La fruta de kiwi aparece ser un alergénico importante de la comida capaz de causar reacciones severas

Una nueva universidad del estudio de Southampton concluye que la fruta de kiwi aparece ser un alergénico importante de la comida capaz de causar reacciones severas, determinado en niños jovenes con otras reacciones alérgicas.

El estudio, que fue financiado por la dependencia de las normas alimenticias (FSA), destaca la incidencia cada vez mayor de la reacción alérgica a la fruta tropical popular.

El equipo de investigación cree que el aumento en síntomas alérgicos se puede explicar por la subida demostrable en la incidencia de la alergia alimentaria combinada generalmente con un aumento en el consumo de fruta de kiwi.

Las conclusión de esto, las primeras, estudio detallado grande diseñaron específicamente investigar las características clínicas de la alergia de la fruta de kiwi en adultos y los niños, demuestran que la alergia puede dar lugar a reacciones severas, determinado en los niños jovenes que sufren de otras alergias. La investigación debe ser publicado en la aplicación de julio la alergia clínica y experimental hoy (6 de julio).

Aunque la fruta de kiwi se haya reconocido como alergénico de la comida por más de 20 años, el conocimiento clínico sobre la alergia ha dependido de partes de pequeños grupos y pocos estudios han evaluado sus características clínicas o métodos evaluados de diagnosis, tales como pruebas de piel y retos de doble anonimato de la comida.

La fruta de kiwi primero fue introducida en la dieta BRITÁNICA a finales de los años 60, y el consumo ha aumentado constantemente desde entonces, con sobre 31 mil toneladas de la fruta que era importada en el país en 2002. En años 70 la alergia muy pequeña a la fruta de kiwi fue denunciada; sin embargo las reacciones fueron denunciadas cada vez más en los años 80, predominante en adultos. No era hasta los años 90 que la alergia de la fruta de kiwi se denunciaba generalmente en niños y niños jovenes.

El Dr. Jane Lucas, pediatra y profesor investigador clínico en la universidad de Southampton comentó: “El gran número de demandados de la autoselección a nuestro estudio sugiere que la alergia pueda ser más común en el Reino Unido que reconocida previamente por la profesión médica. Nuestras conclusión muestran sin obstrucción que la alergia a la fruta de kiwi es un problema importante, con la mayoría de las reacciones severas ocurriendo en niños jovenes. También destaca las características importantes de la alergia que más lejos nuestro progreso clínico en este campo. Ahora hay una necesidad de estudios adicionales de explicar la incidencia cada vez mayor evidente de esta alergia y de explicar las diferencias entre las reacciones en niños y los adultos.”

Casi 300 personas participaron en el estudio terminando un cuestionario postal uno mismo-administrado. Se invitó a los que denunciaron síntomas sugiriendo que eran alérgicos a la fruta que experimentaran la investigación clínica de sus síntomas denunciados. Un total de 45 personas sobre la edad de seis años participaron en esta fase de la investigación, seleccionada sobre todo por su disponibilidad y estímulo para asistir al centro de investigación. El estudio confirmó una alergia definida a la fruta de kiwi hacia adentro sobre la mitad de estos pacientes.

La edad de pacientes a la hora de su primera reacción colocó a partir de cuatro meses a 71 años, con el 13 por ciento reaccionando abajo de la edad de cinco años. Casi tres cuartos de los niños de 5 años o menos en el estudio había reaccionado en su primera exposición sabida a la fruta en comparación con solamente un quinto de adultos.

La sincronización y la severidad de reacciones también fueron examinadas. El sesenta y cuatro por ciento de todos los temas denunció síntomas sufridores hacia adentro bajo cinco minutos. Boca que zumba y dolorida incluida reacciones; hinchazón de los labios, de la lengüeta y de la cara; erupción; el vomitar y dolor abdominal; y, en los casos más severos, las dificultades de respiración, jadear y el colapso. Los síntomas mas comunes eran el picar y dolor desagradables de la boca, con el síntoma severo más común jadeando. Los síntomas severos eran más probable de ocurrir en niños jovenes. Además, sobre un tercero de los que sufrieron inicialmente una reacción suave tenía posteriormente síntomas moderados o severos.

Los investigadores en Southampton tienen cuidados de señalar que este estudio tiene limitaciones, especialmente porque todo el ésos que participaban eran los voluntarios autoseleccionados que contacto el estudio con alergia sospechosa de la fruta de kiwi. Esto puede explicar el mayor número de hembras adultas que participan, así como un porcentaje bastante alto de temas con síntomas severos. El estudio no puede por lo tanto ofrecer un presupuesto de la incidencia del problema. Como con todos los estudios del cuestionario, los resultados también habrán sido afectados por la capacidad de los participantes de recordar exacto síntomas y ataques anteriores.

El FSA está financiando una extensión de este estudio, usando técnicas de laboratorio en un intento por explicar las conclusión clínicas. Los investigadores esperan que este trabajo ayude a explicar porqué los niños con la alergia tienen a menudo reacciones severas.