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Os mirtilos podem abaixar o colesterol

A pesquisa nova do Ministério da Agricultura dos E.U. mostra que os mirtilos podem abaixar o colesterol tão eficazmente quanto uma droga comercial e ter o potencial para menos efeitos secundários adversos.

No estudo, Rimando relata que um composto chamado pterostilbene (terro-STILL-bien) possui qualidades chemopreventive do cancro similar àquelas encontradas no resveratrol, um outro composto nas uvas. Pterostilbene igualmente mostrou a actividade inibitório forte contra linha celular do cancro da mama. Mas a evidência permanece preliminar e o composto tem ser avaliado ainda nos seres humanos, de acordo com Rimando.

Na pesquisa precedente, o resveratrol foi creditado com as plantas de ajuda da uva luta fora fungos e foi ligado às baixas incidências da doença cardíaca coronária entre populações beber de vinho.

Ao contrário do resveratrol, contudo, o pterostilbene é sabido já às propriedades anti-diabéticas das legiões. Foi isolado primeiramente dos sândalos vermelhos (santalinus do Pterocarpus). Junto com o resveratrol, foi identificado igualmente no vitis - as folhas de vinifera (uva para vinho), nas bagas de Chardonnay e de Gamay contaminadas com fungo, e em Pinot saudável bagas Noir e de Gamay.

O estudo, alertado pela similaridade estrutural dos pterostilbene perto ao resveratrol, foi conduzido com o uso de um modelo da cultura da glândula mamário do rato que fosse expor a um carcinogéneo químico. O carcinogéneo causou as pilhas precancerous em que o composto foi testado. O teste da glândula mamário do rato foi executado pelos colaboradores de Rimando nas Universidades de Illinois em Chicago.

O composto, pterostilbene, tem o potencial ser tornado um nutraceutical para abaixar o colesterol, particularmente para aquelas que não respondem bem às drogas convencionais usadas com esta finalidade, o pesquisador diz. Os resultados foram descritos hoje na 228th reunião nacional da sociedade de produto químico americano, sociedade científica a maior do mundo.

“Nós somos entusiasmado aprender que os mirtilos, que são sabidos já para ser ricos em compostos saudáveis, podem igualmente ser uma arma poderoso na batalha contra a obesidade e a doença cardíaca, que são assassinos principais nos E.U.,” dizemos o líder Agnes M. Rimando do estudo, Ph.D., um químico da pesquisa com o serviço de investigação agrícola do USDA (ARS). Trabalha na unidade de pesquisa da utilização dos produtos naturais do ARS em Oxford, senhorita.

Os pesquisadores suspeitaram por algum tempo, com base em estudos anedóticos, que os mirtilos podem jogar um papel em abaixar o colesterol, dizem Rimando.

Neste estudo de laboratório novo usando pilhas de fígado do rato, Rimando e seus colaboradores, Rangaswami Nagmani e Feller de Dennis, da universidade da escola de Mississippi da farmácia, expor as pilhas outros a quatro compostos encontrados nos mirtilos. Dos quatro compostos, o pterostilbene mostrou a potência a mais alta para ativar o receptor do PPAR-alfa das pilhas, que joga por sua vez um papel em reduzir o colesterol e os outros lipidos.

Pterostilbene era similar na actividade ao ciprofibrate, uma droga comercial que abaixasse o colesterol (ruim) e os triglycerides de LDL. Mas o ciprofibrate, cujo o mecanismo da acção em pilhas é menos específico, pode ter efeitos secundários tais como a dor de músculo e a náusea. Pterostilbene, que visa um receptor específico, é provável ter menos efeitos secundários, Rimando diz, adicionar que o composto não mostrou nenhuns sinais da toxicidade da pilha em estudos preliminares.

Até que os estudos estejam conduzidos nos seres humanos, ninguém sabe quantos mirtilos uma pessoa precisa de comer para ter um efeito positivo em abaixar o colesterol, Rimando adverte. Seu estudo adiciona a uma lista crescente de benefícios de saúde atribuídos a pouco fruto antioxidante-rico, incluindo a protecção contra o envelhecimento, a doença cardíaca e o cancro, assim como actuando como um impulsionador da memória.

A sociedade de produto químico americano é uma organização sem fins lucrativos, fretada pelo congresso dos E.U., com uma sociedade multidisciplinar de mais de 159.000 químicos e de coordenadores químicos. Publica jornais científicos e bases de dados numerosos, reune conferências principais da pesquisa e fornece a política educacional, da ciência e os programas da carreira na química. Seus escritórios principais estão em Washington, em C.C., e em Columbo, Ohio.