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Hojas de mostaza, la col, el brócoli, la coliflor y las coles de Bruselas ayudará a preservar las habilidades cognitivas en mujeres mayores

Escuela Médica de Harvard investigadores han encontrado que las mujeres que comen gran cantidad de hojas de mostaza, la col, el brócoli, la coliflor o coles de Bruselas en la mediana edad conservan más de sus capacidades cognitivas a medida que entró a los 70 años.

"Las dietas ricas en frutas y verduras disminuye las enfermedades cardiovasculares, tal vez debido a los nutrientes como los antioxidantes y ácido fólico", dijo el autor Jae Hee Kang, Sc.D., de la Harvard Medical School. Kang y sus colegas evaluaron a los participantes en el Nurses Health Study, que ha estado siguiendo la dieta y el estado de salud de más de 13.000 mujeres desde 1972. Los investigadores calcularon el consumo de las mujeres de frutas y verduras entre los años 1984 y 1995, y estos valores correlacionados con el desempeño en pruebas de función cognitiva a cabo entre 1995 y 2003, cuando las mujeres estaban en los 70 años.

El aumento del consumo de frutas y verduras, en general, no afecta a la disminución general en las puntuaciones cognitivas, ya sea debido a la edad o cualquier forma de demencia. Sin embargo, los investigadores encontraron que las mujeres con el mayor consumo de vegetales de hoja verde y las verduras crucíferas - altos en ácido fólico y antioxidantes como los carotenoides y vitamina C - se redujo menos que las mujeres que consumían poco de estos vegetales.

"Esta diferencia se puede aproximar como uno o dos años más joven en términos de envejecimiento cognitivo", dijo Kang. "A pesar de esta diferencia puede ser modesto, si es confirmada por otros estudios que pueden tener un gran impacto en la reducción de la carga de salud pública de la demencia".

La demencia es un síndrome que consiste en una serie de síntomas que incluyen pérdida de memoria, juicio y razonamiento, y los cambios en las capacidades del estado de ánimo, el comportamiento y la comunicación. Enfermedad de Alzheimer, la forma más común de demencia.

  • Enfermedad de Alzheimer es un desorden degenerativo del cerebro que destruye las células vitales del cerebro. No es una parte normal del envejecimiento.
  • Los síntomas de la enfermedad de Alzheimer incluyen un inicio gradual y un deterioro constante de la memoria, cambios en el juicio o el razonamiento, y la incapacidad para realizar tareas familiares.
  • No se conoce la causa ni cura para la enfermedad de Alzheimer. Sin embargo, hay medicamentos para tratar algunos de los síntomas.
  • Enfermedad de Alzheimer puede afectar a los adultos a cualquier edad, pero ocurre con mayor frecuencia en personas mayores de 65 años.
  • Hay dos formas de la enfermedad de Alzheimer: familiar autosómica dominante (FAD), una forma rara de la enfermedad, y la esporádica más comunes.