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Nuove linee guida per l'assunzione dell'acqua, del sale e del potassio degli Americani

Gli esperti in nutrizione dall'istituto di medicina delle accademie nazionali hanno rilasciato le nuove linee guida per l'assunzione dell'acqua, del sale e del potassio degli Americani.

Acqua

Ricordi la raccomandazione bere almeno otto, i bicchieri d'acqua da 8 once al giorno? Le nuove linee guida non danno una quantità prestabilita di acqua per consumare su base giornaliera, ma specificano che gli Americani ottengono abbastanza liquidi appena usando la sete come loro guida. Mentre l'acqua è una buona scelta per restare idratata, altre scelte della bevanda quali succo, latte, caffè, tè e soda egualmente contano verso la vostra assunzione fluida quotidiana.

Ha usato per essere pensata che le bevande che hanno contenuto la caffeina (come caffè, tè o sode) non contribuissero all'assunzione fluida quotidiana di una persona dei liquidi, ma il comitato sostiene che queste bevande contribuiscono altrettanto molto all'assunzione fluida quotidiana quanto le opzioni non-caffeinated. Circa 80 per cento dell'assunzione fluida totale della gente vengono da acqua potabile e da altre bevande e gli altro 20 per cento vengono da alimento. Quello è giusto - l'acqua trovata in alimento contribuisce al nostro consumo di acqua quotidiano di totale, anche.

La gente che vive nei climi più caldi o che l'esercizio può avere bisogno dell'acqua extra ma ancora dovrebbe lasciare la guida di sete i loro bisogni fluidi quotidiani dell'assunzione. Con il trattamento di invecchiamento, la capacità di individuare le diminuzioni di sete; quindi, gli adulti più anziani dovrebbero assicurarsi che stiano bevendo abbastanza liquidi durante tutta la giornata.

Sodio

Gli Americani consumano generalmente troppo sodio (trovato in sale ed altri conservanti) nelle loro diete. L'assunzione aumentata del sodio può causare l'ipertensione qualche gente. A causa di questo, il gruppo degli esperti in nutrizione raccomanda che la gente ottenga almeno 1.500 milligrammi di sodio al giorno ma non non più di 2.300 milligrammi al giorno. Tuttavia, gli adulti più anziani dovrebbero tentare d'ottenere meno di 2.300 milligrammi di sodio al giorno perché possono essere più suscettibili dei rischi sanitari quale aumento nella pressione sanguigna.

Potete pensare che 2.300 milligrammi sia molto sodio, ma può aggiungere per digiunare. Molti pronti e gli alimenti trasformati sono molto alti in sodio, in modo da nei contrassegni dell'alimento dell'assegno per il contenuto del sodio. Il migliore modo abbassare la quantità di sodio nella vostra dieta è di mangiare gli alimenti più freschi e più non trattati quale la frutta, le verdure, i fagioli, i prodotti lattier-caseario bassi e senza grassi ed i tagli magri di carne e di pollame. È egualmente una buona idea saltare la tentazione di scuotere il sale extra sui vostri pasti e spuntini.

Potassio

Mentre gli Americani possono mangiare troppo sale, non stiamo ottenendo abbastanza potassio nelle nostre diete quotidiane. Il potassio è una sostanza nutriente molto importante perché contribuisce ad abbassare la pressione sanguigna, impedire la perdita dell'osso ed a diminuire il rischio di sviluppare i calcoli renali. L'assunzione quotidiana raccomandata del potassio è stata aumentata da 3,5 grammi al giorno a 4,7 grammi al giorno. Il cibo più frutta e verdure è un modo semplice di aumentare l'assunzione del potassio. Gli alimenti alti in potassio includono gli spinaci, i cantalupi, le mandorle, i cavoletti di Bruxelles, i funghi, le banane, le arance, i pompelmi e le patate. Il potassio può anche essere trovato in prodotti lattier-caseario, fagioli, burro di arachidi e caffè.

Qualche gente può avere bisogno di di consultarsi con un fornitore di cure mediche prima significativamente dell'aumento della loro assunzione del potassio. Ciò include la gente che ha la disfunzione del rene, il diabete di tipo 1 ed anche quelli catturanti le droghe dell'ACE-inibitore, determinato diuretico o anti-infiammatori non steroidei (NSAIDs).

Queste raccomandazioni possono sembrare complicate; tuttavia, aumentando la vostra assunzione degli alimenti freschi e interi gradisca la frutta, le verdure, legumi, basso e prodotti lattier-caseario senza grassi e carni magre e pollame, potete abbassare il vostro sodio ed aumentare la vostra assunzione del potassio. Egualmente otterrete l'abbondanza delle altre sostanze nutrienti che avete bisogno di.

Per ulteriori informazioni sulle nuove linee guida per l'acqua, il sale ed il potassio, hanno letto i battimenti di cuore sani il bollettino, marzo aprile 2004, sul sito Web cooperativo di estensione di Colorado State University a http://www.ext.colostate.edu/pubs/healthyheart/0403-04.html.

Per informazioni supplementari su nutrizione per l'adulto più anziano, la nota sintetica cooperativa di estensione di Colorado State University su nutrizione e l'invecchiamento è disponibili al vostro ufficio locale di estensione o sul sito Web a http://www.ext.colostate.edu/pubs/foodnut/09322.html. ;

L'ulteriore informazione su invecchiamento sano può essere trovata sul sito Web cooperativo di estensione di Colorado State University a www.ext.colostate.edu. Vanno all'Info online, quindi selezionano il consumatore e la famiglia e poi l'invecchiamento sano.