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Não diga sua avó! As couves-de-Bruxelas podiam ajudar a proteger contra o cancro

Não diga sua avó! As couves-de-Bruxelas poderiam ajudar a proteger contra o cancro, pesquisa nova pelo professor Ian Rowland e a brânquia de Chris da universidade de Ulster mostrou.

Ian e Chris mostraram que 100 relvados de vegetais brotados saborosos cada dia por uma quinzena podem ter efeitos protectores claros contra dano do ADN em glóbulos humanos.

Do “dano ADN é associado com o risco de cancro. As fontes de dano do ADN incluem carcinogéneos dieta-relacionados, e processos corporais como o esforço oxidativo - e os brotos crus protegem contra este tipo de dano.

“E apenas uma parcela - 113 relvados - pelo dia de uma mistura de brotos dos brócolos, do rabanete, da alfafa e do trevo estava bastante em nossos testes para mostrar o efeito protector,” disse o professor Rowland.

A pesquisa do professor Rowland deve ser publicada este verão no cancro, epidemiologia, Biomarkers e prevenção, um jornal académico respeitado da pesquisa no campo.

Os resultados foram apresentados hoje em BioIreland 2004, - alpondras ao sucesso, um major toda a conferência da biotecnologia da Irlanda que está sendo guardarada na universidade do terreno do Coleraine de Ulster desde os 20-22 de junho.

Os cientistas, os políticos, os representantes da agência da empresa e o capital de risco financiam os peritos dos E.U., Europa e estão além na universidade do terreno do Coleraine de Ulster para a conferência, apresentando as forças e as oportunidades de negócio abrindo para o sector de germinação da biotecnologia da ilha.