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Juicio para batir el colesterol con soja y la lechería combinada

Los Investigadores en la Adelaide común Uni/el Grupo de Investigación Alimenticio de la Fisiología de UniSA están buscando a gente para participar en una juicio para ver si las comidas bajas en grasa de la lechería y de la soja de la combinación tienen un impacto en reducir el colesterol y eran más atractivas a los consumidores.

Profesor Peter Howe del arranque de cinta del Grupo de Investigación dice reclamaciones prueba-basadas de la salud en los E.E.U.U. y el estado BRITÁNICO que las comidas de la soja como parte de un ciclón de la dieta en grasa saturada pueden reducir el riesgo de enfermedad cardíaca.

“Pero qué conocemos de feedback del consumidor es que muchos Australianos no tienen gusto del gusto de la soja,” Profesor Howe dijo.

“Con esta juicio que estamos observando de prueba una solución potencial desarrollando y trialling productos alimenticios más aceptables que combinen los productos lácteos bajos en grasa con soja para ver si tienen las mismas subsidios por enfermedad que derecho las comidas de la soja.”

Los Investigadores están buscando a los participantes sanos que han elevado suavemente el colesterol que no se está tratando con la medicación.

Reclutado Una Vez para los temas del estudio se enganchará a una juicio dietética de 18 semanas donde comerán las comidas de la prueba proporcionaron libremente como parte de su dieta normal. Un rango de comidas se ha diseñado específicamente para la juicio e incluye claramente y condimentado las mezclas ordeña, de las galletas, de las natillas, de los snack bar, de las pastas y de la crepe.

“Esencialmente pondrán a la gente en una dieta prevista para seis consumiciones de las semanas a base de productos lácteos, a base de soja o las comidas de la soja-lechería de la combinación y en la marca de seis semanas que ella cruzará encima a una dieta alterna y ésta suceso otra vez en otras seis semanas,” Profesor Howe dijo.

“Para el final de la juicio que esperamos poder conseguir una idea más sin obstrucción del impacto de los productos de la soja y de la biodisponibilidad de los componentes beneficiosos de la soja cuando están entregados conjuntamente con los ingredientes de la lechería.”

La Gente implicada en la juicio necesitará asistir al Centro de Investigación Alimenticio de la Fisiología en el campus Del Este de la Ciudad de UniSA en nueve ocasiones. Les pedirán terminar un cuestionario dietético tres veces durante el estudio y ser preveídos comer las comidas de la prueba proporcionadas para las 18 semanas del estudio. Pedirán dar sangre y muestras de orina durante la juicio y tendrán que los voluntarios también ser medidos pesaron y tienen inspecciones generales en la presión arterial.

La juicio es un proyecto de investigación colaborativo entre las Universidades del Sur de Australia, Adelaide, Wollongong, Australia Occidental y las Comidas Tan Naturales.

“Aparte de las preguntas científicas importantes que son dirigidas, el estudio ofrece a participantes la oportunidad de engancharse a una cierta educación sanitaria personal importante”, Profesor Howe dijo. “Debe ayudarles más allá de la vida de la juicio para seguir siendo informada y consciente sobre decisiones de la dieta sana y de la forma de vida. También sabrán que han hecho una contribución de mérito para investigar sobre enfermedad cardiovascular.”

http://www.unisa.edu.au