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El jugo de arándano puede ayudar a prevenir la enfermedad de las encías

La nueva investigación presentada en un simposio reciente sugiere que el jugo de arándano puede ayudar a prevenir ciertos problemas de salud orales, incluyendo las enfermedades de las gomas y de los dientes.

El Dr. Hyun Koo de la universidad de Rochester examinó la capacidad del jugo de arándano de evitar que las bacterias de Streptococcus Mutans adhieran a los dientes. Si las bacterias no pueden adherirse, después no pueden desarrollar la acumulación de la placa dental que reviste los dientes y comienza a causar las cavidades e incluso la enfermedad de las encías. El Dr. Koo presentó su investigación en el simposio en segundo lugar bienal de la investigación de la salud del arándano del instituto del arándano, llevado a cabo en octubre en el lago Lemán, Wisconsin. Los expertos prominentes de la salud recolectaron de Norteamérica para presentar nuevas conclusión en el papel de los arándanos en la prevención de varias enfermedades e infecciones.

En estudio in vitro del Dr. Koo, dos dosis diarias de una bebida que contenía el 25 por ciento de jugo de arándano inhibieron atar y más lejos la acumulación de las bacterias a una superficie del diente artificial por el 67 a 85 por ciento. Pues se convierten los productos orales de la salud del nuevo arándano tales como seda dental o crema dental, ya en el mercado, más extensamente - disponible, la gente alrededor del país podrá aplicar esta investigación a sus rutinas diarias para una sonrisa más sana.

El simposio también ofreció una ojeada en los estudios de la investigación financiados por un punto de referencia en tierra la iniciativa federal $2,6 millones para explorar los efectos sobre la salud de los arándanos. El centro nacional para el remedio complementario y alternativo (NCCAM) en los institutos de la salud nacionales está financiando nueve estudios del arándano, investigando sobre todo la actividad única del arándano en la prevención de la adherencia de ciertas bacterias enfermedad-que causan a las células y de tejidos en nuestras carrocerías. Mientras que mucho de este programa se centra en el efecto bien conocido del arándano en la ayuda prevenga las infecciones de vías urinarias (UTIs), las concesiones de NCCAM también financiará la investigación adicional del Dr. Koo sobre las bacterias de los arándanos que ciegan el mecanismo en el trabajo en mantener salud oral. Otras conclusión recientes sugieren un efecto similar sobre las bacterias que causan la mayoría de las úlceras estomacales.

Mucha de la investigación presentada en el simposio de la salud del arándano concentró en más profundamente la comprensión el efecto sobre UTIs. Un nuevo estudio del Dr. Amy Howell de la universidad de Rutgers y del Dr. Kalpana Gupta de la Universidad de Yale sugiere una reacción dosis-relacionada. En este estudio, bebiendo ocho onzas de jugo de arándano más que duplicado la ventaja de beber solamente cuatro onzas.

La otra investigación reciente ha investigado naturalmente los niveles de antioxidantes en los arándanos, una ventaja cuyo puede ser ayudar a proteger el corazón contra enfermedad cardiovascular. Un estudio limitado del Dr. Ted Wilson de la universidad de estado de Winona demostró una disminución del colesterol total de la sangre cuando el jugo de arándano bajo en calorías fue consumido. Otro estudio del Dr. José Vinson de la universidad de Scranton, examinando solamente a pacientes con rico en colesterol, observó un aumento en la lipoproteína de alta densidad (HDL, o el “buen” colesterol) usando el cóctel del jugo de arándano.

La investigación adicional apunta a un eslabón potencial entre los arándanos y la protección contra daño de neurona durante un recorrido. Un estudio preliminar del tejido de la célula de la rata, llevado por el Dr. Catherine Neto del investigador principal en la universidad de Massachusetts-Dartmouth, sugiere que el arándano puede reducir la severidad de un recorrido vía un mecanismo antioxidante durante los primeros tiempos del recorrido, ocurre el punto en el cual la mayoría del daño.

Pasado, el perfil antioxidante de los arándanos puede también ayudar a prevenir ciertos cánceres. Mientras que los datos son preliminares, los investigadores están interesados en el papel de los arándanos en el incremento de inhibición de oral, de la próstata, del colon, del pecho, de cervical, pulmón y las células cancerosas de la leucemia.