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Onde você vive influências o que você come

Os Povos que vivem em vizinhanças deficientes, urbanas têm menos acesso às frutas e legumes da qualidade e às lojas que vendem uma variedade maior de alimentos do que aquelas que vivem em umas vizinhanças mais de elevado rendimento, de acordo com dois estudos que estão sendo apresentados na Associação Norte-americana para o Estudo Reunião Científica Anual de s da Obesidade (NAASO) '.

Um estudo comparou a disponibilidade e a qualidade do produto em de elevado rendimento contra vizinhanças urbanas a renda baixa em Kansas City. O estudo encontrou que os povos que vivem em vizinhanças a renda baixa, urbanas tiveram o acesso pelo menos a uma loja e a uma loja de bebidas que venderam alimentos de conveniência mas muito poucas supermercados ou mercearias. O produto que estava disponível a estas vizinhanças incluiu poucos frutos frescos e mal todos os vegetais. Ao contrário, as vizinhanças urbanas de elevado rendimento estudadas eram mais prováveis ter o acesso aos supermercados e as mercearias e a qualidade e a quantidade de produto disponíveis eram mais altas do que aquela encontrada em vizinhanças a renda baixa.

A “Obesidade carrega desproporcionalmente a renda baixa, populações da minoria étnica,” disse Rebecca E. Lee, PhD, do Departamento da Saúde e do Desempenho Humano na Universidade de Houston, em Houston, em TX e em pesquisador do chumbo no estudo. “Os resultados de nosso estudo sugerem que uma razão possa ser que estas populações têm menos acesso aos alimentos saudáveis.”

Em um estudo separado, conduzido por pesquisadores na Faculdade de Baylor do Centro de Pesquisa da Nutrição das Crianças da Medicina em Houston, duas características econômicas de vizinhanças a renda baixa (os rendimentos domésticos mais baixa do que médios e uma mão-de-obra menos educada), explicaram a ausência de superstores nestas vizinhanças. (Os Superstores vendem tipicamente uma variedade maior de produto e de outros alimentos). As vizinhanças Predominante Afro-americanos eram mais prováveis ter menos mercearias chain e operações mais independente possuídas (que oferecem tipicamente umas escolhas mais limitadas do alimento).

Os estudos foram apresentados como parte de um esforço conjunto por NAASO e pela Associação Americana do Diabetes (ADA) para aumentar a consciência do problema de aumentação da obesidade e de seus problemas de saúde relacionados nos Estados Unidos. NAASO e o ADA reconhecem a obesidade como uma ameaça significativa à saúde pública e estão cooperando para fornecer umas oportunidades mais adicionais para compartilhar da informação da obesidade, da consciência crescente da obesidade e de facilitar mais pesquisa e melhor cuidado clínico em seu esforço conjunto para lutar esta doença.

http://www.diabetes.org/, http://www.naaso.org/