Saúde dos bebês dos EUA ferido pela fome

Crianças e bebês sendo criados em casas de alimentos inseguros são mais propensos a sofrer problemas de saúde, incluindo doenças graves o suficiente para requerer hospitalização, segundo um novo estudo publicado na edição de junho de 2004 do Journal of Nutrition.

Insegurança alimentar é definida como o acesso limitado ou incerto a alimentos nutritivos suficientes. Medido no estudo de Estados Unidos Household Food padrões Escala de Segurança, é um indicador importante da saúde de uma família eo bem-estar.

Pesquisadores compararam crianças com idades entre três anos e jovens que vivem em domicílios com insegurança alimentar às crianças que vivem em casas de alimentos seguros. Pessoas expostas à insegurança alimentar têm chances de aproximadamente 30% maior de hospitalização e as probabilidades de 90% maior de serem caracterizados em saúde justo / pobres.

"Os resultados deste relatório são muito perturbadoras", disse John Cook, PhD, principal autor e professor associado de pediatria na Boston University School of Medicine (BUSM) . "A ciência moderna demonstra a má nutrição enfraquece o sistema imunológico de uma criança, predispondo-os a infecções recorrentes, e prejudica sua capacidade de aprender. Nossas descobertas mostram também sublinha que acompanha a insegurança alimentar são prejudiciais à saúde de uma criança, mesmo se a criança não está abaixo do peso. "

Os pesquisadores também descobriram, enquanto a recepção de Vale-Refeição e Assistência Temporária para Famílias Carentes (TANF) podem moderar os efeitos da insegurança alimentar na saúde das crianças, eles não parecem ser suficientes para eliminar esses efeitos.

"Apenas 60% das crianças elegíveis receber os benefícios do vale-refeição", disse Carol Berkowitz, MD, co-investigador do estudo e pediatra do Centro Médico Harbor-UCLA.
"Dado que 17% das famílias americanas com crianças sofrem de insegurança alimentar, as implicações nacionais destes resultados são surpreendentes. O fracasso de nutrição da rede de segurança programas para alcançar todas as crianças em necessidade pode estar contribuindo para o crescimento de custos de saúde nacional ".

Os médicos dizem que os resultados deste estudo indicam a necessidade de pesquisa adicional sobre os impactos na saúde da insegurança alimentar nas crianças, e sobre o papel dos programas de assistência em eliminar esses efeitos adversos à saúde.

Dados do estudo foram coletadas em seis centros médicos urbanos mais de três anos em 11, 539 crianças cujos adultos cuidadores concordaram em participar do estudo. Os centros médicos, localizada em Baltimore, Boston, Little Rock, Los Angeles, Minneapolis e Washington, DC, fazem parte do Programa da Criança Avaliação Sentinela Nutrição (C SNAP), um site multi-consórcio de profissionais de saúde sênior criança com especial interesse e expertise no impacto da nutrição na saúde das crianças e do desenvolvimento.

http://www.bu.edu