas, Grécia. “Nós encontramos que o chocolate escuro melhora a função endothelial e diminui a rigidez arterial em adultos novos saudáveis.”

O Dr. Vlachopoulos e sua equipe dos pesquisadores randomized 17 voluntários novos saudáveis para comer 100 relvados de ricos escuros disponíveis no comércio de uma barra de chocolate nas flavonóides ou um placebo em um único estudo cego do cruzamento.

As Flavonóides são um grupo de compostos químicos encontrados naturalmente em determinados frutos, os vegetais, os chás, os vinhos, as porcas, as sementes e as raizes que são antioxidantes. O Cacau foi encontrado para ter quase duas vezes os antioxidantes do vinho tinto e das até três vezes aqueles encontrados no chá verde.

“Durante a sessão do chocolate, rigidez da artéria diminuiu e função endothelial melhorada, mas no dia do placebo nenhum efeito favorável foi observado,” o Dr. Vlachopoulos disse. “Os efeitos favoráveis do chocolate escuro duraram no mínimo três horas.”

Disse que os resultados têm diversas implicações importantes. O coração tem a dificuldade bombear quando as artérias periféricas são duras. As artérias Duras podem conduzir à hipertensão sistólica isolada, que afecta principalmente as pessoas idosas. A função endothelial Danificada, disse ele, pode igualmente conduzir à aterosclerose.

“O chocolate Escuro, melhorando a função endothelial e a rigidez arterial, emerge como um alimento prometedor, altamente no valor nutritivo além de seu gosto agradável,” Dr. Vlachopoulos concluiu. “Neste tempo, nós não sabemos se a entrada regular do chocolate escuro ou das outras bebidas do cacau poderia conduzir a uma redução da morbosidade e da mortalidade cardiovasculares totais. Até esse tempo, os povos devem considerar o chocolate que apreciam não como uma bebida mágica como os Astecas fez, mas um pouco como um alimento que talvez promova sua saúde cardiovascular.”

Cacau

De acordo com Naomi Fisher, a DM, Brigham e o Hospital das Mulheres, Boston, esta eram o primeiro estudo examinando os efeitos de alimentos e de bebidas flavonol-ricos naturais para a deficiência orgânica endothelial do envelhecimento.

“Nosso estudo levanta a perspectiva de ingerir uma substância natural para inverter essa diminuição,” ela notou. “É uma continuação a nosso estudo mais cedo randomized nos povos saudáveis que mostraram que o cacau tem efeitos vasculares favoráveis.”

O Dr. Fisher e colegas sups essa compreensibilidade às flavonóides através da activação da sintase do óxido nítrico, aumentos com idade de avanço. Mediram a amplitude da onda do pulso em 27 povos saudáveis, variando na idade de 18 a 72.

A amplitude da onda do Pulso dos 13 povos sobre a idade 50 aumentou significativamente após ter bebido o cacau, quando os 14 povos no menor de idade 50 grupos experimentaram uma elevação menor depois que beberam o cacau.

O “Envelhecimento é acompanhado quase universal de uma diminuição na função endothelial,” Dr. Fisher concluiu. “Nossos resultados fornecem um mecanismo plausível para a protecção que os alimentos flavonol-ricos induzem contra a deficiência orgânica endothelial e eventos coronários resultantes nas pessoas idosas.”

Café

“Nossos eram o primeiro estudo a investigar se o café e a cafeína poderiam afectar a função endothelial de povos saudáveis,” dizem Chris Papamichael, DM, Hospital da Universidade de Alexandra, Atenas. O “Café e a cafeína, seu ingrediente principal, são consumidos pelo menos por oito de dez adultos em países ocidentais, com um consumo do meio per capita de magnésio aproximadamente 200 um o dia. Contudo, a comunidade médica tem visto por muito tempo a cafeína com a suspeita.”

Como parte do único estudo cego do cruzamento, 17 voluntários novos saudáveis beberam uma cópia do café regular que contem magnésio 80 da cafeína ou de um copo correspondente da bebida descafeinado que contem menos magnésio de 2 da cafeína. Um deslocamento predeterminado chamado dilatação fluxo-negociada (FMD) foi usado para calcular o desempenho endothelial. Mais alto o valor de FMD, melhor a função endothelial.

“Após ter bebido o café regular, FMD diminuiu,” Dr. Papamichael notou. “Não havia nenhum tal efeito quando os assuntos de teste beberam o café descafeinado. Nossos resultados indicam que este efeito estêve atribuído directamente à cafeína desde que a quantidade de cafeína era a diferença original entre as duas bebidas.”

Antes de comutar ao decaf, o Dr. Papamichael advertido, mais esclarecimento é necessário.

“Neste tempo, nós não o conhecemos se a entrada regular do café poderia conduzir a um aumento da morbosidade e da mortalidade cardiovasculares totais em populações específicas ou em povos saudáveis,” dissemos. “Nós igualmente devemos responder a perguntas tais como quem não deve beber o café ou deve a quantidade de café ser limitado.

“Até Que nós tenhamos as respostas, alguns povos, especialmente aqueles com factores de risco cardiovasculares tais como a hipertensão, diabetes e alto - o colesterol deve apreciar seu café com cuidado,” Dr. Papamichael concluiu.

A Sociedade Americana da Hipertensão (CINZA) é a organização a maior dos E.U. devotada exclusivamente à hipertensão e às doenças cardiovasculares relativas. A CINZA é comprometida a alertar médicos, profissionais de saúde aliados e o público sobre as opções, os factos, resultados novos da pesquisa e as escolhas médicos do tratamento projetados reduzir o risco de doença cardiovascular. http://www.ash-us.org/