Les fruits et légumes mangés avant la grossesse abaissent le risque de leucémie

Une étude neuve aboutie par des chercheurs à l'Université de Californie, Berkeley, propose que les femmes qui mangent de plus de légumes, de fruit et de nourritures contenant la protéine avant que la grossesse puisse avoir un plus à faible risque de avoir un enfant qui développe la leucémie, le cancer d'enfance le plus courant aux Etats-Unis.

L'étude, les publiées dans la question d'août 2004 des causes et du contrôle de cancer, est la première fois que les chercheurs ont mené une étude systématique du régime d'une femme et l'ont liée au risque de leucémie d'enfance.

Femmes comparées de chercheurs les 138 que chacune a eu un enfant ont diagnostiqué avec la leucémie aiguë lymphoblastique (ALL) avec un groupe témoin de 138 femmes dont les enfants n'ont pas eu le cancer. Les enfants de toutes les femmes dans l'étude, qui fait partie de l'étude de leucémie d'enfance de la Californie du nord, ont été appariés par le sexe, l'âge, la race, et le comté du domicile à la naissance.

Après avoir comparé les régimes des femmes pendant les 12 mois avant la grossesse, les chercheurs ont constaté que plus l'admission des légumes est élevée, du fruit et des nourritures dans le groupe de protéine, plus le risque de avoir un enfant avec la leucémie est inférieur.

« L'exposition foetale aux facteurs nutritionnels a beaucoup pour faire avec quelle maman mange, » a dit Christopher Jensen, un épidémiologiste nutritionnel chez Uc Berkeley et auteur important du papier. « Ces découvertes montrent à quel point elle indispensable est que les femmes espérant devenir enceintes, ainsi que les mamans dans l'expectative, comprennent que les éléments nutritifs critiques en légumes, fruit et nourritures contenant la protéine, telle que la viande, des poissons, haricots et noix, peuvent protéger la santé de leurs enfants à venir. »

Les quelques études qui ont été conduites sur le risque de cancer maternel de régime et d'enfance regardé seulement les nourritures spécifiques ou les suppléments, et des résultats ont été mélangés. Cette étude est le premier essai de capter la configuration diététique générale d'une femme - utilisant un questionnaire de 76 produits alimentaires - et sa relation au développement de la leucémie dans un enfant.

Bien que les chercheurs aient seulement étudié les nourritures mangées par année avant conception, ils indiquent des études prouvant que les configurations diététiques demeurent stables dans toute la grossesse.

« Les habitudes générales de ce que vous aimez et n'aimez pas pour manger n'êtes pas susceptible de changer pendant la grossesse, » a dit la case de Gladys d'investigateur principal et de co-auteur d'étude, professeur d'Uc Berkeley d'épidémiologie et de nutrition de santé publique. « Si vous détestiez le foie avant que vous soyez devenu enceinte, vous détesterez probablement le foie tandis que vous êtes enceinte. »

Au sein des groupes d'aliments de fruits et légumes, certaines nourritures - comprenant des raccords en caoutchouc, des haricots verts et le cantaloup - restées à l'extérieur en tant qu'ayant des tiges plus intenses pour abaisser le risque de leucémie d'enfance. Les chercheurs indiquent les avantages des éléments nutritifs, tels que des caroténoïdes, en ces nourritures en tant que facteurs de protection potentiels.

« Ce qui trouve est compatible avec la recherche au sujet des avantages d'un haut de régime en fruits et légumes en évitant les cancers adultes, » a dit la case. « Le message positif ici est que les mères peuvent pouvoir virer certains de ces avantages sur leurs enfants. »

Les chercheurs ont également étudié l'utilisation des suppléments de vitamine, mais n'ont pas trouvé une tige statistiquement significative au risque de leucémie d'enfance.

Un des résultats de l'enquête plus étonnants est l'émergence de la source de protéines, telle que le boeuf et des haricots, en tant que groupe d'aliments avantageux en abaissant le risque de leucémie d'enfance.

« Les effets salutaires des fruits et légumes ont été connus pendant longtemps, » a dit la case. « Ce qui nous avons trouvé dans cette étude est que le groupe de nourritures de protéine est également très important. »

Les chercheurs ont examiné plus plus loin et ont constaté que le glutathion était l'élément nutritif dans le groupe de protéine avec une tige intense pour abaisser le risque de cancer. Le glutathion est un antioxydant trouvé en viande et légumineuses, et il joue un rôle dans la synthèse et le réglage de l'ADN, ainsi que la désintoxication de certains composés nuisibles.

Les directives nationales recommandent que les gens mangent au moins cinq portions des fruits et légumes chaque jour, et deux à trois portions des nourritures du groupe de protéine.

Un nombre de plus en plus important des scientifiques croient que les altérations génétiques jointes au cancer plus tard dans la durée commencent dans l'utérus. Les études antérieures sur des enfants diagnostiqués avec la leucémie ont constaté que les prises de sang prélevées à la naissance ont vérifié le positif pour les mêmes repères génétiques qui plus tard ont été trouvés dans le cancer.

« Il retourne à la vieille énonciation aux femmes enceintes, « vous mangez pour deux, » « a dit Patricia Buffler, le co-auteur d'étude, le professeur d'Uc Berkeley de l'épidémiologie et le chef de l'étude fédéralement financée de leucémie d'enfance de la Californie du nord. « Nous commençons à voir l'importance de l'environnement prénatal, puisque les événements qui peuvent mener à la leucémie sont probablement commencés in utero. La leucémie est une maladie très complexe avec des multiples facteurs de risques. Ce que l'exposition de ces découvertes est que l'environnement nutritionnel in utero pourrait être l'un de ces facteurs. »

D'autres co-auteurs du papier sont les mamans de Xiaomei à l'École de Médecine d'Université de Yale, Steve Selvin à l'école d'Uc Berkeley de la santé publique et du mois de Stacy de Kaiser Permanente à Oakland, Californie.