La mayoría de los americanos no están cubriendo sus necesidades dietéticas del calcio

Según encuestas sobre el gobierno, el 70 por ciento de muchachas y el 60 por ciento de edades de los muchachos 6-11 no resuelve recomendaciones actuales del calcio. Asimismo, el cerca de 90 por ciento de adolescentes y de mujeres adultas y el 70 por ciento de adolescentes y de hombres adultos no resuelven las recomendaciones dietéticas diarias para el calcio. Y para aquellos de nosotros sobre la edad 50, reunión del menos de 15 por ciento nuestras recomendaciones dietéticas diarias del calcio.

Una razón de esta actuación pobre es relativamente una gran cantidad del calcio recomendado para las adolescencias y los adultos: 1.300 miligramos por día si usted está entre las edades de 9 a 18, 1.000 miligramos por día si usted está entre 20 y 50 años y 1.200 miligramos por el día para ésos sobre la edad 50.

La admisión inferior del calcio de América se reconoce como problema de salud pública importante. La investigación ha mostrado que una admisión adecuada del calcio es necesaria construir los huesos fuertes, sanos y que puede ayudar a reducir el riesgo para la osteoporosis, las piedras de riñón, la enfermedad cardiovascular y algunos cánceres. Para ayudar a dirigir la admisión inferior del calcio de América, el sector lechero, con el apoyo de varias organizaciones de salud profesionales incluyendo la asociación dietética americana y la academia americana de pediatría, ha lanzado un “3-A-Day educativo y campaña de marketing llamado de la lechería para huesos más fuertes.”  

Mientras que los productos lácteos no son nuestra solamente fuente del calcio, la leche y las comidas hicieron con leche ofrecen el casi 73 por ciento del calcio consumido a través de las comidas en los Estados Unidos. Otras fuentes importantes del calcio incluyen las sardinas y otros pescados con los huesos comestibles, las verduras verde oscuro tales como bróculi, col rizada, las coles comes n y los verdes de nabo, las alubias secas, queso de soja (si está tramitado con el sulfato de calcio) y los jugos y los cereales calcio-fortificados.  

Más allá del calcio, los productos lácteos bajos en grasa son fuentes importantes de otros alimentos esenciales, incluyendo las vitaminas A y D, proteína, potasio y fósforo. El mensaje dominante del 3-A-Day de la campaña de la lechería es consumir tres porciones de leche, de queso y de yogur cada día para ayudar a construir y a mantener los huesos fuertes y a ascender salud total. Con la campaña 3-A-Day, el sector lechero también espera educar a consumidores en cuanto a qué constituye una porción de la leche y de los productos lácteos. Para la leche, una porción es 8 onzas (1 copa) y contiene hasta 300 miligramos de calcio. Para el queso, una porción es onzas 1 a 1 del 1/2 (sobre la talla de una caja de cerillas) y contiene hasta 300 miligramos de calcio. Para el yogur, una porción es 8 onzas (1 copa) y también contiene cerca de 300 miligramos de calcio.

Para ayudarle a conseguir su 3-A-Day de la lechería, la asociación americana de la lechería y el consejo nacional de la lechería para ofrecer la hora de comer siguiente inclina:

  • Smoothie del desayuno: Leche baja en grasa o yogur de la mezcla con la fruta fresca y los cubos de hielo.
  • Se enrolla ese wow: En vez del jarabe, la capota se enrolla con el yogur de la fresa y las bayas frescas.
  • Queso, por favor: Lance 1/4 copa de quesos destrozados en su ensalada preferida.
  • Sopa estupenda: Haga la sopa del pollo o del tomate con leche baja en grasa o sin grasa en vez del agua.
  • MOO-MOO de la hora de comer: Reemplace los refrescos en la tabla de cena por los cristales de leche baja en grasa.
  • Ensalada del taco: Encima de una base de la lechuga, agregue las virutas de tortilla cocidas, el pollo asado a la parrilla, el queso gordo reducido destrozado de Colby Jack y el yogur bajo en grasa del llano.
  • Postre helado afilado amelocotonado: Para el postre, el yogur de la capa con los melocotones cortados y el yogur crujiente.

Si usted le encuentran para evitar la leche y los productos lácteos debido al hinchazón y la diarrea que usted experimenta cuando usted los consume, usted ha desarrollado un cierto nivel de intolerancia a la lactosa. Al agregar los productos lácteos nuevamente dentro de su dieta, es importante para el comienzo con las pequeñas porciones y elabora gradualmente. Beba la leche con comidas o un bocado en vez conectado de un estómago vacío. También, intente algunos de la leche lactosa-reducida y sin lactosa y de los productos lácteos disponibles en el mercado. El yogur y los quesos duros también están generalmente bien tolerados por la gente que es suavemente intolerante a la lactosa.

Más información sobre el 3-A-Day de la campaña de la lechería puede ser encontrada en www.3aday.org o contacto al consejo occidental de la lechería en 1-800-274-MILK.