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¡No informe a su abuela! Las coles de Bruselas podían ayudar a proteger contra cáncer

¡No informe a su abuela! Las coles de Bruselas podrían ayudar a proteger contra el cáncer, nueva investigación de profesor Ian Rowland y la aleta de Chris de la universidad de Ulster ha mostrado.

Ian y Chris han mostrado que 100 gramos de verduras brotadas sabrosas cada día por una quincena pueden tener efectos protectores sin obstrucción contra daño de la DNA en glóbulos humanos.

El “daño de la DNA se asocia a riesgo de cáncer. Las fuentes del daño de la DNA incluyen los agentes carcinógenos dieta-relacionados, y los procesos corporales como la tensión oxidativa - y los brotes sin procesar protegen contra esta clase de daño.

“Y apenas una porción - 113 gramos - por día de una mezcla de brotes del bróculi, del rábano, de la alfalfa y del trébol estaba suficiente en nuestras pruebas para mostrar el efecto protector,” dijo a profesor Rowland.

La investigación de profesor Rowland debe ser publicada este verano en cáncer, la epidemiología, los Biomarkers y la prevención, un gorrón académico respetado de la investigación en el campo.

Las conclusión fueron presentadas hoy en BioIreland 2004, - las progresiones toxicológicas al éxito, comandante toda la conferencia de la biotecnología de Irlanda que era celebrada en la universidad del campus de Coleraine de Ulster del 20-22 de junio.

Los científicos, los políticos, el capital de riesgo del representante de la dependencia de la empresa y financian a los expertos de los E.E.U.U., Europa y más allá están en la universidad del campus de Coleraine de Ulster para la conferencia, mostrando las fuerzas y las oportunidades de asunto abriendo para el sector de la biotecnología de la isla que brota.