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La vitamine C peut augmenter la gravité de l'ostéoarthrite spontanée de genou

Les doses élevées de la vitamine C augmentent la gravité de l'ostéoarthrite spontanée de genou dans un modèle animal de la maladie, selon une étude neuve par des chercheurs de centre médical de Duke University.

Les résultats contredisent des études à court terme précédentes dans les cobayes et une étude épidémiologique chez l'homme qui ont proposé la vitamine C pourrait se protéger contre l'ostéoarthrite, a dit le principal enquêteur la Virginie Kraus, M.D., professeur agrégé de médicament au centre médical de Duke University. L'étude était publiée dans la question de juin 2004 de l'arthrite et du rhumatisme. La recherche était parrainée par la fondation d'arthrite et les instituts de la santé nationaux.

Dans l'étude de duc, les chercheurs ont alimenté des cobayes -- ce qui développent l'ostéoarthrite de genou en quelque sorte remarquablement assimilée aux êtres humains -- doses inférieures, moyennes et élevées de vitamine C au cours d'une période de huit mois. Les chercheurs ont constaté que les cobayes à forte dose ont développé plus de dégâts de cartilage et ont eu une forme plus osseuse de dents dans leurs articulations de genou qu'ont fait les groupes de support et d'inférieur-dose. L'inspection des chercheurs des dents a indiqué une cause possible pour la tige entre la vitamine C et l'ostéoarthrite. Elles ont découvert qu'une protéine dans les dents que cela aboutit à stimuler la formation et peut être activé par vitamine C.

Puisque cette étude indique des inconvénients potentiels à l'utilisation à long terme des suppléments à forte dose de vitamine C, les adultes ne devraient pas compléter leurs niveaux diététiques de vitamine C au-dessus de la remise diététique recommandée (RDA), Kraus a dit. Le RDA pour les hommes est de 90 milligrammes par jour et le RDA pour des femmes est de 75 milligrammes par jour. Un régime qui comprend cinq portions des fruits et légumes des alimentations par jour environ 200 milligrammes par jour de vitamine C.

« Il est possible que l'exposition de dossier aux hauts niveaux de la vitamine C offre des effets antioxydants avec un minimum d'effets secondaires, alors que l'exposition prolongée a comme conséquence les incidences nuisibles, » Kraus a dit. Un randomisé, essai clinique contrôlé chez l'homme serait exigé pour résoudre réellement le problème de la vitamine C dosant, il a dit.

Comme des êtres humains, la tension de Hartley des cobayes manquent d'un gène pour effectuer la vitamine C, les laissant dépendants de la vitamine C dans leur régime. Chacun des 46 cobayes suivis dans l'étude a été alimenté la bouffe normale complétée par un aliment fait sur commande avec trois concentrations différentes d'acide ascorbique (vitamine C). L'étude a commencé quand les cobayes étaient 4 mois.

La dose moyenne, 30 milligrammes par jour, était l'équivalent de cobaye du RDA pour la vitamine C chez l'homme -- comparable à une personne absorbant cinq portions de fruits et légumes. La dose inférieure, environ trois milligrammes par jour, était la nécessaire de minimum pour éviter le scorbut dans les cobayes. La dose élevée était de 150 milligrammes par jour, une valeur montrée pour se protéger contre l'ostéoarthrite chirurgical-induite dans une étude à court terme de cobaye. La dose humaine équivalente est de 1.500 à 2.500 milligrammes par jour.

Les propriétés antioxydantes de la vitamine C ont été posées en principe en tant qu'une explication pour les résultats positifs premiers, parce que les radicaux de l'oxygène peuvent dégrader le collagène et le protéoglycane, une protéine de tissu conjonctif. La vitamine a été également montrée pour aider la synthèse de collagène et pour stimuler la production des éléments clé du collagène.

Les chercheurs de duc ont trouvé une association entre des niveaux plus élevés de vitamine C et le collagène croissant dans le cartilage de genou. Cependant, il y avait également une forte corrélation entre la dose de vitamine C et la gravité de la maladie, y compris le nombre et la taille d'osteophytes, ou les dents osseuses à l'articulation de genou. Les chercheurs ont trouvé une protéine importante dans des bêta actifs appelés de facteur de croissance transformant de croissance osseuse presque exclusivement dans les osteophytes. La protéine est connue pour entraîner la formation de dégénérescence commune et de dent, et la vitamine C peut convertir cette protéine d'un inactif en condition active, Kraus a dit. Cette conversion signifie que la capacité de la vitamine C d'améliorer la synthèse de collagène et d'activer des bêta de facteur de croissance transformant pourrait être les cobayes de raison a alimenté des doses élevées de vitamine C a développé plus d'ostéoarthrite, il a dit.

Un autre facteur considéré dans l'étude était le rôle du grammage comme risque pour l'ostéoarthrite. Les cobayes ont alimenté une dose inférieure de vitamine C ont eu un moyen grammage inférieur de 5 mois à 8 mois d'âge que les autres groupes de cobaye. Ainsi, les chercheurs ne peuvent pas éliminer le grammage comme facteur de protection pour l'ostéoarthrite entre le groupe inférieur de dose et les autres groupes de cobaye. Toujours, les grammages de la dose moyenne et les groupes de cobaye de dose élevée étaient assimilés dans toute l'étude, et les analyses ont limité à ces deux groupes ont montré une détérioration significative de l'ostéoarthrite avec l'augmentation des niveaux de vitamine C.

Les collaborateurs sur l'étude incluent Janet Huebner, Thomas plus stable, Charlene Flahiff, Loria Setton, chrétien Fink et Amy Clark, tout le duc. Vladimir Vilim de l'institut de la rhumatologie à Prague également contribué à la recherche.